某超市店面銷售區(qū)域管理手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-07-13 19:40本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】本手冊(cè)供本超市及各地連鎖店的營(yíng)運(yùn)人員作為店面銷售區(qū)域工作的指南。連鎖經(jīng)營(yíng)的概念與統(tǒng)一管理模式。更快地掌握商場(chǎng)銷售工作的流程、規(guī)范，提高銷售業(yè)績(jī)減少損耗，提高管理效率，減少人為混亂狀況。教育員工樹立服務(wù)第一的理念，以規(guī)范管理、規(guī)范行為使全體員。工內(nèi)心樹立起強(qiáng)烈的服務(wù)、銷售觀念。即價(jià)格標(biāo)簽，用以表示商品名稱、重量、產(chǎn)地、價(jià)格等信息。小組號(hào)，條形碼、貨號(hào)、供應(yīng)商號(hào)碼。價(jià)格卡只能由電腦部打印，不能手寫。價(jià)格卡的位置不許隨意移動(dòng)。價(jià)格卡箭頭方向指示正確。價(jià)格卡須由正式員工更換，實(shí)習(xí)生、促銷人員不得更換。即含有價(jià)格訊息的POP牌，有統(tǒng)一的用紙和規(guī)格。店內(nèi)碼以“2”字開頭，有普通店內(nèi)碼和生鮮的稱重碼。
【正文】 制服保持干凈、無(wú)污跡。 貨 架上的價(jià)格卡要字跡清晰、完整、無(wú)破損、無(wú)污跡，破舊價(jià)格卡 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 10 頁(yè) 共 12 頁(yè) 及時(shí)更換； POP 牌張貼規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，不得破損、臟、亂。字體美觀。 十、三級(jí)數(shù)量賬（員工） （一） 建立三級(jí)數(shù)量賬的目的 ?讓員工充分了解商品信息、性能、銷售等。 ?及時(shí)發(fā)現(xiàn)缺貨和滯銷品項(xiàng)，有利于商品結(jié)構(gòu)調(diào)查和管理。 ?對(duì)食品區(qū)域，便于員工檢查保質(zhì)期及距到期日的天數(shù)。 ?了解損耗情況，及時(shí)查明原因以采取減損措施。 ?作為盤點(diǎn)工作的對(duì)照。 （二）核算方法 ?每單品設(shè)一張 ?每日根據(jù)所劃區(qū)域的進(jìn)貨情況，登記進(jìn)項(xiàng)；營(yíng)業(yè)結(jié)束，清點(diǎn)商品庫(kù)存（可著重清點(diǎn)銷售量多、單價(jià)高 商品項(xiàng)，后一般品項(xiàng)）登記存項(xiàng)。 ?每日銷量 =上日結(jié)存 +本日進(jìn)貨 +進(jìn)貨更正 本日結(jié)存 根據(jù)此公式登記銷項(xiàng)。 ?主管或統(tǒng)計(jì)對(duì)員工的三級(jí)數(shù)量帳隨時(shí)對(duì)照實(shí)物檢查，出現(xiàn)差異查找原因，確定是否損耗，并上報(bào)處理。 十一、顧客退換貨流程與要求 （一）顧客退換貨流程 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 11 頁(yè) 共 12 頁(yè) 流程圖說(shuō)明顧客攜帶銷售明細(xì)單或發(fā)票、包裝完整的商品存包處 判斷是否符合退換貨條件填寫退還貨單退換貨單一式三聯(lián)，將顧客欲退換商品留存包處值班主管或店長(zhǎng)簽字許可再次核實(shí)退換貨單內(nèi)容顧客至賣場(chǎng)選擇替換貨，顧客至收銀退款收銀員簽名收回第二聯(lián)完成退換貨 （二）退貨審核標(biāo)準(zhǔn) 顧客退換貨須憑本超市的“銷貨明細(xì)單”或發(fā)票，在購(gòu)買 3 天內(nèi)可退換。 退換貨須經(jīng)值班主管或店長(zhǎng)簽字，確有質(zhì)量問(wèn)題的。 購(gòu)買已超過(guò) 7 天的商品不可退換。 原 包裝損壞或遺失，附件不全或已損壞的商品不可退換。 本商場(chǎng)出售的、清倉(cāng)品不可退換。 個(gè)人衛(wèi)生用品，如：內(nèi)衣褲、睡衣、襪子、牙刷、毛巾等，不可退換。 消耗性商品，如：電池、膠卷等，不可退換。 已出售的香煙、灑類、化妝品等不可退換。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 12 頁(yè) 共 12 頁(yè) （三）存包處和管理 顧客到存包處寄包時(shí)，把包放入寄存柜并給顧客一張與寄存柜號(hào)碼相同的標(biāo)示牌。 顧客憑標(biāo)示牌取回寄存物品時(shí)，要核對(duì)號(hào)碼確保準(zhǔn)確，維護(hù)顧客利益。 如顧客丟失了標(biāo)示牌，要請(qǐng)顧客詳細(xì)回答寄存之物，印證確鑿無(wú)誤，交還顧客，并留下身份證復(fù)印件一份。 標(biāo)示牌子丟失應(yīng)及時(shí)上報(bào)值班主客登記，并將此號(hào)碼作廢。 標(biāo)示牌要每天檢查數(shù)量是否充足；停止?fàn)I業(yè)后標(biāo)示牌子對(duì)號(hào)放回寄存柜。 顧客遺留物品，停止?fàn)I業(yè)后交主管登記保管。 —— 完 ——
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