蘇荷酒吧客戶經(jīng)理規(guī)章制度-資料下載頁
2025-10-20 00:19本頁面
【導讀】身上不準帶有私人財物，如有違反或遭客人投訴，扣罰20分/次。上班必須化淡狀）；班前不吃帶異味的食物，保持身體清新面對客戶；核對部分，如當日定臺無前廳咨客記錄，視為無效定臺。部門及私自進出店門口，違者扣罰10分。作的良好和順暢。9與客人溝通時，應主動適時地向客人介紹本酒吧的酒水及飲品，氣氛引領(lǐng)客人互動，上客和走客高峰，必須主動迎送客人?？驮从凶兓头从?，應及時向部門經(jīng)理匯報。11無論何時何地都要遵紀守法并不得泄露酒吧機密。知上司并努力協(xié)助。13嚴格遵守酒吧的各項規(guī)章和規(guī)范，每人每月積累5張罰單以上，酒吧將給予停崗或考慮辭退處理。14每月發(fā)展新客戶8桌，以咨客定臺為準。咨客負責登記，包括每。簽字同意，簽字一次有效延長時間，最長時間為10鐘不得再補簽，而且客服經(jīng)理當天只能延長時間一座。7每周散臺取消超過10桌，每桌按1分扣除。因借酒占位延長時間不到，造成營業(yè)影響，自行買下。同時也不能叫其他桌客人到未
【正文】 位子 ，不能造成影響公司聲譽和團隊團結(jié)，如有發(fā)現(xiàn)，雙方當天業(yè)績?nèi)繜o效，并給于雙方扣分處理各為20 分 9 不聯(lián)合服務員和迎賓，產(chǎn)生不正常的業(yè)績，如有發(fā)現(xiàn)當天業(yè)績?nèi)繜o效，并給予扣分處理 20 分 10 同事之間互相換位，必須通知對方和迎賓，包括服務員，避免漏算業(yè)績。 11 在 9 點整借酒占位，事先通知客人飲用的酒水，借酒不退還酒 水部?？蓳Q酒水。因借酒占位延長時間不到，造成營業(yè)影響，自行買下所有酒水 12 客服對核單的統(tǒng)計，和迎賓核實，有任何疑義，統(tǒng)一找到部門經(jīng)理，不得在現(xiàn)場與迎賓引起任何矛盾，否則扣分處理 10 分 13 客服不能用現(xiàn)金幫客人買酒占位。同時也不能叫其他桌客人到未到客人位子上買酒占位，如有發(fā)現(xiàn)扣分處理 20 分 14 對客服部的定位 管理制度，公司可隨時增添和改動，最終解釋權(quán)歸濰坊蘇荷酒吧所有
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