【正文】 ? 有機大米飯（韓國電飯煲） ? 有機小米粥（普通電飯煲） ? 有機紅棗 ? 有機養(yǎng)生精力湯（浸泡 24小時 +蒸熟 +冷藏 +調理機 2分鐘 +熱水） ? 有機綠豆沙（適合夏天 ) ? 有機水果拼盤（有機哈密瓜 +有機蘋果 +有機梨） ? 有機老母雞湯 ? 有機炒雞蛋 ? 有機紅燒肉（粉蒸肉、回鍋肉、小炒肉） 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ? 產品展示 ? 在大堂或休息等待區(qū)設立專柜或專區(qū)，有條件的一定要設計專區(qū)，回歸自然風格的設計 ? 在每個包間設立專架擺放合適的產品 ? 在有機包間現(xiàn)場蒸煮有機大米飯，米香誘人。 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ? 宣傳道具 ? 牌匾：中國農業(yè)科學院和耕莊園授權 牌匾 ? 展架：在大堂或休息等待區(qū)擺放展架，食品安全事件圖片或養(yǎng)生知識或農科院介紹等。 ? 鏡框：在走道或電梯或包間設立鏡框圖片，表現(xiàn)有機基地、養(yǎng)生知識等 ? 桌簽：設立有機菜譜的桌簽、或某個單品的介紹、或有機知識的介紹等。 ? 菜譜：設立專門的有機食譜，或單做或放在原有的菜譜中。 ? 有機養(yǎng)生小手冊：放置在休閑等待區(qū)、前臺、包間茶幾等地方。 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ? 促銷活動 ? 免費品嘗：有機紅棗、有機豆?jié){、有機大米飯、有機小米粥等。 ? 吃飯送卷：送有機大米、有機紅棗、有機蔬果等。 ? 生日禮物： ? 重要節(jié)日：母親節(jié)、父親節(jié)、兒童節(jié)、情人節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)、端午節(jié)等。 ? 會員積分： ? 莊園體驗： 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ? 養(yǎng)生沙龍 ? 每月的小型沙龍養(yǎng)生講座 ? 每個季度的大型養(yǎng)生講座（可設立國學講座） ? 外聘養(yǎng)生健康大師 ? 內部培養(yǎng)養(yǎng)生營養(yǎng)師 隆聚餐飲 營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ? 莊園體驗 ? 免費或收費體驗采摘游 ? 免費或收費體驗觀光游 ? 免費或收費全家全有機宴 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ? 組織培訓 ? 培訓對象：店長、大廚、客戶經理、服務員、大客戶經理等等 ? 設立系統(tǒng)化的培訓課程 ? 產品知識課程 ? 食療養(yǎng)生課程 ? 銷售技能課程 ? 營銷技能課程 ? 國學智慧課程 ? 行為禮儀課程 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ? 激勵政策 ? 激勵對象：有機食品銷售相關的所有人員。 ? 績效獎金：拿出銷售額的 810%作為有機食品銷售相關人員的獎金。設定任務，一線銷售人員獎金為 5%，銷售主管 2%，后勤支持人員 2%，負責總經理 1%。每月兌現(xiàn)銷售獎金 ? 其他獎勵方式：每月銷售冠軍獎 20223000元，每年度銷售冠軍獎 23萬元。 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 目錄 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的戰(zhàn)略背景 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的戰(zhàn)略定位 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的基本目標 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的基本策略 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的團隊建設 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的成功要素 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 隆聚餐飲 有機食品銷售管理平臺組織結構圖 隆聚餐飲 生態(tài)農業(yè)科技有限公司 財務管理部 店面銷管部 大客戶團購部 培訓管理部 市場策劃部 產品物流部 隆聚餐飲 家連鎖飯店 …. 10家連鎖有機食品銷售部 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 營銷人員七大行動準則 ?協(xié)同作戰(zhàn) ?眼高手低 ?專業(yè)專注 ?充滿激情 ?執(zhí)著行動 ?雷厲風行 ?天道酬勤 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 目錄 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的戰(zhàn)略背景 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的戰(zhàn)略定位 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的基本目標 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的基本策略 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的基本模式 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的團隊建設 ? 隆聚餐飲營銷有機食品的成功要素 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 隆聚餐飲營銷有機食品的成功要素 ? 公司高層領導重視把有機食品事業(yè)作為新的公司發(fā)展戰(zhàn)略 ? 優(yōu)秀團隊的組建與培養(yǎng) ? 產品品質的穩(wěn)定和物流速度的暢通 ? 有系統(tǒng)的營銷策略的推進 ? 傳統(tǒng)節(jié)日的禮品團購的銷售推進 ? 具有激勵性的銷售政策 ? 隆聚餐飲 有機生態(tài)莊園的配套推進 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 ?當我們夢想更大成功的時候，我們有沒有更刻苦的準備？ ?當我們夢想成為更高領導的時候，我們有沒有服務于人的心態(tài)？ ?當我們只希望改變別人的時候，我們有沒有想過改變自己？ ?當我們每天都在批評別人的時候，我們有沒有想過反省自己？ 李嘉誠如是說 —— 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 有思路的就是英雄 但最偉大的是執(zhí)行 韋爾奇 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 中國農業(yè)科學院 和耕生態(tài)農業(yè) 和善 負責 執(zhí)著 共贏 賦詩與各位共勉人生！ 世人如海一身藏 懷夢不覺此路寒 千江有水千江月 萬里無云萬里天！