關于酒店企業(yè)成本管理的調查-資料下載頁
2025-04-07 20:33本頁面
【正文】 ，就是服務提供階段，服務是一個軟產(chǎn)品，很難為服務制定一個標準，但可以通過客人所反饋的信息來判斷服務質量的高低。供服務環(huán)節(jié)所要求的目標就是以最小的成本達到一定的顧客滿意度。從思想方面來看,應加強對員工成本意識的培養(yǎng)?教育和宣傳,讓成本控制意識深入人心,使全員參與成本管理,以便控制措施的嚴格執(zhí)行?做好這一工作,首先要從管理層做起,老板和高層管理者要講成本?講效益,不但自己要認識到成本控制的重要性和如何控制成本,更重要是要讓全體員工也有這方面的意識,主動去控制成本? 總而言之,酒店企業(yè)成本控制是一項復雜但又十分重要的管理工作?要做好這一工作,最重要的是要針對酒店經(jīng)營成本的特點進行詳細分析,建立科學的成本費用監(jiān)控體系,運用“三化”(即制度化?目標化?經(jīng)?；?管理模式進行監(jiān)控。其次要強化成本意識,全員參與成本管理。再者就是考核指標和控制手段要合理并嚴于執(zhí)行?只要靈活運用以上措施并不斷探索成本控制的新方法,酒店經(jīng)營成本就一定能得到有效的控制?酒店企業(yè)的效益也會提高，而且里面蘊含的是一筆不可功勞的收入！6 / 6
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