酒店系統(tǒng)培訓(xùn)之39酒店崗位網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員考核-資料下載頁
2025-04-02 00:21本頁面
【正文】 而非網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員），這樣很不好，影響對(duì)學(xué)員的培訓(xùn)效果。 5．因?qū)W員都站了一個(gè)小時(shí)會(huì)有點(diǎn)累，影響培訓(xùn)效果，故應(yīng)對(duì)此有所考慮。 6．在培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)留多一些時(shí)間給學(xué)員操作，這一點(diǎn)很重要。 7．如果在此培訓(xùn)基礎(chǔ)上更加一塊白板將一些重點(diǎn)內(nèi)容寫上，效果更佳。 建議：1．對(duì)機(jī)器操作類的培訓(xùn)應(yīng)加強(qiáng)安全和保養(yǎng)的講解。３． 對(duì)細(xì)節(jié)的解釋應(yīng)充分市場(chǎng)營銷部授課人：預(yù)訂部主任地 點(diǎn)：培訓(xùn)教室 受課人：預(yù)訂部員工時(shí)間：2002年8月28日13：00——14：00主題：預(yù)訂白板講臺(tái) 網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員A： 1．主題比較明確，層次清楚，表達(dá)能力較強(qiáng)。 2．缺少趣味性，且與學(xué)員溝通較少。 3．效果有，但不太明顯。 網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員B 1．培訓(xùn)的前一段講解比較好，能引起學(xué)員興趣。但后面講解比較快，沒有提問，作為學(xué)員接受傾向有所減弱。 2．培訓(xùn)后沒有和員工進(jìn)行溝通，不提問員工，無從知道學(xué)員掌握了多少內(nèi)容。這對(duì)培訓(xùn)者而言，很不利于提高培訓(xùn)效果。 ◇培訓(xùn)導(dǎo)師評(píng)點(diǎn) 1．板書層次性強(qiáng)，表達(dá)清晰。 2．本節(jié)課主要介紹了酒店產(chǎn)品知識(shí)、預(yù)訂方式分類、預(yù)訂來源、價(jià)格體系及工作程序（VIP預(yù)訂程序、散客預(yù)訂程序、周末預(yù)訂程序，團(tuán)隊(duì)預(yù)訂程序）內(nèi)容比較多。 3．對(duì)個(gè)別環(huán)節(jié)解釋不清楚，如別墅客房介紹不充分，后面的各項(xiàng)工作程序介紹不詳細(xì)，很含糊。 建議：1．注重一切以培訓(xùn)效果為中心。 2．多一些與員工溝通。樓層授課人：助理管家地 點(diǎn)：樓層服務(wù)員及文員 受課人：培訓(xùn)教室時(shí)間：2002年8月29日16：00——17：00主題：清潔劑種類及其使用方法白板講臺(tái) 培訓(xùn)樣本 網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員A： 1．此節(jié)課知識(shí)性強(qiáng)，應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行提問，讓他們帶著問題去聽課，讓員工認(rèn)識(shí)哪些清潔劑，屬于哪一種性質(zhì)的清潔劑，如何使用，應(yīng)注意什么問題等。 2．在授課時(shí)，如果能將不同清潔劑的味道、顏色、開關(guān)等都說明，會(huì)更有利于員工對(duì)不同清潔劑的認(rèn)識(shí)和辨別，而且有利于提高學(xué)員的興趣。 網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)員B 1．在學(xué)員回答完問題后，應(yīng)給予致謝和鼓勵(lì)，不要學(xué)員回答完后，培訓(xùn)者又是不理他/她，使學(xué)員不知是站還是坐下。 2．上課時(shí)應(yīng)給學(xué)員足夠的時(shí)間去提問，提出他們?cè)谌粘９ぷ髦惺褂们鍧崉┧龅降膯栴}，提高參與性和興趣性，然后培訓(xùn)者針對(duì)問題提供解決方案。 3．參加培訓(xùn)的員工水平參差不齊，部分員工是新員工，另一部分是服務(wù)員和文員，對(duì)清潔劑的認(rèn)識(shí)程度不一樣，本節(jié)課授課語言精簡(jiǎn)，對(duì)各種清潔劑的使用介紹很多都是要點(diǎn)，講的速度快，學(xué)員來不及記錄，影響培訓(xùn)效果?！笈嘤?xùn)導(dǎo)師評(píng)點(diǎn)1．本節(jié)課講授了清潔劑的分類（酸性、中性、堿性清潔劑等），酒店常用清潔劑的使用方法。2．本節(jié)課使用實(shí)物演示、板書、提問等方式進(jìn)行培訓(xùn)，總的來說效果不錯(cuò)。3．如果員工拿錯(cuò)了清潔劑會(huì)有什么后果，如何彌補(bǔ)這種不良效果，應(yīng)也給學(xué)員一說，而這節(jié)課沒有提到。建議使用如下表格來陳列此節(jié)課的內(nèi)容。種類常見清潔劑本酒店常見清潔劑主要學(xué)習(xí)方式辨認(rèn)注意事項(xiàng)10 / 10
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