如璟餐飲管理操作手冊管理目錄-資料下載頁
2025-04-19 03:29本頁面
【正文】 ………233第五節(jié)、出品部運轉(zhuǎn)管理表格 ………………………………………234第七章、財務部崗位職責……………………………………235第一節(jié)、崗位職責 ……………………………………………………235（一）財務主管崗位職責 ………………………………………………235（二）會計員崗位職責 …………………………………………………237（三）出納員崗位職責…………………………………………………238（四）財務部審核員崗位職責 ……………………………………………………239（五）成本核算統(tǒng)計員崗位職責………………………………………240（六）收銀部長崗位職責………………………………………………241（七）收銀員崗位職責…………………………………………………242（八）、倉庫管理員崗位職責 …………………………………………243（九）、食品采購員崗位職責 …………………………………………244（十）、電腦系統(tǒng)維護員崗位職責 ………………………………………245第二節(jié)、財務部操作程序及標準 ……………………………………246（一）、會計核算流程工作規(guī)范操作程序及標準 …………………………………246（二）、餐廳每月工資表的編制工作規(guī)范操作程序及標準 ……………………248（三）、出納員工作規(guī)范操作程序及標準 …………………………………………249（四）、收銀員工作規(guī)范操作程序及標準 …………………………………………252（五）、作廢帳單的管理工作規(guī)范操作程序及標準 ………………………………254（六）、現(xiàn)金、支票、信用卡的收款工作規(guī)范操作程序及標準…………………255（七）、收銀交接班現(xiàn)金及帳單交接工作規(guī)范操作程序及標準…………………256（八）、保管員工作規(guī)范操作程序及標準…………………………………………257（九）、貨物驗收工作規(guī)范操作程序及標準………………………………………258（十）、采購員工作規(guī)范操作程序及標準…………………………………………260（十一）、采購員工作質(zhì)量規(guī)范操作程序及標準…………………………………261（十二）、電腦員維修工作質(zhì)量規(guī)范操作程序及標準……………………………262第三節(jié)、財務部管理制度 ……………………………………263（一）、財務借款及核銷管理工作制度……………………………………………263（二）、公司固定資產(chǎn)管理制度……………………………………………………264（三）、報損、報廢管理制度管理…………………………………………………265（四）、內(nèi)部審計管理制度…………………………………………………………266（五）、工程部工用具管理制度……………………………………………………267（六）、會計核算管理制度…………………………………………………………268（七）、餐廳簽單、掛帳打折管理制度……………………………………………269（八）、處理收銀員長短款工作規(guī)范操作程序及標準……………………………270（九）、貨物原料出入庫管理辦法…………………………………………………271（十）、財產(chǎn)貨物原料盤點清查管理制度…………………………………………272（十一）、食品原材料及其他物品采購管理制度…………………………………274（十二）、財務票據(jù)管理制度………………………………………………………275（十三）、員工差旅費報銷管理制度………………………………………………276（十四）、員工工資待遇中的各種扣款制度………………………………………278（十五）、作廢帳單的管理工作規(guī)范操作程序及標準……………………………280第三節(jié)、財務部管理運轉(zhuǎn)表格 ………………………………28110
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