某超市管理策略寓言-資料下載頁(yè)
2025-04-09 01:30本頁(yè)面
【正文】 準(zhǔn)備好了嗎？”面對(duì)壓力，已經(jīng)“有人陣亡”。建寧路口，一家名叫新一佳的大型賣(mài)場(chǎng)大門(mén)緊閉，這家店開(kāi)業(yè)一年多，于三個(gè)多月前關(guān)閉，表面原因是生意不好，真正原因是轉(zhuǎn)過(guò)路口一里路不到又新開(kāi)了一家易初蓮花。在新一佳外墻上，醒目的宣傳招貼依然還在訴說(shuō)著它曾經(jīng)的美好憧憬。有誰(shuí)知道，下一個(gè)會(huì)是誰(shuí)？競(jìng)爭(zhēng)并不分內(nèi)外資，但弱小的內(nèi)資無(wú)疑壓力會(huì)更大一些。雖然以便利店、社區(qū)店為特色的蘇果超市與沃爾瑪類(lèi)大賣(mài)場(chǎng)存在業(yè)態(tài)上的差別，但影響依然不言而喻。大如沃爾瑪者，盡管剛剛進(jìn)入南京，還沒(méi)有充分組織和利用好它龐大高效的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，以至有一些商品的價(jià)格并不那么殺傷力十足，但是沒(méi)有人可以準(zhǔn)確預(yù)見(jiàn)趨勢(shì)，它龐大的面積和涵蓋蘇果店內(nèi)幾乎各種商品的規(guī)模，正在分流原本屬于蘇果的市場(chǎng)。來(lái)自當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)部門(mén)的數(shù)據(jù)，去年南京所有超市零售總額近73億元，％的增長(zhǎng)率，估計(jì)今年超市零售額將達(dá)83億元，但是這83億元中，至少已有30％被外資賣(mài)場(chǎng)占據(jù)，而這種趨勢(shì)還在繼續(xù)加劇。群狼環(huán)視下，生存時(shí)刻受到威脅，蘇果的絕地反擊，竟然也是“群狼術(shù)”。蘇果掌門(mén)人馬嘉在當(dāng)?shù)乇划?dāng)作了一個(gè)民族英雄，盡管蘇果近日被有著紅籌背景、來(lái)自香港的華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)收購(gòu)，但是人們還是樂(lè)意把它看作內(nèi)資超市，這與馬多年來(lái)給外界留下的印象有關(guān)。當(dāng)人們期望的目光望向馬時(shí)，他端出的是一個(gè)棋盤(pán)。這個(gè)棋盤(pán)最引人矚目的是他的防守——群狼術(shù)。蘇果行政總監(jiān)端木義和的比喻是：“毛主席當(dāng)年是農(nóng)村包圍城市，我們是小店包圍大店。”在這個(gè)以圍棋樣式呈現(xiàn)的商業(yè)版圖上，無(wú)論是沃爾瑪、家樂(lè)福、金潤(rùn)發(fā)，還是樂(lè)客多、麥德龍，多達(dá)11個(gè)大型超市對(duì)手都以黑子代表，在這些黑子周?chē)橇_密布56枚白子，紛紛對(duì)黑子形成包圍之勢(shì)。雖然以前這些散亂無(wú)序的白子的存在并不以黑子為目的，但是現(xiàn)在很明確了，他們的任務(wù)就是盡力截住那些要流向沃爾瑪類(lèi)大賣(mài)場(chǎng)的客戶(hù)，“我們的優(yōu)勢(shì)在于便利和服務(wù)?！边@樣的思想已經(jīng)在嚴(yán)彩霞的心里扎根，她希望自己和員工周到熱情的服務(wù)以及無(wú)論大小遠(yuǎn)近都堅(jiān)持的送貨，能抓住那些正在被“誘走”的顧客。但是，誰(shuí)知道呢？，他沒(méi)有忘記跑過(guò)來(lái)告訴記者：“明天這里是賣(mài)便宜大米。”11 /
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