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某國際酒店員工服務管理手冊-資料下載頁

2025-04-16 01:54本頁面
  

【正文】 話的時候,為顯示出你正在積極地聆聽,你使用眼睛接觸對方的眼睛是一種很好的禮貌表現,同樣在你講話的時候也要使用,當客人和你講話時不要用眼睛四處看或被干擾分散注意力。216。 保護客人隱私權員工須嚴格遵守不泄露酒店客人情況的規(guī)定,不得隨意將客人的姓名、房號告訴他人,不得在酒店內外隨意談論。216。 保守企業(yè)機密員工須嚴格遵守不泄露酒店機密信息的規(guī)定,不得向外傳播或提供有關酒店之資料文件,不得將機密文件交給無關人員。在酒店范圍內拾到任何財物,必須立即送交部門主管,并由部門主管及時向大堂副理報告。(1)銘牌216。 新入職員工、內部調動或晉升員工由人力資源部發(fā)給新銘牌。實習生佩戴“TRAINEE”銘牌,其他員工佩戴貼有本人中文及英文名字的銘牌。216。 在酒店區(qū)域和當班時,員工必須佩戴工作銘牌。216。 銘牌遺失,員工應立即辦理補領手續(xù),并到財務部繳納工本費,憑收據至人力資源部領取新銘牌,如有銘牌破損,到人力資源部以舊換新。216。 員工離職時,銘牌須交回人力資源部。216。 銘牌須佩戴端正:在左胸襟上相當于上衣口袋處。216。 不得佩戴別人的銘牌或將自己的銘牌給他人使用。216。 員工不得佩戴無標簽或臟亂的銘牌。(2)制服①制服標準216。 員工每人兩套制服。216。 工鞋、工襪和手套等勞保用品按照酒店制度發(fā)放。②制服領取、更換、洗滌、退還及賠償標準詳見《金雨玫瑰國際酒店制服與勞保用品管理制度》。③制服保管216。 外宿員工下班離店必須將制服存放在更衣柜內。216。 工作時間不得穿工作制服外出(辦公事除外)。(3)更衣柜216。 更衣柜內不準存放貴重物品、危險品、有毒有害物品,并應保持其整潔。216。 員工不得私自加裝別鎖,人力資源部有權隨時抽查。216。 更衣柜鑰匙遺失,應立即報告人力資源部,并支付配制費用。216。 員工調離酒店時須將更衣柜鑰匙交回人力資源部。 個人資料變更員工有責任向人力資源部報告有關個人資料的變更情況。包括:變更住址、住宅電話、手機號碼;增加個人學歷、資歷;新領、新換身份證等。若因員工未及時更新資料導致責任事故,由當事人本人承擔全部責任。 財務守則凡涉及酒店經營行為之收支活動,一律由財務部執(zhí)行,其它部門及人員不得代收代付。員工對非財務人員的此等行為應予以拒絕,并向部門經理或總經理辦公室反映。同時,員工應取回付款的有效憑證,否則應予拒付。 員工就餐的有關規(guī)定216。 酒店提供早餐、午餐、晚餐、宵夜,員工可根據班次享有當班工作餐,員工用餐必須遵守《員工餐廳管理規(guī)定》。216。 凡屬在員工餐廳進餐的員工,進餐時必須持本人飯卡,非本人飯卡則不給予用餐,同時謝絕無卡進餐。飯卡不能轉借、涂改,若發(fā)現轉借、涂改,員工餐廳工作人員有權沒收其飯卡,并報人力資源部,按《員工手冊》有關規(guī)定處理。216。 用餐時間將由每個部門根據工作的安排來確定具體時間,所有員工必須遵守規(guī)定的用餐時間。216。 各部門員工因工作需要,需在員工餐廳打飯外出的,必須經部門負責人開具證明屬實及人數,持所開具證明到員工餐廳打飯。216。 酒店提倡節(jié)約,員工進餐時需按量取食,杜絕浪費。216。 講究衛(wèi)生,保持臺面整潔,如有骨渣等剩余物要置于托盤內。剩飯、菜、湯自覺倒入泔水桶,餐具按指定位置分類放置。216。 員工就餐時不得在餐廳內大聲喧嘩、打鬧,餐畢離席。216。 愛惜公物,餐具不得帶出餐廳,不亂丟拋,如有損壞,照價賠償。216。 非員工餐廳工作人員不得擅入操作間。 員工宿舍管理規(guī)定216。 凡需入住宿舍的員工,均需填寫入住申請單并由部門負責人簽字后,前往人力資源部辦理申請手續(xù),由人力資源部為其辦理入住手續(xù)。216。 入住宿舍每月需交納宿舍管理費30元/人,另需交納超額的水、電費,人力資源部將從工資中代扣。 216。 所有員工出入宿舍需出示員工證,非工作需要,員工外出必須于23:00前回宿舍休息。超過時間者必須主動登記、備案。216。 員工必須服從酒店統(tǒng)一的住宿安排及宿舍管理員的管理,按所分配的房間、床位住宿,嚴禁私改、私調房間、床位。216。 在住人員必須遵守作息時間。出入宿舍不得大聲喧嘩、吵鬧,以免影響其他人休息。216。 任何時間,男女員工不得到異性宿舍逗留,嚴禁外來人員在員工宿舍留宿,否則,一經查實將作第一次書面警告處理。216。 宿舍在21:00后至翌日9:00前謝絕一切探訪。216。 凡入住宿舍的員工必須遵守《宿舍管理規(guī)定》。第十一章 信息溝通(1)員工布告欄位于員工餐廳、通道,其內容包括涉及員工事務通知、工作信息、好人好事、培訓信息及員工活動等信息。布告欄是酒店向員工傳遞信息的重要媒介,也是員工展示形象的窗口,員工有責任經常閱讀和維護。未經酒店批準,不得分發(fā)和張貼通知和文件。(2)員工溝通酒店始終創(chuàng)造一種開放的工作環(huán)境,便于員工和酒店領導進行溝通。我們鼓勵每位員工能及時將想法、建議和問題以工作日記、預約面談等形式告知所屬管理人員。(3)總經理信箱員工可隨時將書面建議投入位于員工餐廳、員工更衣室外的總經理信箱。酒店定期開啟,總辦秘書負責將建議反饋給總經理,更好的處理員工各方面問題。(4)員工座談會酒店定期組織各部門員工代表座談會,了解酒店近期營運管理中員工的心聲,并回復和落實會議內容。(5)部門會議部門會議將周期性舉行,從而給每位員工提供交流看法和提出解決問題的機會。酒店尊重每位員工的隱私權,為此酒店將做到:216。 只要求員工或其以前的單位提供工作需要或法律需要的個人信息;216。 保證每位員工的個人信息不外泄;216。 限制因工作需要而接觸員工個人信息的管理人員;216。 不經員工本人同意,拒絕向外界透露員工工資、聯系方式等信息。216。 因酒店安全經營的需要,在您離職后,您的個人檔案將在酒店保留一年,一年后由人力資源部銷毀,電子檔案永久保存。以上條件,履行或配合法律要求時例外。 第十二章 安全守則216。 員工必須嚴格遵守酒店制定的各種安全管理制度。216。 如果發(fā)現任何危險的工作環(huán)境, 或遇到可疑情況,不要隨便定斷,立即報告主管。216。 不要在工作中使用壞的工具或設備以免造成損傷。216。 不要彎下腰背重物。相反,先蹲下把重物抱牢,然后緩緩站起。216。 不要把工具丟棄在無人照管的場所。216。 不要用濕手接觸電源或插座。216。 地面應保持干凈,水漬、油漬立即清除。216。 不要站在家私上,當在超過正常高度的高空中作業(yè)時使用梯子。216。 無論何時,需要保護眼睛的時候,戴上護目鏡。216。 要注意提防清理化學物品時的危險。216。 安全存放所有工具,除維修人員,任何員工不要試圖去修理損壞的或有故障的機電設備。216。 員工工作意外受傷,意外受傷應立即通知部門主管。216。 將火警現場附近的所有門窗關閉,并將電閘關閉。216。 在安全的情況下,設法以就近適當的滅火設備撲滅火災,否則應等候滅火人員到場,不要自己嘗試把火撲滅。216。 如火勢無法控制,在安排客人撤完后也立即離開現場。216。 切記不可使用電梯,必須使用消防樓梯。216。 在充滿煙霧及視野不清之情況下,應盡量貼在地上爬行至安全的地方。216。 嚴禁將違禁品(如槍支彈藥、易燃易爆品、毒品等)帶入工作場所。216。 不準將大量現金或貴重物品帶入工作場所,存放在更衣箱內。216。 未經批準,員工不得向外界傳播或提供有關酒店及住客的資料。酒店所有有關資料及文件不得交給無關人員,如需查詢,可與人力資源部聯系。216。 未經許可,任何人不得隨意翻閱上級領導辦公室內的文件資料。 消防守則。、防火通道和防火門,并會使用消防器材,必須參加必修的消防課程和消防訓練。,不論火勢大小,必須作出以下措施:216。 保持鎮(zhèn)靜,不要驚慌失措。216。 呼喚同事協(xié)助。216。 立即撥消防中心電話或總機告訴正確的火患地點,總機立即通知保安部等相關人員。216。 協(xié)助客人由適當的安全路線離開。 意外216。 如遇意外發(fā)生,立即通知總機或報告當值經理及保安人員。216。 加設標記,警告其他人勿走近危險區(qū)。 緊急事故在緊急情況下(如遇火災、水災等),全體員工必須服從指揮,鼎力協(xié)作,發(fā)揚見義勇為,奮勇獻身的精神,全力保護客人生命和酒店財產,盡一切努力使企業(yè)能順利運轉。遇盜竊、死亡事故發(fā)生,應保持現場,以備調查。第十三章 修訂和解釋本手冊根據國家頒布的有關法律、法規(guī)而制定。本手冊充分考慮了本酒店目前的經營與管理特點。本手冊將根據國家政策、酒店情況的變化發(fā)展而進行定期更新和修改,并將內容通知員工。人力資源部對本手冊內相關內容享有制定、修改及解釋權。員工對本手冊之條文如有任何疑問,請向酒店人力資源部咨詢。 第十四章 聲明/簽收適用范圍:本手冊適用于本酒店所有員工員工確認信致:金雨玫瑰國際酒店茲收到金雨玫瑰國際酒店《員工手冊》一本。本人閱讀后,已明白該手冊的各項內容,并謹此聲明自愿遵守。特此簽收。部 門: 工 號: 職 位: 入職日期: 員工簽名: 日 期: 注:,并即日交回人力資源部存入個人檔案。2. 本員工手冊為酒店的內部文件,并屬酒店財產,請注意保密。未經酒店書面批準,不得復印。員工離職時必須將本手冊交還酒店人力資源部。 第十四章 聲明/簽收適用范圍:本手冊適用于本酒店所有員工員工確認信致:金雨玫瑰國際酒店茲收到金雨玫瑰國際酒店《員工手冊》一本。本人閱讀后,已明白該手冊的各項內容,并謹此聲明自愿遵守。特此簽收。部 門: 工 號: 職 位: 入職日期: 員工簽名: 日 期: 注:,并即日交回人力資源部存入個人檔案。,并屬酒店財產,請注意保密。未經酒店書面批準,不得復印。員工離職時必須將本手冊交還酒店人力資源部。30 / 3
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