蘇荷酒吧客戶經(jīng)理規(guī)章制度-資料下載頁(yè)
2025-10-20 00:19本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】身上不準(zhǔn)帶有私人財(cái)物，如有違反或遭客人投訴，扣罰20分/次。上班必須化淡狀）；班前不吃帶異味的食物，保持身體清新面對(duì)客戶；核對(duì)部分，如當(dāng)日定臺(tái)無(wú)前廳咨客記錄，視為無(wú)效定臺(tái)。部門及私自進(jìn)出店門口，違者扣罰10分。作的良好和順暢。9與客人溝通時(shí)，應(yīng)主動(dòng)適時(shí)地向客人介紹本酒吧的酒水及飲品，氣氛引領(lǐng)客人互動(dòng)，上客和走客高峰，必須主動(dòng)迎送客人?？驮从凶兓头从常瑧?yīng)及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)。11無(wú)論何時(shí)何地都要遵紀(jì)守法并不得泄露酒吧機(jī)密。知上司并努力協(xié)助。13嚴(yán)格遵守酒吧的各項(xiàng)規(guī)章和規(guī)范，每人每月積累5張罰單以上，酒吧將給予停崗或考慮辭退處理。14每月發(fā)展新客戶8桌，以咨客定臺(tái)為準(zhǔn)。咨客負(fù)責(zé)登記，包括每。簽字同意，簽字一次有效延長(zhǎng)時(shí)間，最長(zhǎng)時(shí)間為10鐘不得再補(bǔ)簽，而且客服經(jīng)理當(dāng)天只能延長(zhǎng)時(shí)間一座。7每周散臺(tái)取消超過(guò)10桌，每桌按1分扣除。因借酒占位延長(zhǎng)時(shí)間不到，造成營(yíng)業(yè)影響，自行買下。同時(shí)也不能叫其他桌客人到未
【正文】 位子 ，不能造成影響公司聲譽(yù)和團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)，如有發(fā)現(xiàn)，雙方當(dāng)天業(yè)績(jī)?nèi)繜o(wú)效，并給于雙方扣分處理各為20 分 9 不聯(lián)合服務(wù)員和迎賓，產(chǎn)生不正常的業(yè)績(jī)，如有發(fā)現(xiàn)當(dāng)天業(yè)績(jī)?nèi)繜o(wú)效，并給予扣分處理 20 分 10 同事之間互相換位，必須通知對(duì)方和迎賓，包括服務(wù)員，避免漏算業(yè)績(jī)。 11 在 9 點(diǎn)整借酒占位，事先通知客人飲用的酒水，借酒不退還酒 水部。可換酒水。因借酒占位延長(zhǎng)時(shí)間不到，造成營(yíng)業(yè)影響，自行買下所有酒水 12 客服對(duì)核單的統(tǒng)計(jì)，和迎賓核實(shí)，有任何疑義，統(tǒng)一找到部門經(jīng)理，不得在現(xiàn)場(chǎng)與迎賓引起任何矛盾，否則扣分處理 10 分 13 客服不能用現(xiàn)金幫客人買酒占位。同時(shí)也不能叫其他桌客人到未到客人位子上買酒占位，如有發(fā)現(xiàn)扣分處理 20 分 14 對(duì)客服部的定位 管理制度，公司可隨時(shí)增添和改動(dòng)，最終解釋權(quán)歸濰坊蘇荷酒吧所有
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