培訓樓客房管理制度-資料下載頁
2025-04-08 22:26本頁面
【正文】 。濕手未干者不可觸動電器。1小心保存鑰匙，鑰匙不離身，下班前應安全地交接，禁止帶回住處，如有遺失，應及時上報。1清楚各樓層消防系統(tǒng)的位置及用法，當火警發(fā)生時，應保持鎮(zhèn)定，并能安全制度要求的程序處理應急事宜，緊急情況下能夠正確引導客人，并幫助客人疏散。1提醒客人不可臥床吸煙，特別留意那些情緒欠佳或醉酒客人行為和動靜，以防意外發(fā)生，并要做好交班和記錄。1托物（特別是熱茶水）行走時，注意安全，不可行走太快，注意避讓，避免碰撞客人。制度七安全管理制度安全設(shè)施、器材安裝合理，運轉(zhuǎn)正常（1）煙感裝置（2）自動噴淋滅火裝置（3）房門防盜安全鏈（4）房門窺鏡（5）安全通道（6）防火通道（7）緊急疏散圖（8）消防栓等裝置（9）報警裝置（10）防火標志（11）樓道監(jiān)控裝置安全操作（1）客房部員工熟知安全知識和安全操作規(guī)程。（2）客房部員工掌握安全設(shè)施和器材的使用方法。（3）客房部嚴格按照安全操作規(guī)程清掃房間和樓層其他工作區(qū)域、提供日常服務(wù)，隨時注意煙火。（4）電器設(shè)備安全。（5）登高作業(yè)要有人扶梯。（6）無明火作業(yè)。安全防范（1）服務(wù)中掌握會客動態(tài)，禁止無關(guān)人員進入樓層。（2）遇陌生人時主動問好、詢問，避免發(fā)生意外，不隨意為客人開門。（3）發(fā)現(xiàn)客人使用大功率的電爐、電熨斗等電器時，應立即報告上級。（4）發(fā)現(xiàn)客人攜帶危險品時，應及時報告上級和保安部。（5）遇有殘疾人住宿，隨時注意客人動向，保證其安全。（6）地面濕滑或電梯維修時，應放置安全警示牌。（7）員工查房，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、物品短缺，應及時報告上級。鑰匙（門禁卡）管理（1）客人鑰匙忘記在客房內(nèi)或丟失請求開門時，在與前臺確認無誤后再給客人開門。（2）服務(wù)員清掃房間，堅持開一間做一間，不可同時開幾間。（3）服務(wù)員要保管好自己的鑰匙，鑰匙丟失，必須立即報告上級。（4）客房部所有工作鑰匙要集中管理，鑰匙的領(lǐng)用和歸還要有記錄、簽字。（5）工作鑰匙不允許帶離工作場所。安全管理（1）發(fā)現(xiàn)火災隱患要及時報告消防中心，盡量將事故消滅在萌芽狀態(tài)。（2）發(fā)生盜竊事故，部門主管要及時趕到現(xiàn)場并保護現(xiàn)場，配合安全部做好調(diào)查工作。（3）發(fā)現(xiàn)自然事故要及時報告部門主管，根據(jù)事故發(fā)生原因和情況進行處理。制度八客房倉庫管理制度以培訓樓倉庫保管條例為準則，加強對倉庫管理人員（包括樓層服務(wù)員和布草房收發(fā)員）的培訓。倉庫（包括布草房和樓層工作庫房）物品需分類擺放整齊。每天打掃，不堆放無關(guān)的物品，定期對庫房物品進行整理、清潔。所有物品要有登記、核對制度，外部門借用任何物品，倉庫管理人員及其他人無權(quán)處理，需經(jīng)部門經(jīng)理同意，方可外借。固定資產(chǎn)流出部門，首先要經(jīng)部門經(jīng)理批準方可執(zhí)行，倉庫管理人員要做好登記上報本部門備案。做好倉庫的防火防盜工作，嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙，易燃易爆物品應單獨存放，不應與棉紡織品混放在一起，離開倉庫要切斷電源，如關(guān)燈、關(guān)空調(diào)等電器。倉庫禁止閑人進入。倉庫鑰匙，下班后交客房服務(wù)中心保管。制度九客房消毒制度為了保證客人的身體健康和服務(wù)人員的身體安全，特制定如下幾點消毒制度：客房服務(wù)員在清掃房間時必須將工具配齊，抹衛(wèi)生間坐便器和地面的抹布要分開使用、擺放；配備消毒劑，清潔衛(wèi)生間時必須戴橡皮手套。服務(wù)員清理房間時必須將杯具等客人飲用器具撤回工作間進行消毒，換上已經(jīng)消毒的干凈飲用器具，嚴禁在客房內(nèi)對杯具進行清洗處理。每天將撤出的杯具等進行集中洗刷消毒，消毒過程嚴格遵循規(guī)定的消毒程序，一般要遵循“一沖二洗三消毒”的步驟。各樓層服務(wù)員每天需記錄消毒情況，寫清消毒時間、數(shù)量、種類、消毒經(jīng)手人，主管進行抽查。采取有效保潔措施，妥善保管消毒過的杯具等，防止二次污染。客房服務(wù)員對走客房進行嚴格消毒（電話機、浴缸、座便器等），嚴禁私自減少消毒環(huán)節(jié)。制度十布草房工作制度未經(jīng)許可，不得私自替任何人洗滌非工作服裝和其他棉紡織品。未經(jīng)部門經(jīng)理同意，不得私自將設(shè)備、工具、原材料、用品等帶出或借出。布草房內(nèi)不得抽煙、大聲喧嘩。未經(jīng)批準，閑人免進布草房。嚴格按照制度要求收發(fā)登記客衣和員工制服。注意防火防盜，以預防為主。制度十一客房員工培訓制度房務(wù)部員工必須經(jīng)培訓合格后才能上崗。房務(wù)部必須制定切實可行的培訓計劃，讓員工清楚培訓的時間、內(nèi)容和目的等。建立培訓制度，具體落實培訓計劃。培訓的方式：崗前培訓、上崗培訓、在職培訓、換崗培訓。培訓的方法：課堂講授、案例分析、角色扮演等。培訓的內(nèi)容：工作態(tài)度、工作技能、專業(yè)知識、職業(yè)道德等。受訓者應遵守課堂紀律、認真記錄、積極參與。任何培訓結(jié)束后必須由考核及評估并記錄在檔。制度十二客房物資申領(lǐng)制度客房部物資領(lǐng)用根據(jù)營業(yè)情況而定，并以標準儲存量為依據(jù)。申領(lǐng)物品必須填寫領(lǐng)貨單。領(lǐng)貨單必須有領(lǐng)貨人及部門經(jīng)理簽字才生效，發(fā)貨時由發(fā)貨人簽字，三者缺一不可。有申領(lǐng)物品領(lǐng)入崗位后須由部門主管清點記帳。貴重物資領(lǐng)用后要有專人負責保管，嚴格控制用途，做好登記。對物資使用量要有科學的預測，保證在規(guī)定的領(lǐng)用時間內(nèi)領(lǐng)用，以增強工作的計劃性。使用物資既要保證規(guī)范，又要杜絕浪費，節(jié)約成本、費用。制度十三地毯清潔保養(yǎng)制度保持每日對地毯的清潔除塵。對地毯的局部臟跡要進行及時的處理。對于地毯的臟跡種類進行分類，使用合適的清潔劑（液）和處理方法進行除臟去漬。根據(jù)地毯的質(zhì)地，制定有針對性的清潔保養(yǎng)措施和辦法。對不同區(qū)域的地毯（室內(nèi)和公共區(qū)域）,制定相應的清潔保養(yǎng)計劃。配備合適的清潔保養(yǎng)地毯的設(shè)備。地毯保養(yǎng)必須納入部門的工作計劃當中，有計劃、有落實、有檢查。操作設(shè)備時，要嚴格按操作規(guī)程安全操作。制度十四大理石清潔保養(yǎng)制度配備合適的清潔保養(yǎng)大理石的設(shè)備和工具。有專人負責每日對大理石進行除塵、除水等清潔處理。按規(guī)定的清潔保養(yǎng)措施和辦法，對大理石進行清潔保養(yǎng)。制定大理石清潔保養(yǎng)計劃，并有檢查、落實、考核。操作設(shè)備時，要嚴格按安全操作規(guī)程操作。33 /
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