桑拿工作管理制度-資料下載頁
2025-04-07 23:15本頁面
【正文】 ，由主管檢查申請，核試驗對簽名，認可，方由各區(qū)域領班領用。白班上班根據夜班記錄與洗衣房員工按面目一布草分類，清點核試驗對總數與送出相符，雙方負責人在交接記錄本上簽名，如有欠數，應由欠物部門開單備案。洗浴、洗滌用品，由洗衣房統(tǒng)一管理，根據營業(yè)所用數量、種類、規(guī)格、儲備三大營業(yè)量，如發(fā)現有質量問題不符合營業(yè)用的品牌，嚴禁使用。對貴重物品應以空瓶換同牌號的實物，空瓶統(tǒng)一處理。對固定的物品，每天上班后區(qū)域數量應及時上報領班主管或經理，在營業(yè)中夜班負責，如有損壞根據情況酌情處理。屬自然或客人使用不當造成的應及時報告上級，填寫損失單，注明原因并簽名交經理以備案對小電器負責到崗位負責人，須每天檢查質量、性能，確保營業(yè)正常使用，發(fā)現電器損失，根據使用期限填寫情況報告單，交財務折價。低值易耗品、固定物品分別填寫日用量并報經理以備案，負責人簽名。營業(yè)場所一切客用物品、衛(wèi)生設施、美容美發(fā)設施、沙發(fā)等僅供客人使用，員工一律不得使用。酒水服務細則半跪式服務：（休閑廳）走到客人面前時，右手放到背后，上身傾斜成10度雙眼目視客人，送酒水時要說：“對不起，讓您久等了，為您送酒水”，左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式，上身要挺胸抬頭，面帶微笑，雙眼平視客人，左手將托盤自然放在胸前，左小腿與地面成90度角，右膝跪于地面，右腳跟與臀部相貼。送酒服務：拿飲料時用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部；咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住杯把。拿穩(wěn)后放在茶幾上，用食指，中指頂住底部，輕輕推到客人面前，服務姿態(tài)不變，雙眼目視客人，右手背后，上身微傾說：“您請慢用，有事請吩咐”站起右腳，后退一步，轉身離去。聽裝酒水的開啟：開瓶時，要把酒水放在左腿的小腿邊上開啟，如有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上，注意經過搖擺的罐裝飲品，不易馬上開啟。斟酒服務：右手三指環(huán)握瓶身，酒的商標朝外，杯口與瓶口不要相接觸，慢慢的斟入杯中旋轉90度，收到胸前，讓最后一滴酒流入瓶內把酒放到客人身前說：“您請慢用，有事請吩咐?！眴T工守則不準脫崗、串崗、無故曠工，有事請假批準后方可離崗。不準工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。不準工作時間喝酒或酒后上班。不準在客人面前吸煙，吃零食或異味食物，不準在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。不準與客人爭辯、吵架、毆斗。不準向客人索要小費及其它物品。不準在崗位著非工作裝，染艷色指甲、涂濃妝。不準說不利于團結的話，做不利于團結的事，不準搞幫派。不準向客人談及內部經營及其它事情。不準侵占他人財物及店內的經營物品。1不準無故拒絕，終止領導安排的工作和本職工作。1上班時間不準進浴區(qū)洗澡。1不準在宿舍和工作崗位進行黃、賭、毒等違法活動。1不準工作時間私自會客、干私活、將親人朋友等無關人員帶入工作場所。違犯者按情節(jié)處以20——100元罰款，嚴重者無薪辭退直至追究法律責任。清潔標準及方法墻面：光亮無油膩、無水跡。方法：用專有柜刷沾消毒去污劑，液刷洗，用水沖凈，用抹布再抹干凈，做到隨時保潔，營業(yè)后徹底清掃一次。地面：無明顯示污跡，保持干燥，無積水無滑膩感，地磚見本色。鏡面：玻璃，無污跡，無霧氣。方法：用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。地溝：無異物無異味見本色。方法：使用地刷、鋼絲球，沾消毒洗滌劑刷洗，每天營業(yè)前后各一次。淋浴設施：皂盒、隔斷無污漬，無異物，無油膩感，做到一客一清潔。方法：用專用抹布擦拭，沖浪池地面水面無明顯示污塵，池面無明顯示污漬，水面浮塵要隨時用除污網清除。根據情況定時換水，地面出現污漬時用板刷抹布擦洗。蒸汽房、桑拿房：無異味，里面無明顯滑膩感。方法：隨時保潔，營業(yè)前后兩次徹底保潔。紙簍、垃圾筒：紙筒無異物，無明顯污跡，垃圾筒內外無明顯污漬。方法：紙簍要一客一保潔隨時將異物倒進指定的垃圾筒，垃圾筒每天必須清潔一次，再用板刷沾消毒洗滌劑刷洗。坐椅、桌、洗手盆：無明顯污漬。方法：要隨時保潔，用板刷，刷洗后再用抹布擦干凈
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