某酒店總值班管理制度-資料下載頁
2025-04-12 22:12本頁面
【正文】 求關(guān)閉時間為： 夏 季關(guān)燈時間：22：30 春秋季關(guān)燈時間：21：30 冬 季關(guān)燈時間：21：00 建筑外的景觀燈23： 00關(guān)閉，并需檢查燈的完好情況 22：00pm——次日8：30am 不定時檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài) 每夜兩次不定時電話檢查夜班員工的工作情況 辦公區(qū)域 下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關(guān)窗?！ I銷部 餐飲部 保障部 人力資源部 財務(wù)部 是否保持辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。 是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩?！ ?是否在辦公區(qū)域內(nèi)抽煙?！ ?是否在辦公區(qū)域內(nèi)吃零食?！ ?下班后，是否清理辦公臺面，保持工作環(huán)境的整潔?！ ?員工著裝整潔是否符合規(guī)定?！ T工設(shè)備: (一)更衣室 更衣室衛(wèi)生是否達(dá)到要求?！ ?更衣室的設(shè)施設(shè)備是否正常?！ ?通道衛(wèi)生狀況是否正常?！ ?二)職工食堂 職工食堂是否準(zhǔn)時開餐，是否提前收餐?！ ?菜肴的溫度是否適宜?！ ?食堂是否干凈整潔?！ ?是否準(zhǔn)時出菜 (三)員工宿舍 床鋪整齊、衛(wèi)生整潔，除酒店配備的電器用品以外，不得私自配有其它電器用品 (四)員工洗手間 衛(wèi)生間不間斷衛(wèi)生用紙和舊香皂，無積壓垃圾 (五)員工浴室 七、排班表送達(dá)崗位： 人力資源部需將排班表送達(dá)以下成員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、財務(wù)部總監(jiān)、營銷部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、保障部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、藝術(shù)團(tuán)主管、總機話務(wù)員、工程值班室、消控中心、禮賓部、營銷部、宴會預(yù)訂、大堂經(jīng)理、總臺接待。值班經(jīng)理檢查表了解當(dāng)日信息16：30pm—17：30pm服務(wù)質(zhì)量檢查17：30pm—20：30pm安全檢查20：30pm—22：00pm夜間檢查情況22：00pm—次日08：00am（具體檢查內(nèi)容見值班經(jīng)理運行手冊3—6頁）特殊事件反饋表特殊事件時間特殊事件經(jīng)過處理結(jié)果交班人： 接班人： 15 /
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