【正文】 動強度、節(jié)省工時、節(jié)省開支，大大提高了青貯飼料的營養(yǎng)價值。整株玉米青貯的方法與一般青貯和半干青貯的方法一樣，但在青貯的時間上受到限制，在我縣一般是8月下旬～9上旬進行青貯。二、青貯方法青貯的方法很多，在我縣最普遍的方法是利用青貯窖、青貯池以及塑料袋進行青貯。青貯窖（池）有地下式、半地下式、地上式三種，前者適于地下水位較底的地方，地下水位較高的地方應采用后兩種。選址及建池窖，青貯窖址應選擇地勢高、排水條件好、土質堅實向陽的地方。青貯窖一般采用半地下式，窖（池）～2米，～2米，長度視原料的多少而定，窖（池）墻壁必須做到不透氣、不滲水，墻壁四周可以用水泥涂抹或用塑料薄膜圍襯。一般一立方米可容納青貯料650～750㎏。三、青貯的原料青貯的原料青刈飼料作物，栽培牧草、整株玉米、復種玉米以及收獲后活的半干玉米秸稈。含水量宜在70%左右，水分過大進行晾曬，水分過小進行加水。將原料揀去發(fā)霉變質的，鍘成2～3㎝待用。四、青貯料的制作將鍘碎的原料分層裝窖（池），每層20㎝左右，均勻鋪平、采踏壓實，特別是四周及四角更要注意壓實，大型窖（池）可用鏈軌拖拉機碾壓。原料裝到高出窖（池）口50～70㎝，整理好四周，先用塑料薄膜覆蓋其上，再予加土30～50㎝并壓實，每天進行采壓直到不再下陷為止。整個裝料過程應盡快完成。青貯后第一個月內，經常檢查，發(fā)現青貯窖因原料下沉使表面裂縫以及鼠害等，應及時整修，填平封嚴或排除隱患。五、青貯料的品質檢查通過鑒定者的眼、嗅覺、手模等感覺器官觀察青貯料的色、味、酸及狀態(tài)、結構等，以判斷其品質優(yōu)劣。目前，通常使用的感官鑒定主要有以下三種方法。聞氣味：好的青貯料具有芳香的酒糟味或山楂糕味，酸味濃而不刺鼻，給人以舒適的嗅覺，手模后味道容易洗掉。而品質不好的青貯料粘到手上的味道，一次不易洗掉。中等品質的青貯料具有刺鼻酸味，芳香味輕，還可以飼喂牲畜，但不宜飼喂懷孕母畜。品質低劣的青貯料，具有特殊刺鼻腐臭味或霉爛味，不可飼喂家畜。但對整窖飼料來說，有的部位還可以利用，應具體掌握?？搭伾呵噘A飼料的顏色因所用原料和調制方法的不同而有差異。如果原料新鮮、嫩綠，制成的青貯料呈青綠色；如果所用原料是收獲時已部分發(fā)黃，則制成的青貯料呈黃褐色?？偟脑瓌t是越接近原料的顏色越好。品質好的青貯料，顏色一般呈綠色或茶綠色、黃綠色，具有一定光澤。中等品質的呈黃褐色或暗褐色，光澤差，品質低劣的則呈褐色或灰黑色，甚至象爛泥一樣的深黑色?？葱螤睢⒚|地：良好的青貯料，壓的非常緊密，但拿到手中又很松散，質地柔軟、較濕潤，莖葉多保持原來狀態(tài)，莖葉輪廓清楚，葉脈和絨毛清晰可見。相反，青貯料粘成一團，象污泥一樣，或者質地軟散、干燥而粗硬，或者霉結成干塊，說明青貯料的品質很劣。中等品質的青貯料，莖、葉、花部分保持原狀，水分稍多。六、青貯飼料的利用青貯料一般經過40～50天后，便完成發(fā)酵過程，即可利用。取用時，應當喂多少，取多少，不宜存放過夜。取料時，應叢窖或池的一端進行，自上而下切取，切忌全面打開。取料后應將窖口封好，防止空氣大量進入導致內部霉變。飼喂青貯料應由少到多，逐漸增加，停喂時也應由多到少，逐漸停止。飼喂量應根據家畜的種類、年齡、生產性能等而定。質量好的青貯料，亦須和其它飼料混喂，不宜全部使用青貯飼料。第二節(jié) 酶貯制作技術 酶貯是利用纖維素酶的分解作用結合青貯原理，將作物秸稈進行體外消化，提高秸稈的營養(yǎng)價值和消化率。經發(fā)酵后的酶貯草色澤金黃或淺黃，質地松軟，不發(fā)粘，具有醇香味，適口性好。料要選擇沒有霉變、雨淋過的干凈的玉米秸、麥秸、稻秸等作物秸稈。草節(jié)或草粉按1：。%，先與10倍以上的玉米粉或20倍以上的麩皮混勻，再逐級與草粉混合均勻。將加酶的草粉裝袋或裝池時一定要壓緊壓實，封口要嚴密，以保證厭氧環(huán)境，抑制腐敗細菌的生長。酶貯發(fā)酵時間根據氣溫而定，一般情況4—12天，夏季4—7天，每年5—9月份是最佳酶貯季節(jié)。取喂酶貯草時，開口要小，取用后封口要嚴密，防止二次發(fā)酵或霉變。第三節(jié) 氨化制作技術粗飼料的氨化處理方法。準備原料及材料主要原料為干玉米秸稈，稻草、麥草、青干草等。尿素、碳酸氫氨，塑料薄膜。制作過程A) 原料準備，原料切短，便于壓實，一般切短到1~2cm。用2——5%的尿素溶液或12%的碳酸氫氨溶液將原料均勻拌濕，適度達到65%。B) 快裝壓實，集中力量，抓緊時間，裝窯愈快愈好。將切短的原料裝20—30cm厚壓實，尤其注意四角或周邊的壓緊，以防留有空隙發(fā)霉腐爛。以后每層裝20—30cm厚壓實直到高出窖頂50cm，中間高四周凹。C) 窯頂封嚴，原料裝滿后，應及時封頂，隔絕空氣，以防止上層發(fā)霉?？上蠕佉粚铀芰夏ぃA后要經常檢驗可能因為原料下沉而產生的裂縫，應及時填平，四周留有排水溝。第四節(jié) 豆科、禾本科牧草的刈割和曬制 豆科牧草的刈割要求在現雷開花前；禾本科牧草的刈割要求是根據品種的不同要求不同，有的在開花前，有的在結實前或結實期，有的根據植株的高低進行刈割。干草的曬制過程可分為兩個階段，第一個階段，由植物刈割至水降到38%~40%。細胞才死亡，分解作用才停止。將刈割的青草鋪薄、曝曬、勤翻動，加快水分蒸發(fā)，可縮短饑餓代謝時間。第二階段：由植株細胞死亡至曬干，即水在14~17%。第二階段既要加速，使酶類的活動盡快停止，又要設法減少由于日光曝曬而破壞胡蘿卜和機械作用所引起的損失。所以，應將草堆成松散的小堆或移至通風良好的蔭棚下晾干為佳。第七章 牛常見病的防治一、觀牛察病的方法察眼神：健康牛眼灼灼有神，反應靈敏，發(fā)現陌生人即用眼盯著，有防御或進攻準備，否則，垂眼無神，反應遲緩，便是病牛。觀摸耳朵：健康牛耳煽靈活，若以手觸摸則感到溫暖，有病的牛耳冰冷或發(fā)熱，且下垂，有低頭搭耳現象?？幢牵航】档呐：粑?，鼻有汗珠，染病牛則鼻干無汗，干燥，甚至有裂紋。觀摸牛咀：健康的牛咀呈淡紅色，若以手觸之便感覺溫和暖手，有病的牛則咀里發(fā)冷或發(fā)熱，涎多粘稠或干澀，口色呈紫紅或淡白。察看牛舌：健康的牛舌頭光滑紅潤，活動有力，病牛舌頭綿軟無 不靈活。摸角：健康牛角尖上涼冷而根部溫和，病牛的牛角則過熱或冷。查看反芻：健康牛有規(guī)律性的進行反芻，病牛反芻減少或停止。二、牛的常見病口蹄疫：該病主要侵害牛、羊、豬等家畜及野生偶蹄動物?；夹笊唷⒖诖?、鼻、乳房蹄等部位發(fā)生水泡，口角流涎掛滿口角拉成線狀為特征，牛最易感染，發(fā)病率高達100%?？谔阋呤且环N傳染性極強的傳染病，流行迅速，主要呈大流行性和跳躍式流行方式一般冬初，春未較為常發(fā)季節(jié)。本病目前為止尚無特效藥物，一般再做好護理的基礎上采取對癥治療。%高錳酸鉀水，2%明礬以及13%硫酸銅洗滌病?？谇?，給予良好的青干草多汁飼料，麥麩和玉米粥等，飲水中放百毒殺等藥物都有較好的效果。病牛體溫升高時可用解熱藥物和抗生素等藥物，防止繼發(fā)感染，是促使病牛及早自愈，縮短病程，減少死亡的有效途徑。 牛布魯氏桿菌病：本病致病性強，傳染多種動物特別是對人的威脅更大，因此加強對此病的防治，保證人畜健康具有重要意義。該病無明顯季節(jié)性，流行速度慢，多呈地方性流行，群體，飼養(yǎng)有時暴發(fā)。主要癥狀為母牛繁殖障礙，公牛睪丸炎，母牛流產，胎衣不下發(fā)生子宮內膜炎，多次配種不受孕，病母牛可發(fā)生關節(jié)炎，公牛發(fā)生睪丸和副睪炎。病牛是主要的傳染源，流產胎兒，胎衣，羊水及流產母牛的乳汁、惡露、子宮分泌物、糞便、臟器及牛的精液都含有大量的病菌，可經消化道、生殖道 、呼吸道粘膜感染，特別是接產和人工輸精消毒不嚴時，更易感染人。 瘤胃臌氣：本病的治療原則是排除胃中氣體，防制胃內容物發(fā)酵，有條件時可用導管針在左肷部突出部位刺入瘤胃放出氣體，放氣時速度不能太快應使氣體徐徐排出。如不能及時放氣時，可先將豆油（豆油約250500毫升）煎沸侯溫，加入食醋150毫升內服。用堿面60克，加入適量水溶解，加豆油500毫升混合灌服。 前胃弛緩：在臨床實踐中，應用亞硒酸鈉一次用藥按每公斤體重給予亞硒酸(總量約計70120mg)，%亞硒酸鈉溶液分點深部肌肉注射,在用藥后12小時左右即可使病牛反芻功能恢復。肉牛母畜繁殖障礙 母畜繁殖障礙病比較普遍而多見,特別是大家畜,有的能矯正和治愈,有個別的不能治愈,因此對畜牧業(yè)發(fā)展危害很大。造成母畜不孕的主要原因有以不下幾種：先天性不孕、獲得性不孕和飼料性不孕。先天性不孕是先天遺傳而來。獲得性不孕包括：風土氣候性和飼料性不孕。下面重點講述飼料性不孕和風土氣候性不孕的主要原因： （一）飼料性不孕 大多數母畜不孕與飼料性原因有直接關系，充足的優(yōu)質草料、充分的營養(yǎng)對母畜保持激素的合成、內分泌的活動關系都非常密切。 在我們地區(qū)由其是冬季和早春季節(jié)，越冬的草料不足、質量低劣、草料及營養(yǎng)單純造成糖類、脂肪、蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素的缺乏和不足或者這些物質的比例失調有直接關系。當糖類、脂肪、蛋白質不足時，呈現出消瘦性營養(yǎng)不良，可使性成熟的母畜不發(fā)情或發(fā)情較弱，造成性周期節(jié)律失調、卵泡發(fā)育緩慢、無卵泡發(fā)育等，還可造成性成熟晚，缺少發(fā)情表現或不發(fā)情，還可引起卵巢發(fā)育不良（小而硬），嚴重的可最終不發(fā)情和終身不孕。當鈣、碘、鐵、鈷缺乏時也可引起不孕，病牛的主要表現為食土，大量的采食泥土時可使牛不反芻導致瘤胃積食、死亡。當維生素缺乏時會嚴重的出現母牛不孕，缺乏維生素A時子宮陰道容易感染發(fā)炎，導致不孕。 以上幾種原因均屬飼料性不孕，防治的主要方法是：給予種類多、營養(yǎng)豐富、易消化的優(yōu)質干草、青草、雜草、青貯飼料、發(fā)芽麥類、胡蘿卜等適口性較強的飼料，適當使疫和放牧是可以矯正的。當母畜過肥時也可導致不孕，這時應適當加強運動和使疫，減少精料的飼喂量也是可以矯正治愈的。 （二）環(huán)境性不孕 主要原因是異地購入母畜，我縣地處黑龍江東北部屬寒冷地區(qū)，加上嚴冬無保溫暖舍，母畜要經過很長一段適應期。根據資料記載，大幅度改變經度和緯度引進母畜時，就會發(fā)生大批量的母畜發(fā)情異常以及不發(fā)情。有的人說為什么有的個人也在遼寧或吉林等地購入十幾頭牛，回來后都正常發(fā)情懷孕，與飼料充足、營養(yǎng)全價、科學管理有直接關系。受環(huán)境影響不孕，主要做好以下管理工作便可，嚴冬季節(jié)做好保暖工作，外地引入的母畜到達養(yǎng)殖地后要精心飼養(yǎng)創(chuàng)造近似于原產地的風土氣候（人為小氣候）以及其它環(huán)境條件，逐漸使牛群適應當地氣候，由其早春季節(jié)（春節(jié)過后）飼養(yǎng)管理水平一定要達到要求，一般母畜經過一段時間對環(huán)境氣候適應后大多數都恢復正常生長發(fā)育或發(fā)情正常，達到我們理想的目的。下面簡單講一下疾病引起的不孕癥： 一般常見的有卵巢發(fā)育不全，引起不孕為多見。卵巢萎縮、生殖道萎縮、卵巢硬化、卵巢靜止或卵巢異常，都會造成不發(fā)情、會發(fā)情不排卵、卵泡發(fā)育異常、無法受孕等。治療方法： 孕馬血清：采懷孕馬（30—120天）最好60—90天的懷孕馬血清，20—40毫升皮下或肌肉注射。 采用合成激素療法：利用三合激素（丙酸睪丸素）藥物催情。采用激素療法催情時不要急于配種，等到下一個發(fā)情期自然發(fā)情后方可，利用人工授精或本交均可，原因是用激素治療的發(fā)情母畜不排卵或排卵異常。