【正文】 數等基本情況，必要時可分為兩級商圈。超級市場的商圈范圍標準是步行或騎自行車5～10分鐘的距離。在商圈人口調查過程中，要注意兩點：一是空間障礙因素。例如：河流、溝渠會阻止部分顧客，所以要將這部分人口剔除；二是競爭店因素。應將競爭店附近的人口剔除，如競爭店很小或沒有競爭力則可不剔除。在商圈人口調查過程中，要注意分析有沒有人口增加的潛在趨勢。一個人口逐漸增加的新區(qū)開店較易成功，在一個人口逐漸減少的老區(qū)開店較易失敗。表35某超級市場店鋪商圈人口情況人口戶數平均每戶人口數基本商圈73712543二級商圈77322669合計151035212商圈客流量調查：除固定商圈內居民以外，流動的消費者也是超級市場一個重要的客戶來源。如果所選擇的店址交通便利、人員來往頻繁，無疑會給超市帶來可觀的經濟收益。所以，搞好商圈客流調查，也事關到超市的實際利益，此工作同樣不容忽視。案例：某超市連鎖店的商圈調查某超市是一家開店較早、經營規(guī)模的超市連鎖企業(yè)。從1995年3月開始的一段時間里，以每日一家的速度開設新店，每開一店前照例要進行詳細的商圈調查活動，主要包括：人從早晨6點起到晚上10點止在欲開店的地區(qū)數人數車，選擇一天中的不同時段，來測定客流量，這樣的工作持續(xù)35天左右，從而掌握了大量的第一手客流量的資料。進行商圈入戶調查。他們在商圈范圍的選60戶人家去進行入戶訪問：“我們要在這兒開新店，您愿意我們賣點兒什么？”“希望我們幾點開門，幾點關門？”“平時在哪兒打油買鹽？”“平均幾天買一次東西？”等，充分了解商圈內的各種經營信息，以確保新店開一家成功一家，開一家得利一家。超級市場開業(yè)前的競爭店調查知已知彼，百戰(zhàn)百勝。在超市立項開店時，還要對商圈以內的超市競爭店進行相應的調查，以做到心中有數，做好決策。商圈內競爭調查一般采用觀察調查法，具體可參閱表36所示：表36超市開業(yè)競爭店調查表調查項目ABCDE同本店相比，時尚性如何？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差外門面、外墻如何？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差觀與鄰店的連續(xù)性怎樣？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差與外觀、招牌、鋪面協調嗎？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差招招牌的形狀、文字、色彩怎樣？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差牌招牌上照明效果怎樣？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差招牌是否顯眼？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差櫥窗如何？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差櫥窗內裝飾如何？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差櫥窗能否體現季節(jié)感優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差1櫥窗陳列突出重點嗎？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差1櫥窗內照明如何？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差1櫥窗店門玻璃干凈嗎？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差1鋪面銷售的宣傳怎樣？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差1鋪面衛(wèi)生情況怎樣？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差1出入口大小如何？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差1鋪面放置廉價品嗎？很多稍多相同稍少少1鋪面精神狀況如何？優(yōu)稍優(yōu)相同稍差差櫥1從出入口大小如何？能稍能相同稍差差窗鋪面照明情況怎樣？很好稍優(yōu)相同稍差差與2店內照明單調嗎？不還好相同稍單調差鋪評價方法是根據上表中的項目進行比較：A為4分，B為3分，C為2分，D為1分，E為0分。評價的標準是：優(yōu)為120～140分；90～19分；中為60～89分；差為30～59分；劣為29分以下。超級市場立地投資評估超級市場開店投資的主要支出項目一個超級市場的開設前期要投入大量的資金。一般而言，開店投資的項目主要包括：如冷凍冷藏設備、空調設備、收銀機系統(tǒng)、水電設備、車輛后場辦公設備、內倉設備、賣場陳列設備等。工程。如內外招牌制作工程、空調工程、水電工程、冷凍冷藏工程、保安工程等。當地租金。設計裝修費用。對連鎖公司來說，這筆費用可大大節(jié)約，連鎖公司總部在事先要制定設備及工程投資項目、供應廠商、數量及金額。例如在北京三環(huán)沿線附近興建一個超市基本的投資情況及數額是（不含設備投資）：當地租金50000元/畝建筑結構費用1500元/m2裝修費用（頂、地、墻及消防）300元/m2由此可見，按10000m2商場計算，租用土地、自建自施的超市，需投資2000萬元；租用舊廠房裝修改建的，需投資約400萬元。經營費用預估經營費用可分為：固定費用和變動費用兩類。固定費用是指與銷售額的變動沒有直接關系的費用支出，如工資、福利費、折舊費、水電費、管理費等；變動費用是指隨著商品銷售額的變化而變化的費用，如運雜費、保管費、包裝費、商品消耗、借款利息、保險費、營業(yè)稅等。超市經營和毛利率要大于費用率，是一個基本的經營原則。案例：北京億客隆超市的投資費用狀況分析隸屬于北京市供銷總社的億客隆大型超市，座落于西三環(huán)線旁，地處市郊結合部，臨近豐臺工業(yè)區(qū)及幾條主要的交通干線。開張之后，經營狀況良好，低廉的投資費用是其成功的主要基礎，總的投資費用狀況如下：面積：總面積16200m2其中：超市7000m2散柜臺2000m2停車場6000m2辦公用房1200m2租金：在16200m2的場地上，原有建筑是一座9000m2的倉庫和一座1200m2的平房，按此條件租賃，每處租金為198萬元，三年以后，每年租金按5%遞增，一定15年不變。裝修費用：總費用：480萬元其中：吊頂、鋪地、噴墻100萬元暖氣100萬元自動消防設備150萬元停車場地80萬元辦公樓50萬元設備費用：總費用550萬元其中：貨架100萬元計算機系統(tǒng)400萬元柜臺50萬元其它費用：包括租賃費、開辦費等，共470萬元由簽約到正式開張營業(yè)，億客隆投入資金達1500萬元，這樣的投資量對于象億客隆這樣的大型超市而言，是完全有能力承受的，以投入產出的標準衡量，也是合理的。損益平衡點分析損益平衡點是指店鋪收益與支出相等時的營業(yè)額，超過此點店鋪即有盈利，低于此點即表示損。損益的計算方法如下：實際損益=稅前損益—費用稅前損益=銷售毛利—變動費用—固定費用銷售毛利營業(yè)收入—銷貨成本損益平衡點的計算方法如下：損益平衡點銷售額=固定費用毛利率—變動費用率經營安全率計算方法：經營安全率=（1—損益平衡點銷售額）100%預期銷售額這一比例是衡量店角度經營狀況的重要指標，一般測定的標準為：安全率30%以上為優(yōu)秀店；20%～30%為優(yōu)良店；10%～20%為一般店；10%以下為不良店。案例：某超市的損益平衡點狀況分析該超市開業(yè)不到一處的時間便關門停業(yè)。下面是其經營狀況表（表37）。根據以上情況可知，，遠未達損益平衡點，故該超市在經營中處于虧損。表37某超市經營狀況表（月）類別具體項目金額備注場地租金160