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正文內(nèi)容

大型百貨商場的營運(yùn)與管理-資料下載頁

2025-04-07 21:00本頁面
  

【正文】 主。、匯總表。 : ,掌握?qǐng)?jiān)持稽核原則。 。 ,務(wù)必以電訪使其正確。 。 。,準(zhǔn)確性的管理。 : 、資料填寫的準(zhǔn)確性。 ,抽一張稽核的原則。 、匯總招募組個(gè)人績效。 : 。 。 。 。 ,各種圖表匯制、登錄。 。 。 、校對(duì)、查核、寄發(fā)。三、門店和總部采購及供應(yīng)商之間的權(quán)責(zé)區(qū)分規(guī)范: 方便門店與總部及供應(yīng)商之間正確有效的迅速溝通。本規(guī)范適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各分公司及門店適用。 總部采購: 門店 供應(yīng)商 : 供應(yīng)商●促銷計(jì)劃 ●折扣(促銷、年度讓利)●付款條件 ●進(jìn)貨價(jià)格●商品包裝 ●每次訂貨最小訂購數(shù)量●送貨行程(天數(shù)) ●商品質(zhì)量 ●門店缺貨通知 ●供貨狀況●供應(yīng)商進(jìn)駐促銷員、舉辦 ●商品條碼 展售、舉辦試吃●門店退換貨   門店●促銷計(jì)劃通知門店 ●新商品通知 ●價(jià)格訂定 ●廠商特殊狀況通知 ●退換轉(zhuǎn)貨通知 ●市場動(dòng)態(tài)提供 ●提供專業(yè)知識(shí)協(xié)助訓(xùn)練 ●供應(yīng)商缺貨通知 ●商品條碼變動(dòng)通知    門店 ●商品售后服務(wù) ●提供輔助銷售工具及銷售技巧 ●促銷活動(dòng)配合 ●市場動(dòng)態(tài)提供 ●送貨日期更改 ●交貨數(shù)量更改 ●協(xié)助專業(yè)訓(xùn)練 ●進(jìn)駐促銷員、舉辦試吃、舉辦 ●協(xié)助陳列及排面整理 展售協(xié)調(diào) ●日常缺貨通知    采購●商品報(bào)價(jià) ●促銷方案提報(bào)●進(jìn)貨價(jià)格調(diào)整 ●供貨能力說明●每次訂貨最小訂購量,送貨行程修改 ●新商品●商品缺貨通知 ●不良品、滯銷品退換貨●市場動(dòng)態(tài)提供 ●廠商基本資料異動(dòng)●促銷員、舉辦試吃、舉辦展售 ●提供商品或管理專業(yè)知識(shí) (書面)●商品條碼變動(dòng)通知   采購●新商品安排上架狀況 ●商品包裝解說●商品售價(jià)建議 ●供應(yīng)商供貨狀況提報(bào)●促銷品項(xiàng)及促銷活動(dòng)建議 ●每次最小訂購量修改●市調(diào)資料反饋 ●供應(yīng)商送貨行程修改 ●供應(yīng)商商品質(zhì)量 ●供應(yīng)商缺貨通知 ●季節(jié)商品出清 ●門店換貨或轉(zhuǎn)貨溝通 ●商品條碼變動(dòng)通知 供應(yīng)商 ●訂單傳遞 ●送貨日期 ●送貨質(zhì)量 ●商品品質(zhì) ●商品包裝 ●商品退換貨通知 ●促銷人員管理 : 。 。 : 。 、以通過店內(nèi)各組為溝通對(duì)象。第二章 營運(yùn)管理第一節(jié) 管理流程圖采購階段陳列程序 信 息 技 術(shù) 顧客意見反饋終端銷售收銀作業(yè) 市調(diào)作業(yè) 會(huì)員開發(fā) 促銷 顧客服務(wù) 生鮮作業(yè) 百貨作業(yè) 食品作業(yè)庫存程序 收貨程序退貨程序訂貨程序 商品表協(xié)調(diào)溝通第二節(jié) 營運(yùn)管理規(guī)范一、營運(yùn)規(guī)范借閱流程: 明確控管營運(yùn)作業(yè)規(guī)范借閱方式。 本作業(yè)程序適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店,新入市門 店、地區(qū)總部、大區(qū)總部及總公司。:,所 有干部必須依循規(guī)范操作為首要職責(zé)。,外傳或 不歸還。(遺失罰款1000元,翻印外傳開除)。、注記、劃線或污損。(違反者依情節(jié)輕重處罰 50元-300元)。,期限到期必需歸還,若需續(xù)借必需重新 辦理借閱程序。 :序號(hào)活動(dòng)責(zé)任部門/人員執(zhí)行部門/人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明借閱人簽收人事組主管核發(fā)店長核準(zhǔn)部門經(jīng)理核準(zhǔn)填寫借閱單完成借閱程序檢驗(yàn)有/無瑕疵到期歸還借閱人各部門門店人事組人事組人事組人事組各主管各經(jīng)理店長人事主管借閱人借閱人人事主管營運(yùn)規(guī)范借閱單:序號(hào)活動(dòng)責(zé)任部門/人員執(zhí)行部門/人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明培訓(xùn)學(xué)員簽收地區(qū)(大區(qū))總公司人力資源部核發(fā)營運(yùn)本部總監(jiān)審批培訓(xùn)單位核準(zhǔn)填寫借閱單統(tǒng)計(jì)人數(shù)完成借閱程序檢驗(yàn)有/無瑕疵到期歸還新入市門店行政部新入市門店人力資源部總公司營運(yùn)本部人力資源部人力資源部人力資源部人力資源部人事主管店長或儲(chǔ)備店長人力資源部助理營運(yùn)總監(jiān)人力資源部助理借閱人借閱人人力資源部助理營運(yùn)規(guī)范借閱單(大區(qū))總公司借閱流程:序號(hào)活動(dòng)責(zé)任部門/人員執(zhí)行部門/人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明借閱人簽收人力資源部核發(fā)(部門)總經(jīng)理核準(zhǔn)營運(yùn)(本部)總監(jiān)核準(zhǔn)部門經(jīng)理核準(zhǔn)填寫借閱單完成借閱程序檢驗(yàn)有/無瑕疵到期歸還借閱人各部門營運(yùn)本部地區(qū)大區(qū)總公司人力資源部人力資源部人力資源部人力資源部各部門經(jīng)理營運(yùn)本部總監(jiān)總經(jīng)理人力資源部助理借閱人借閱人人力資源部助理營運(yùn)規(guī)范借閱單::。:(主管級(jí)以上)。(大區(qū))總公司借閱流:。: ●營運(yùn)規(guī)范借閱單(門店)。 ●營運(yùn)規(guī)范借閱單(新入市門店)。 ●營運(yùn)規(guī)范借閱單(地區(qū)(大區(qū))總公司)。附件一北京華聯(lián)綜合超市有限公司 團(tuán)購組本周重點(diǎn)促銷商品表 日期: 月 日至 月 日順序華聯(lián)貨號(hào)商 品 描 述華 聯(lián)銷售單位原價(jià)特價(jià)一般市價(jià)下 浮百分比數(shù)量限制特價(jià)期間(出貨期間)1234567891011121314附件二北京華聯(lián)綜合超市有限公司 業(yè)務(wù)代表周拜訪計(jì)劃表 期間: 月 日至 月 日順序月 日(星期 )順序月 日(星期 )客戶簡稱簡要地址聯(lián)系人客戶簡稱簡要地址客戶簡稱簡要地址聯(lián)系人客戶簡稱簡要地址11223344556677889910101111121213131414預(yù)計(jì)出門時(shí)間預(yù)計(jì)返回時(shí)間預(yù)計(jì)出門時(shí)間預(yù)計(jì)返回時(shí)間業(yè)務(wù)代表填表日期組長審核日期主 管審批日期 學(xué)習(xí)好幫手附件三北京華聯(lián)綜合超市有限公司值班檢查表日期: 檢查時(shí)間: 時(shí)段類別內(nèi) 容檢查責(zé)任人備注是否開店前人員部門人員出勤情形員工儀容儀表,胸卡配戴情況員工的工作情形商品商品陳列是否飽滿商品缺貨程序孤兒商品回收情況標(biāo)示商品標(biāo)示是否更換標(biāo)示變價(jià)商品是否更換標(biāo)示促銷商品POP是否已懸掛其它商品、貨架是否清潔賣場是否暢通、無垃圾、紙皮、棧板開店中人員工作人員是否有脫崗現(xiàn)象工作人員是否有聚堆聊天現(xiàn)象工作人員是否分批用餐商品到貨商品 是否及時(shí)補(bǔ)上排面缺貨商品是否下單倉庫(庫存區(qū))商品是否碼放整齊安全空排面商品是否及時(shí)補(bǔ)貨孤兒商品是否及時(shí)回收是否有阻礙通道的商品停留現(xiàn)象其它隨時(shí)維持賣場清潔隨時(shí)做到賣場標(biāo)示正確閉店后人員人員是否積極工作人員是否早退偷懶等違規(guī)現(xiàn)象賣場商品是否100%陳列排面、端架、地堆是否補(bǔ)貨飽滿工作場所是否暢通、清潔賣場設(shè)備是否歸位退貨商品是否已歸回各部門孤兒商品是否全部回收定位備 注 本表每日須在檢查時(shí)由各組主管填寫,值班主管回收驗(yàn)檢,并由當(dāng)晚離店前交晚值班經(jīng)理審核備案。門店主管值班主管 值班經(jīng)理附件四經(jīng)理值班日記 月 日 星期項(xiàng)次檢查項(xiàng)目早班晚班備注1電腦系統(tǒng)2門禁系統(tǒng)3水電、空調(diào)、燈光4電梯、電扶梯5臥(立)柜溫度表6冷藏(凍)庫溫度表7員工出缺、勤8促銷員試吃、展售9端架、促銷區(qū)10POP、貨銷區(qū)11快訊商品12陳列飽滿13孤兒回收
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