如璟餐飲管理操作手冊(cè)管理目錄-資料下載頁(yè)
2025-04-19 03:29本頁(yè)面
【正文】 ………233第五節(jié)、出品部運(yùn)轉(zhuǎn)管理表格 ………………………………………234第七章、財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)……………………………………235第一節(jié)、崗位職責(zé) ……………………………………………………235（一）財(cái)務(wù)主管崗位職責(zé) ………………………………………………235（二）會(huì)計(jì)員崗位職責(zé) …………………………………………………237（三）出納員崗位職責(zé)…………………………………………………238（四）財(cái)務(wù)部審核員崗位職責(zé) ……………………………………………………239（五）成本核算統(tǒng)計(jì)員崗位職責(zé)………………………………………240（六）收銀部長(zhǎng)崗位職責(zé)………………………………………………241（七）收銀員崗位職責(zé)…………………………………………………242（八）、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé) …………………………………………243（九）、食品采購(gòu)員崗位職責(zé) …………………………………………244（十）、電腦系統(tǒng)維護(hù)員崗位職責(zé) ………………………………………245第二節(jié)、財(cái)務(wù)部操作程序及標(biāo)準(zhǔn) ……………………………………246（一）、會(huì)計(jì)核算流程工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn) …………………………………246（二）、餐廳每月工資表的編制工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn) ……………………248（三）、出納員工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn) …………………………………………249（四）、收銀員工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn) …………………………………………252（五）、作廢帳單的管理工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn) ………………………………254（六）、現(xiàn)金、支票、信用卡的收款工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)…………………255（七）、收銀交接班現(xiàn)金及帳單交接工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)…………………256（八）、保管員工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………257（九）、貨物驗(yàn)收工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)………………………………………258（十）、采購(gòu)員工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………260（十一）、采購(gòu)員工作質(zhì)量規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)…………………………………261（十二）、電腦員維修工作質(zhì)量規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)……………………………262第三節(jié)、財(cái)務(wù)部管理制度 ……………………………………263（一）、財(cái)務(wù)借款及核銷管理工作制度……………………………………………263（二）、公司固定資產(chǎn)管理制度……………………………………………………264（三）、報(bào)損、報(bào)廢管理制度管理…………………………………………………265（四）、內(nèi)部審計(jì)管理制度…………………………………………………………266（五）、工程部工用具管理制度……………………………………………………267（六）、會(huì)計(jì)核算管理制度…………………………………………………………268（七）、餐廳簽單、掛帳打折管理制度……………………………………………269（八）、處理收銀員長(zhǎng)短款工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)……………………………270（九）、貨物原料出入庫(kù)管理辦法…………………………………………………271（十）、財(cái)產(chǎn)貨物原料盤點(diǎn)清查管理制度…………………………………………272（十一）、食品原材料及其他物品采購(gòu)管理制度…………………………………274（十二）、財(cái)務(wù)票據(jù)管理制度………………………………………………………275（十三）、員工差旅費(fèi)報(bào)銷管理制度………………………………………………276（十四）、員工工資待遇中的各種扣款制度………………………………………278（十五）、作廢帳單的管理工作規(guī)范操作程序及標(biāo)準(zhǔn)……………………………280第三節(jié)、財(cái)務(wù)部管理運(yùn)轉(zhuǎn)表格 ………………………………28110
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