最新ktv資料-樓面巡回工作流程-20xx-9--資料下載頁
2024-10-27 08:31本頁面
【導讀】切記,工作和生活不能混為一談。喜歡接近你,你和員工的關系就好了,還有就是在某些方面處理事情要人性話。檢查員工準備"筆、打火機、色子、瓶起子"攜帶情況。提前了解好當日促銷或停售商品信息班次巡回。檢查儀容儀表是否符合公司要求、體能訓練、崗位安排、宣讀例會宣達事項。安排各區(qū)域人員、了解能源使用、機具、資產(chǎn)狀況、客情狀況、包廂人數(shù)及消費狀況了解、衛(wèi)生環(huán)境。人員站資、迎送語、鞠躬度數(shù)、手勢指引的規(guī)范性、及時為顧客服務。消費形式)；訪客提醒、帶酒提醒買單后call至前臺使區(qū)域知曉買離包廂call至前臺知曉并關機、均與房費在客人離場時結算。明確上級工作要求、指示，制定當日經(jīng)濟。指標及促銷數(shù)量。主動性、落實性、時效性，進行要求。
【正文】 30，做好營運相關各項表格、文件，審批及資料整理工作。 20： 30—— 20： 50， A、 B、 C 巡回碰頭交接工作 ZJBRLZYA41216人力資源 管理 巡回工作 流程 6 20： 50—— 21： 00， C 班巡回召開班次例會 21： 00—— 21： 10，安排人員及干部工作、安排各崗位交接 21： 10—— 22： 30，輔助例行工作事項的進行。 、 對所要求事項之執(zhí)行情況進行監(jiān)督處理。 、 了解下屬及所轄崗位之工作情況并進行幫助及指導。 、 對所轄崗位進行要求及督導并協(xié)調(diào)各崗位之間配合。 、 對營運人員之禮節(jié)性、回報性、服從性、主動性、落實性、時效性，進行要求。 、 對營運各項流程之落實情況進行要求及督導。 、 及時發(fā)現(xiàn)人員所存在之問題，適時處理并將問題進行反映。 、 帶動人員工作士氣并進行隨機教育。 、 督核人員促銷，掌握各包廂餐點及出餐狀況，提高樓面業(yè)績。 、 督核人員服務質(zhì)量，提升服務指數(shù)。 、 落實回收客人消費意見及建議并進行回報。 、 落實并督核開源節(jié)流工作。 、 對區(qū)域內(nèi)（包廂、走道、工作站、樓梯、洗手間）的環(huán)境衛(wèi)生進行督核。 、 對樓面有施工作業(yè)或音響測試、資產(chǎn)調(diào)動等類似情況，追蹤處理結果并需向巡回干部匯報。 22： 30—— 11： 00，帶動員工清理包廂。 11： 00—— 11： 40，輔助樓層用餐。 11： 40—— 24： 00，負責的樓層工作交接。 24： 00—— 02： 50，協(xié)調(diào)人力保證部門工作正常。 02： 50—— 03： 00，與中班交接工作。 03： 00—— 05： 30，衛(wèi)生清理安排人員，巡查晚班人員工作。 05： 30—— 06： 00，帶動衛(wèi)生清理，檢查部門工具擺放。 檢查各部門電源關閉情況。 查看安全通道是否暢通，以及門鎖。 特殊事情交接記錄。 06： 00—— 06： 00，開下線會，針對一天工作進行總結并進行獎懲處理 。 06： 00—— 06： 30，做好營運相關各項表格、文件，審批及資料整理工作。 ZJBRLZYA41216人力資源 管理 巡回工作 流程 7
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