【正文】 、亂用；27）自覺(jué)搞好店內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生和商品衛(wèi)生，全班人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好28）真誠(chéng)接待及妥善處理顧客的咨詢(xún)及投訴；29）交接班時(shí)做到：交接清楚，貨款相符、簽名負(fù)責(zé)，并及時(shí)向主管反饋當(dāng)班銷(xiāo)售情況及顧客要求和意見(jiàn)；30）保證所在柜組產(chǎn)品安全，作好盤(pán)點(diǎn)工作，防止被盜或損失，交接班時(shí)做到：交接清楚，貨款相符、簽名負(fù)責(zé)。31）向主管部門(mén)及時(shí)提出調(diào)整貨品結(jié)構(gòu)的意見(jiàn)；按時(shí)提交有關(guān)銷(xiāo)售報(bào)告；32）因工作需要，員工必須服從公司出于整體考慮直接調(diào)職工作崗位；33）遵守安全衛(wèi)生法規(guī)及公司規(guī)章制度，維護(hù)工作場(chǎng)所及四周環(huán)境的安全與整潔，防止盜竊、火災(zāi)或其他災(zāi)害的發(fā)生；34）每日營(yíng)業(yè)結(jié)束需關(guān)閉電源方可離開(kāi)。不準(zhǔn)提前更衣下班或提早關(guān)門(mén)停止售貨，店鋪營(yíng)業(yè)結(jié)束后必須清潔店鋪、切斷電源，鎖好柜和門(mén)窗，做好防火防盜工作。清潔衛(wèi)生制度1）專(zhuān)賣(mài)店必須隨時(shí)保持整潔干凈，其店面、店內(nèi)、存貨倉(cāng)（架）不允許有任何污垢與灰塵；2）公司對(duì)專(zhuān)賣(mài)店的清潔衛(wèi)生將進(jìn)行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的，扣發(fā)店長(zhǎng)當(dāng)月全部獎(jiǎng)勵(lì)工資（提成），并扣罰全體員工當(dāng)月應(yīng)發(fā)的40%獎(jiǎng)勵(lì)工資（提成）；3）專(zhuān)賣(mài)店的清潔衛(wèi)生工作由各班負(fù)責(zé)人組織實(shí)施；4）每天工作的班前、班后都必須對(duì)店面的走廊或賣(mài)場(chǎng)劃分的責(zé)任區(qū)、店內(nèi)地板、櫥窗、貨柜等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無(wú)灰塵；5）每天的盤(pán)點(diǎn)時(shí)間為店內(nèi)衛(wèi)生的徹底打掃時(shí)間，盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)店內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行徹底清掃；6）店內(nèi)貨柜必須3天清掃整理一次；7）每天開(kāi)店前的清掃工作完成后，晚班接班時(shí)，應(yīng)適量噴灑空氣清新劑；8）店面招牌與玻璃窗每周使用清潔劑徹底擦洗一遍；9）所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔；10）每天在交接班時(shí)，應(yīng)檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生，并將衛(wèi)生情況記錄在交接班登記本中；附：?jiǎn)T工的心理與特征分析 在“人”的管理上，最重要的是了解每個(gè)人的個(gè)性，尤其是女性從業(yè)人員的管理，必須了解女性的心理和特性才能達(dá)到正確管理的目的。那么，女性的心理和特性是什么呢？A、喜歡維持現(xiàn)狀的心理特別強(qiáng)；B、積極上進(jìn)的欲望比男性弱；C、最關(guān)心工時(shí)的長(zhǎng)短、報(bào)酬、津貼在其次；所要求的是要有充分的自由時(shí)間；D、拘泥物質(zhì)環(huán)境，而且容易被工作環(huán)境所在右的傾向多；E、容易被感情所左右；F、把商量或意見(jiàn)交換等互相議論的手段，認(rèn)為比解決的對(duì)策更為重要；G、與男性比較，固定性較低，勞動(dòng)力的流動(dòng)性大；H、同事間的關(guān)系，與同事以外的交際，差別甚大；I、缺少創(chuàng)造性，尤其有不喜歡從事運(yùn)用判斷力的職務(wù)的傾向； J、喜歡標(biāo)準(zhǔn)化或定型化的工作，不喜歡管理性工作，而喜歡事務(wù)性的工作。對(duì)于機(jī)器般的反覆、熟練而獲得效果的工作特別有興趣；K、雖然喜歡單純化的工作，但是有忍耐力強(qiáng)的長(zhǎng)處。L、不喜歡麻煩的工作，例如：須與賣(mài)場(chǎng)協(xié)調(diào)和接洽的工作。如果要采取女性從事銷(xiāo)售工作時(shí)，須選擇外向性而社交能力強(qiáng)的才能勝利。M、個(gè)人的單獨(dú)行動(dòng)，不如互相協(xié)調(diào)，使其發(fā)揮互相協(xié)調(diào)的精神進(jìn)行工作較有成果。N、女性的能力與男性比較，達(dá)到一定限度時(shí)，就有停止的傾向，雖然對(duì)單純化或定型化的工作是女性比男性容易勝任，可是遇到工作的內(nèi)容錯(cuò)綜復(fù)雜，需要經(jīng)驗(yàn)和熟練的階段時(shí)，由于體力和精神力的不足，而到了一定的界限時(shí)，就有靜止不前的現(xiàn)象。O、服務(wù)年資比男性短的情形多。P、喜歡感情用事。計(jì)劃性、合理性不如任其自然發(fā)展的心理強(qiáng)，容易被感情或氣氛所左右。Q、缺乏自主性，容易聽(tīng)信謠言或傳說(shuō)，所以容易被別人的言行所左右。R、不喜歡改變工作環(huán)境，喜歡維持現(xiàn)狀。S、拘泥于細(xì)節(jié)，而從大局的見(jiàn)地把握事實(shí)的情形不多，雖然是不足為道的事實(shí)，也曾念念不忘。T、閑話(huà)特別多，經(jīng)常喜歡打到一個(gè)講話(huà)的對(duì)象，以便傾吐自己內(nèi)心的希望和怨情。U、虛榮心強(qiáng)，因此由競(jìng)爭(zhēng)心而引起的妒忌心的加強(qiáng)，這是認(rèn)為自己被孤立化的感覺(jué)作崇的緣故。（六）商品管理 營(yíng)銷(xiāo)學(xué)上把商品稱(chēng)作是消費(fèi)者通過(guò)與出售者交換，并能滿(mǎn)足消費(fèi)者某種需求和利益的有形物體和非物質(zhì)性的無(wú)形服務(wù)。從商品整體的含義出發(fā)，即商品有核心部分，還有形式部分和延伸部分，商品管理過(guò)程不僅僅是指商品的采購(gòu)過(guò)程，還應(yīng)包括商品售前、售中、售后管理的全過(guò)程。商品的管理原則：在專(zhuān)賣(mài)店中出售的商品，不僅僅是滿(mǎn)足消費(fèi)者需要的有形物質(zhì)，它還蘊(yùn)含有“XXX”系列產(chǎn)品中體現(xiàn)出的企業(yè)文化，為了彰顯這一精神，專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售采取了開(kāi)架式的顧客可自我選擇的服務(wù)形式，因此其商品的管理原則是——1）商品為先的原則：在專(zhuān)賣(mài)店中，顧客不完全是通過(guò)店員的推介來(lái)完成商品的購(gòu)買(mǎi)過(guò)程，其中有30%的顧客是通過(guò)自己的自選來(lái)實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)，也就是商品自已來(lái)促成購(gòu)買(mǎi)，因此專(zhuān)賣(mài)店的人員在這種“促成”中，要以商品為先來(lái)進(jìn)行管理。2）商品齊全的原則：專(zhuān)賣(mài)店的商品齊全原則是指——在專(zhuān)賣(mài)店出售的商品其品種應(yīng)齊全，不得有缺貨等現(xiàn)象出現(xiàn)。店長(zhǎng)需做好貨品的補(bǔ)進(jìn)工作，做好各單品的安全庫(kù)存，若因補(bǔ)貨不科學(xué)不及時(shí)造成的貨品短缺，公司將視情況予以5001000元的處罰； 3）主推優(yōu)先的原則：在專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)中，實(shí)際上大部分的銷(xiāo)售額只來(lái)自部分商品，因此，我們要在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中選擇出銷(xiāo)售最好（考慮其時(shí)令性并配合活動(dòng)政策）的商品作為專(zhuān)賣(mài)店的主推商品，并在突出的位置予以配置陳列，創(chuàng)造良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。所以，商品的陳列應(yīng)因時(shí)而宜。 商品的配置與陳列 1）陳列排面管理 商品的陳列排面管理就是規(guī)劃好商品陳列的有效空間范圍。商品銷(xiāo)售中有的商品銷(xiāo)售量很大，有的則很小，因此可用商品配置表來(lái)安排商品的排面數(shù)，即根據(jù)商品銷(xiāo)售量的多少，來(lái)決定商品的排面數(shù)，暢銷(xiāo)商品給予視覺(jué)效果好而多的排面，也就是展示的陳列位置最好最大，銷(xiāo)售量較少的商品則給予較小的排面，其所占的陳列面和陳列位也較弱較小。商品陳列的排面管理對(duì)提高專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售效率，具有一定的推動(dòng)作用，這需要全店人員對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)，并嚴(yán)格按公司要求執(zhí)行到終端；2）暢銷(xiāo)商品保護(hù)管理 因?yàn)榧竟?jié)和促銷(xiāo)活動(dòng)等因素，常會(huì)出現(xiàn)有的商品銷(xiāo)售速度較快現(xiàn)象，若沒(méi)有商品配置表對(duì)暢銷(xiāo)商品排面的保護(hù)管理，常常會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象，當(dāng)暢銷(xiāo)商品賣(mài)完了，又得不到及時(shí)補(bǔ)充時(shí)，就易導(dǎo)致較不暢銷(xiāo)商品甚至滯銷(xiāo)品占據(jù)暢銷(xiāo)商品的排面，形成了滯銷(xiāo)品的狀況。這種狀況一會(huì)降低專(zhuān)賣(mài)店對(duì)顧客的吸引力，二會(huì)使專(zhuān)賣(mài)店失去售貨的機(jī)會(huì)并降低了競(jìng)爭(zhēng)力，良好地實(shí)施暢銷(xiāo)商品保護(hù)管理，暢銷(xiāo)商品的排面就會(huì)得到保護(hù)，滯銷(xiāo)品驅(qū)逐暢銷(xiāo)品的現(xiàn)象就會(huì)得到有效控制和避免。 3） 商品利潤(rùn)的控制管理專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)銷(xiāo)售的商品中，有高利潤(rùn)商品和低利潤(rùn)商品之分，如何把利潤(rùn)高的商品放在好的陳列位置銷(xiāo)售，通過(guò)把利潤(rùn)高的商品銷(xiāo)售量提高了，整體盈利水平就會(huì)上升，而把利潤(rùn)低的商品配置在差一點(diǎn)的位置來(lái)銷(xiāo)售，來(lái)控制商品的銷(xiāo)售品種結(jié)構(gòu)，以保證商品供應(yīng)的齊全性，這種商品利潤(rùn)控制的管理法，就需要依靠商品配置來(lái)給予各種商品妥當(dāng)貼切的配置陳列，以達(dá)到提高專(zhuān)賣(mài)店整個(gè)利潤(rùn)水平的目的。4）商品配置要領(lǐng)我們所開(kāi)設(shè)的專(zhuān)賣(mài)店有別于其他品牌店，它的經(jīng)營(yíng)方向性強(qiáng)，并且它所需要達(dá)到最終目標(biāo)除了提高銷(xiāo)售外，還有一個(gè)最重要的目的，這就是使企業(yè)的整體形象，品牌形象得以飚升?，F(xiàn)借鑒日本超市的經(jīng)驗(yàn)，將專(zhuān)賣(mài)店的商品配置表制作的技術(shù)要領(lǐng)，簡(jiǎn)述如下：A、體現(xiàn)企業(yè)文化與產(chǎn)品護(hù)膚理念的銷(xiāo)售環(huán)境：在規(guī)劃整體商品的配置時(shí)，除了考慮到商品的客觀因素外，還應(yīng)將公司的企業(yè)文化與產(chǎn)品的理念等主觀因素，全方位考慮進(jìn)去。有這樣的概念，才可以在商品的配置時(shí)，有更豐富的文化概念，這樣才能更好地進(jìn)行重點(diǎn)商品（單品項(xiàng)商品）的配置。B、商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)化：商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)化指商品貨柜（公司待設(shè)定）的標(biāo)準(zhǔn)化。這一要領(lǐng)是許多企業(yè)從實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，在做配置表時(shí)，先規(guī)范好商品陳列的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并且按這一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行配置規(guī)劃，只要在總體配置上有了方向性的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論在何時(shí)，我們需要對(duì)配置進(jìn)行調(diào)整，工作就會(huì)輕松多了。C、單品項(xiàng)商品宣傳資料的設(shè)立：每一個(gè)單品項(xiàng)都要設(shè)立資料卡，如商品的品名、規(guī)格、尺寸、供貨量等，這些資量對(duì)制作商品配置表是相當(dāng)重要的。32 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