【正文】 ３、 下班后無故停留在樓層，工作場所等，每次扣5元?！　。?、 工作期間用電話談與工作無關的事者，每次扣5元?！　。?、 工作效率或服務態(tài)度欠佳者，每次扣10元?！　。?、 沒有執(zhí)行工作指令或不服從工作調(diào)配者，每次扣20元。　?。?、 客人遺留物未按程序處理者，每次扣5元。　?。?、 維修項目未及時報修或不經(jīng)驗收簽字者，每次扣5元?！　。?、 未經(jīng)批準私乘客梯者，每次扣5元。　?。保?、 超過計劃費用支出按超支的 %扣，每次扣5元?！　。保?、 未按程序工作或操作不規(guī)范者，每次扣5元。　?。保?、 不服從工作安排者，每次扣10元?！　。保?、 工作時間串崗者或擅自離崗者，每次扣10元?！　。保?、 工作遲到或早退者（每遲到5分鐘扣款１元）。　?。保怠?無禮節(jié)禮貌，未用服務敬語者，每次扣5元。　?。保?、 未經(jīng)同意擅自換班者，每次扣50元?！　。保?、 上班看書，當班嬉笑打鬧者，每次扣當事人5元。　?。保?、 私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時未予制止者，每次扣10元?！　。保埂?送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者，每次扣10元?！　。玻?、 燈與窗簾未按規(guī)定時間開關者，每次扣5元。　?。玻?、 工作期間會客聊天者，每次扣5元?！　。玻?、 違反有關操作規(guī)定者（按員工手冊處理），每次扣50100元?！　。玻?、 鑰匙保管不善者，每次扣20元，如有遺失或造成嚴重后果的將另行按實賠償?！　。玻?、 未經(jīng)批準無故不上班者，每次扣50元并作曠工處理。　?。玻?、 發(fā)表影響員工團結(jié)言論或影響正常工作者，每次扣30元?！　。玻?、 對考核結(jié)果有意見，沒有按正常渠道申訴而發(fā)表與事實不符的言論者，每次扣30元。　?。玻贰?在班期間所負責的區(qū)域出現(xiàn)質(zhì)量問題或住客投訴者，每次扣50100元?！　。玻?、 因工作疏忽，服務質(zhì)量低劣或其他原因引起他人投訴者，每次扣50100元?！　。玻?、 服務員在客房內(nèi)洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元?！　。常?、 未經(jīng)批準擅自開門用房的，每次扣100元?！　∫陨限k法實行領班對員工考核,經(jīng)理對領班逐級考核制度。對每條扣款由部門負責開通知單通知到個人?？头坎肯缿惫ぷ鳂藴省窕鹎閳缶?1)發(fā)生火情，立即撥打酒店內(nèi)部消防電話；(2)根據(jù)火情就近拿取滅火器滅火●接疏散通知(1)當接到緊急疏散通知時，由經(jīng)理立即組織主管、義務消防員、服務員引導疏散，分派工作(2)經(jīng)理持客房萬能鑰匙，主管、服務員持區(qū)域萬能鑰匙，迅速逐個房間通知客人(3)有秩序地從消防通道帶領客人，特別要注意幫助行動不便的客人疏散到空曠的安全地帶(4)由主管、領班帶領服務人員逐間房進行檢查，隨身帶一只粉筆，檢查完一間要做 “V”記號(5)義務消防員、服務員在引導客人疏散時，注意要安撫穩(wěn)定客人的情緒，勸導客人 不要貪圖財物，阻止客人在疏散途中返回房間取東西，帶領客人順利疏散到安全區(qū)域?？头糠諉T崗位崗位職責1． 做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。2． 及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。3．負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。4．負責區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風和各類電器設備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標準及營業(yè)氣氛。5．負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。6．熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。7．為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。8．愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。9． 配合領班和對包房的使用情況，準確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。10．牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄11． 認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。12．積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。二、客房服務員的工作日程早班7：50—8：05 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。8：05—8：30 兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。8：30—8：50 檢查設備設施，上報工程問題。8：50—10：30 清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。10：30—11：30 倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。11：30—13：30清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。13：30—15：50 站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。15：50—16：05填寫交接班本，準備交接。16：05—16：30 兩班交接，按交接班要求交接。16：30—16：40 開班后例會，點名，總結(jié)當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。中班15：50—16：05 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。16：05—16：30 兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。16：30—16：35 檢查設備設施，上報工程問題。16：35—17：35倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。17：35—19：00清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。19：00—23：50 站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。23：50—00：05填寫交接班本，準備交接。00：05—00：20 兩班交接，按交接班要求交接。02：00—00：30 開班后例會，點名，總結(jié)當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。晚班23：50—00：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。00：05—00：20 兩班交接，按交接班程序交接，交接內(nèi)容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。00：20—04：00站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。勤查房態(tài)，各休息廳，必須認真登記。04：00—04：20清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。04：20—06：00 站位服務，勤查房態(tài)，在本區(qū)域勤巡視，保持良好的精神狀態(tài)。06：00—07：00 倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。07：50—08：05 站位服務，清理退房衛(wèi)生。08：05—08：30兩班交接，按交接班要求交接。08：30—08：40 開班后例會，點名，總結(jié)當班工作情況，集體有序離開營業(yè).16 /