【正文】 ？（學生答是）我們每個小組都有了自己的猜想，那么你們愿意向上節(jié)課一樣自己研究一下嗎？（學生回答愿意）。好在實驗之前，我們先看看給同學們的探究目標與提示。出示投影。先計劃，后操作；多實驗，重比較。在實驗前各組應商量一下實驗如何作，然后再作。在實驗中我建議每種紙飛翼分別實驗三次，用秒表計時，記在記錄單上，三次后計算平均值。相互比較快慢。仔細認真，組內分工合作。在實驗中，同學們要認真，嚴格按實驗計劃的條件實施。而且各組利用桌上的紅線，和紙飛翼來進行實驗。及時記錄。我們把下落時間及時記錄記錄在記錄單上。之后做總結。同學們聽懂了嗎？（學生答明白了）一張白紙。顏色相同，大小相同和形狀相同。兩紙的形狀不同或兩張紙的大小不同。學生猜想：紙團先落地，紙片后落地。或紙團后落地、 紙片先落地。學生填寫記錄單活動1猜想。 小組討論，匯報紙團與紙片下落時的相同點是：同時、同一高度落下、同樣重；不同點是：紙的形狀。因為形狀的不同，空氣的阻力不同。紙團面積小，空氣對它的阻力小，下落快；相反紙片下落慢。學生開始制作。教師與學生一起玩。學生：1我們認為紙飛翼下落快慢與它的兩翼的形狀有關。2我們認為紙飛翼的下落快慢與它的輕重有關。兩翼變大也有關（板書）把紙飛翼的兩個翼中間的角度變小一些，演示。把紙飛翼的下面多放兩個曲別針來增加它的重量。演示。再做一個紙飛翼讓它的兩翼大一些。演示。學生開始實驗。教師參與并指導。學生及時記錄。教師：同學們坐好，各個小組已經(jīng)實驗完畢都有了自己的結論，下面哪組把你們的實驗結論向大家匯報一下？我?guī)椭鍪灸銈兘M的報告。紙團的形狀面積小，速度快；紙片形狀面積大，下落速度慢。輕重相同時，下落快慢與形狀有關（板書）在玩中，不知你是否發(fā)現(xiàn)一些有趣的現(xiàn)象與問題呢？誰談談呢？ 學生：（談有趣的現(xiàn)象和問題。） 教師：剛才同學談的都很好，那么就需要我們向今天一樣，按照一定的方法進行探究，去揭開科學世界中一個又一個有趣的奧秘。很高興今天與同學們一起學習、一起探究、一起玩，下面請各小組在報告單上進行小組評價。那么有的組認為是與飛翼的形狀與關，那你想怎樣改變它的形狀呢？有的小組認為與它的輕重有關，那么你們打算怎樣改變它的輕重呢？討論一下吧。同學們說的都很好，我們找到了紙飛翼下落與形狀有關，同樣也與它的輕重有關。（板書）同學們今天我不僅玩紙飛翼，而且我們還通過探究到了物體的下落與其形狀、重量等特征有關，但更令老師高興的是同學自己基本能設計實驗和操作實驗。同學們還談到了其它一些有趣的問題，我們就在課下繼續(xù)研究好嗎？教學內容1食物的營養(yǎng)課型新授教學目標通過本課教學，使學生知道食物的營養(yǎng)成分主要有蛋白質、脂肪、淀粉、鹽類、維生素和水。 培養(yǎng)學生的實驗能力及歸納概括能力。 向學生進行營養(yǎng)衛(wèi)生教育，使學生知道營養(yǎng)衛(wèi)生的基本要求。教學重難點重點：進行探究性實驗，從中歸納出食物的主要營養(yǎng)成分。 進行營養(yǎng)衛(wèi)生教育。 教學手段教師準備：酒精燈、火柴、鑷子、碘酒、小刷子、托盤等。學生準備：白紙、饅頭、米飯、土豆、黃瓜、西紅柿、瘦肉、肥肉、熟蛋白、花生米、松子仁等。教學環(huán)節(jié)學情預設補給內容修改補充教學過程一、談話： 同學們，平常你們吃些什么？為什么我們每天都要吃各種各樣的食物呢？這是因為食物中含有人體需要的營養(yǎng)。那么人體需要哪些營養(yǎng)？這些營養(yǎng)有什么作用？它們主要含在哪些食物中？這節(jié)課我們就來研究這些問題。（板書：19 食物的營養(yǎng)） 二、進行探究性實驗，研究食物中所含的主要營養(yǎng)成分。 放手讓學生用各種材料、想各種辦法研究食物的營養(yǎng)。讓學生充分描述研究的方法及發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象。 引導學生對發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象進行整理分析： （1）比較、分析： 哪些食物在同一方法作用下出現(xiàn)了相同的現(xiàn)象？ 這些現(xiàn)象說明了什么？ 你知道這些成分的名稱嗎？三、課件展示，了解各營養(yǎng)成分在人體中的作用及它們多含在哪些食物中。 出示思考題： 1 、水、蛋白質、脂肪、淀粉、鹽類、維生素在人體中有什么作用？它們多含在哪些食物中？ 看課件。 討論、匯報思考題，教師適時進行補充。 四、營養(yǎng)衛(wèi)生教育。 提問：同學們有沒有發(fā)現(xiàn)一種“萬能”食物，它含有人體所需的全部營養(yǎng)？ 討論：人體生長發(fā)育需要多方面的營養(yǎng)，那么，我們在吃飯時應該注意什么呢？有人認為吃的營養(yǎng)越多身體越健康，這種說法對嗎？為什么？ 課件展示：（1）營養(yǎng)衛(wèi)生的基本要求。 （2）食物金字塔。（1）簡單介紹實驗器材及操作注意事項。 （2）學生實驗，教師巡視。（3）學生填寫實驗記錄表。（1）展示學生的實驗記錄表。（2）各組派代表在全班交流本組研究的辦法及發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象。師生共同小結：食物中遇到碘酒變藍的成分是淀粉，燒過之后有糊臭味的成分是蛋白質，能壓出水說明食物中含有水這一應營養(yǎng)成分，壓出油說明食物中含有脂肪，此外，食物中還含有某些鹽類和維生素。（板書：蛋白質水 鹽類 淀粉 脂肪 維生素）教學內容 1食品的加工 課型新授教學目標 關注科學家研制的新食品。 愿意模仿科學家的工作，大膽想像，發(fā)揮創(chuàng)造力，自己設計新食品。 能用語言、圖表等表述自己設計的新食品。 能傾聽和尊重同學對自己的設計提出的意見和建議。教學重難點重點：關注科學家研制的新食品。 愿意模仿科學家的工作，大膽想像，發(fā)揮創(chuàng)造力，自己設計新食品。 能用語言、圖表等表述自己設計的新食品。 能傾聽和尊重同學對自己的設計提出的意見和建議。教學手段各種食品和包裝袋，一些新科技食品的相關資料、設計卡、課件等教學環(huán)節(jié)學情預設補給內容修改補充教學過程師：上節(jié)課我們學習了食物的營養(yǎng)和加工，課后，老師讓同學們收集、調查一些你感興趣的食品，說說你調查了哪些食品？師：對這些美味食品，你們調查了解到多少，試著說給你們小組的同學聽！誰愿意到前面來和全班同學一起分享你的美味？課件出示小鼠標：你們知道食品設計師在設計當中要注意哪些方面的問題嗎？小鼠標：我也帶來了一大堆很特別的“美味食品”呢！想瞧瞧嗎？ 課件展示一些新的科技食品并附該食品介紹。 學生交流看了這些食品后的感受，說說自己最喜歡哪一種，為什么？ 師：從這些產(chǎn)品中你受到了哪些啟示？ 生1：薯片。 生2：果奶。 生3：火腿腸。學生在組內相互交流、介紹自己調查到的食品。學生自由到臺前展示。學生匯報、補充學生暢所欲言，自由發(fā)表各自看法。學生交流之后，邊設計邊填寫設計卡。（小鼠標建議：召開一個“食品發(fā)布會”！）大家真了不起，把食品介紹得這樣全面，特別是宣傳方式，真夠新穎的！今天我們的好朋友——小鼠標也趕來參加我們的活動了，小鼠標可是這方面的專家喲！它有問題要考你們呢？假如你是一名食品設計師，你最想設計一種什么食品？它的優(yōu)點在哪里？今天，在這個別開生面的“食品發(fā)布會”上，我們這么多的小設計師精彩的食品設計，讓老師大開眼界，相信將來，由于在座大家的努力一定會有更精彩的“美味食品”問世，教師期待著不久的將來的一個更大的“食品”。教學內容1保持健康課型新授教學目標科學探究目標： 能通過食品包裝上的有關說明，搜集食物營養(yǎng)的信息；對搜集到的信息進行分類，并進行簡單的分析。 能將搜集到的同一種食品的各種包裝紙按照自己制定的標準進行分類；能設計一種新的食品，并能向別人介紹自己設計的新食品。 能綜合運用所學知識，提出有利于健康的行為標準，能用語言、文字、圖表等方式表述自己制訂的作息時間表。 情感態(tài)度與價值觀目標： 愿意與小組其他同學交流自己的想法。 敢于大膽想像，發(fā)揮創(chuàng)造力，親自設計新食品。 能傾聽家長的意見，共同制訂營養(yǎng)合理的食譜，能傾聽同學對自己的食 譜提出的評議。 意識到個人對自身健康負有責任。 科學知識目標： 能舉例說明人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，能說出日常的食品中主要含有哪些營養(yǎng)成分。 能舉例說明食品包裝所用材料和形式發(fā)生了哪些變化，哪些飲食和起居習慣能影響人的健康。教學重難點重點：引導學生搜集食品標簽及有關資料,并通過簡單分析獲得有關知識；設計新食品,搜集飲食衛(wèi)生知識 教學手段調查問卷教學環(huán)節(jié)學情預設補給內容修改補充教學過程一、導人： 談話：吃得好，睡得足，長得胖就算健康嗎？聯(lián)系實際認識什么是健康 討論：怎樣做才能保持健康？討論：怎樣才能保持心情愉快呢？活動：怎樣做更健康？學生發(fā)表意見。學生討論，匯報討論結果。、學生討論，匯報討論結果。學生按照書中表格內容填寫完整。 學生自我評價。 討論：為了有利于健康，我們應該怎么做？ 活動：學生自己制定作息時間表。身體健康，還要心情愉快，才能保持健康。、教師小結：要保持愉快的心情必須有健康的心理，不怕挫折，不怕困難，心胸開闊，控制自身的情緒。