康樂養(yǎng)老服務(wù)中心管理制度-資料下載頁
2025-04-08 22:55本頁面
【正文】 品入庫須填寫入庫單，入庫單一式三份，記帳員、保管員、采購員各執(zhí)一份，出庫須填寫出庫單，記帳員、保管員、領(lǐng)用人各執(zhí)一份。三、領(lǐng)用物品僅限生產(chǎn)或寄養(yǎng)老人生活所需，物品保管員憑出庫單發(fā)放物品。四、倉庫保管員應(yīng)本著物盡其用，按需發(fā)放的原則，保證供給，同時又控制用量，避免浪費(fèi)。五、倉庫保管員應(yīng)對入庫物品的數(shù)量和質(zhì)量嚴(yán)格清點(diǎn)驗(yàn)收，各類物品分類存放，注意短缺或積壓。六、倉庫物品要確保安全，嚴(yán)防失竊、霉變，注意保質(zhì)期，及時處理到期物品。七、做好物品進(jìn)出臺帳，不定期盤點(diǎn)，做到賬物相符。消防安全管理制度為了加強(qiáng)消防安全管理，確保全院（中心）人員生命財(cái)產(chǎn)的安全，確保各項(xiàng)工作的順利開展，現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國消防法》和我院（中心）的實(shí)際情況，特制訂本制度：嚴(yán)格落實(shí)安全工作責(zé)任制，堅(jiān)持誰當(dāng)班，誰負(fù)責(zé)。定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度。每年組織進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，并進(jìn)行防火演練。制定符合本院（中心）實(shí)際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織職工學(xué)習(xí)、熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。加強(qiáng)日常消防安全檢查和巡查，落實(shí)每日防火巡查和每月防火檢查制度，及時整改火災(zāi)隱患。保障各種消防設(shè)施的良好狀態(tài)，并由專人負(fù)責(zé)管理，做到定期檢查、維護(hù)，并做好檢查記錄；發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)院（中心）。辦公樓、休養(yǎng)區(qū)安全出口保持暢通，安全疏散指示標(biāo)志明顯。加強(qiáng)用電安全檢查，安全員必須經(jīng)常對院（中心）的用電線路、設(shè)備等進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時進(jìn)行整改、維護(hù)、更換，確保安全。嚴(yán)禁使用明火、電爐、電熱設(shè)備，嚴(yán)禁私拉亂接電線和超負(fù)荷用電。食堂人員必須嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，液化氣罐與灶頭應(yīng)保持安全距離，并掌握正確的使用方法，注意防漏氣、防爆、防火，使用后要關(guān)好氣閥,嚴(yán)防事故發(fā)生。1對因無視防火安全規(guī)定而造成不良后果者，要從重處罰，直至追究法律責(zé)任。食品安全規(guī)章制度一、食品采購查驗(yàn)：。，運(yùn)輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。、原料驗(yàn)收員。，做好數(shù)量、質(zhì)量、有毒、有害食品處理等方面記錄。、發(fā)霉、生蟲、有毒、有害、摻雜摻假食品及原料。二、場所環(huán)境衛(wèi)生管理：，陰溝要常疏通，廢物桶加蓋并及時清理。，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥，無積水、無污垢、無垃圾、無衛(wèi)生死角。，不亂倒污水。，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。三、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理：，再放進(jìn)保潔柜中保持干凈。、及相應(yīng)器具應(yīng)餐餐清洗消毒。、砧板、抹布、工具、容器等必須生熟分開，用后消毒，定位存放。四、清洗消毒管理：、消毒，符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。，洗滌劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)。五、人員衛(wèi)生管理：、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。，出廁應(yīng)洗手。，如患有傳染病不應(yīng)接觸食品。六、人員培訓(xùn)管理：，并有衛(wèi)生執(zhí)政部門發(fā)放的“食品衛(wèi)生從業(yè)人員健康證”。，增強(qiáng)衛(wèi)生知識。七、加工操作管理：；調(diào)料盛裝符合衛(wèi)生要求。；剩余食品妥善保管。、容器生熟分開、專用，用前消毒，用后清洗定位存放。八、投訴管理：當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被休養(yǎng)員告知所提供食品確有感官性狀異?；蚩梢勺冑|(zhì)時，應(yīng)立即撤換該食品，并告知備餐人員，立即檢查同類食品，做出相應(yīng)處理，確保供餐的安全衛(wèi)生。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1