肯肯德基營運手冊-資料下載頁
2024-10-29 00:56本頁面
【導讀】資材管理是門店店長重要的職責之一，也是門店成本管理的基礎。身為門店各類實物的第。管理的側重點在哪？設施的效能，為生產(chǎn)經(jīng)營服務，盡可能降低維修費用，特制定本制度。程進行管理，達到“用好、管好、修好”的目的。,合理維修相結合。同時貫徹集團公司“誰使用誰。管理”的原則，門店店長為設施設備使用維護第一責任人。一聯(lián)，工程部一聯(lián)，財務一聯(lián))，店長簽字確認后，建立相應臺帳。部門經(jīng)理審批后轉工程部購置，門店辦理相應的領用手續(xù)。寫領料單，工程部根據(jù)門店所報資材計劃直接打印資材配置明細。店長收到相應耗材后，在資材。POS機耗材的配送流程詳見。承辦部門負責人簽字，交行政部一聯(lián)；
【正文】 材料 名稱 規(guī)格 計量 單位 數(shù)量 計劃價格 請領數(shù)量 實發(fā)數(shù)量 單價 千 百 十 元 角 分 低耗 煎鍋 28cm 口 1 壹 76 7 6 0 0 電蒸爐 9型 臺 1 壹 880 8 8 0 0 0 合計 玖佰伍拾陸元整 ￥ 9 5 6 0 0 部門主管：店長簽字 領料：店員 發(fā)料： 制單： 設備的調整 公司根據(jù)餐 飲品種對門店的設備進行調整時，承辦部門應填寫 “工作請示卡 ”一式兩份，由承辦部門負責人簽字，交行政部一聯(lián)； 。設備進行調撥時，具體承辦人到工程部領取調撥單，到門店讓店長簽字確認后，將調撥單（兩聯(lián)）交回工程部； 附注：調撥單一式四聯(lián)，兩門店各留一聯(lián)，工程部留兩聯(lián)，一聯(lián)留作存根，一聯(lián)轉財務。
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