肯肯德基營(yíng)運(yùn)手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-10-20 00:56本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】資材管理是門店店長(zhǎng)重要的職責(zé)之一，也是門店成本管理的基礎(chǔ)。身為門店各類實(shí)物的第。管理的側(cè)重點(diǎn)在哪？設(shè)施的效能，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，盡可能降低維修費(fèi)用，特制定本制度。程進(jìn)行管理，達(dá)到“用好、管好、修好”的目的。,合理維修相結(jié)合。同時(shí)貫徹集團(tuán)公司“誰(shuí)使用誰(shuí)。管理”的原則，門店店長(zhǎng)為設(shè)施設(shè)備使用維護(hù)第一責(zé)任人。一聯(lián)，工程部一聯(lián)，財(cái)務(wù)一聯(lián))，店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，建立相應(yīng)臺(tái)帳。部門經(jīng)理審批后轉(zhuǎn)工程部購(gòu)置，門店辦理相應(yīng)的領(lǐng)用手續(xù)。寫領(lǐng)料單，工程部根據(jù)門店所報(bào)資材計(jì)劃直接打印資材配置明細(xì)。店長(zhǎng)收到相應(yīng)耗材后，在資材。POS機(jī)耗材的配送流程詳見(jiàn)。承辦部門負(fù)責(zé)人簽字，交行政部一聯(lián)；
【正文】 材料 名稱 規(guī)格 計(jì)量 單位 數(shù)量 計(jì)劃價(jià)格 請(qǐng)領(lǐng)數(shù)量 實(shí)發(fā)數(shù)量 單價(jià) 千 百 十 元 角 分 低耗 煎鍋 28cm 口 1 壹 76 7 6 0 0 電蒸爐 9型 臺(tái) 1 壹 880 8 8 0 0 0 合計(jì) 玖佰伍拾陸元整 ￥ 9 5 6 0 0 部門主管：店長(zhǎng)簽字 領(lǐng)料：店員 發(fā)料： 制單： 設(shè)備的調(diào)整 公司根據(jù)餐 飲品種對(duì)門店的設(shè)備進(jìn)行調(diào)整時(shí)，承辦部門應(yīng)填寫 “工作請(qǐng)示卡 ”一式兩份，由承辦部門負(fù)責(zé)人簽字，交行政部一聯(lián)； 。設(shè)備進(jìn)行調(diào)撥時(shí)，具體承辦人到工程部領(lǐng)取調(diào)撥單，到門店讓店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，將調(diào)撥單（兩聯(lián)）交回工程部； 附注：調(diào)撥單一式四聯(lián)，兩門店各留一聯(lián)，工程部留兩聯(lián)，一聯(lián)留作存根，一聯(lián)轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)。
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