公司員工特別培訓(xùn)-資料下載頁
2025-04-01 23:22本頁面
【正文】 運用啟閉式提問去判別服務(wù)員是否都已了解，并建立溝通渠道。5．第二次簡介做總結(jié)：請服務(wù)員將任何周邊所關(guān)心的事項告知店長，而店長可立即回答改善措施并于簡介后著手進行改善。（四）服務(wù)員訓(xùn)練系統(tǒng)1．訓(xùn)練系統(tǒng)組成：良好的訓(xùn)練系統(tǒng)包括四個部分。a．優(yōu)良的訓(xùn)練小組：訓(xùn)練小組的基礎(chǔ)是訓(xùn)練人員，訓(xùn)練人員必須知道如何去生產(chǎn)合乎品質(zhì)的產(chǎn)品，并有能力去告訴他人，如何去做并達到這一標(biāo)準?！?P 12～b．有系統(tǒng)的訓(xùn)練過程：遵循準備 → 呈現(xiàn) → 試作 → 追蹤的步驟，當(dāng)每位服務(wù)員以相同的方法被訓(xùn)練，其表現(xiàn)就會正確。c．排定訓(xùn)練班表訓(xùn)練員依照訓(xùn)練時間表進行訓(xùn)練，以達到訓(xùn)練要求。d．追蹤確定訓(xùn)練是否正確進行，強化標(biāo)準。2．訓(xùn)練方法：a．訓(xùn)練工具：訓(xùn)練留言本單項工作檢查表訓(xùn)練手冊訓(xùn)練追蹤卡訓(xùn)練需求分析表訓(xùn)練班表追蹤考核b．追蹤可幫助實現(xiàn)三個目標(biāo)檢定服務(wù)員訓(xùn)練。c．檢查訓(xùn)練小組的工作表現(xiàn)，解決門店營運方面的問題?！?P 13 ～五、獎勵與懲罰為了確保JACK的營運效能，希望您能勤勉地執(zhí)行工作，遵照上級指示，并確實遵從手冊中的規(guī)則以及其他隨時增加修訂的有關(guān)規(guī)則。你有責(zé)任遵守紀律并依規(guī)定行事，如果碰到應(yīng)予解雇的嚴重缺失發(fā)生，將會被停薪24小時，以待經(jīng)理或主管決定前進行申述其理由。（一）立即解雇任何欺騙或重大錯失都將導(dǎo)致立即解雇，立即解雇意指不予以警告或不支付遣散費，即立即將之解雇。以下是幾個可能導(dǎo)致立即解雇的欺騙或重大缺失舉例，這些舉例并非全部，也不是說除此之外其他欺騙行為就不會被立即解雇，這些舉例也并非按情節(jié)輕重列出：1．不遵守規(guī)定而影響到員工或顧客的安全。2．捏造打卡時間或代人打卡。3．未經(jīng)授權(quán)而擅自從收銀機中取錢，或是在收款之后沒有立即把錢放入收銀機。4．捏造收款數(shù)字，或是故意收款短款以圖他人，且不會填具“短款說明”者。5．沒有收足款項即未經(jīng)授權(quán)就擅自送食品或JACK所有物給予他人。6．未經(jīng)公司核定同意，擅自對他人（包括新聞界或任何傳播媒體）發(fā)表或透露有關(guān)公司的營業(yè)情形、財務(wù)情形或是商業(yè)機密。7．擅自不收帳，或是對待免費用餐證者收帳以入私囊。8．在非工作時間未經(jīng)許可或未付款即擅取用食品。9．未經(jīng)授權(quán)或未付款而擅自拿取JACK所有物或食品。10．發(fā)現(xiàn)有嚴重疾病或傳染病而不立即報告，或是任意危及員工或顧客的安全。11．因酗酒或服用迷幻藥物，或是販賣酒瓶和藥物而遭檢舉（不包括醫(yī)師處方同意而使用者）。12．任意攻擊和傷害同仁或顧客，或是施以恐嚇。13．應(yīng)征時偽造申請表或是提供不實資料。14．接受與JACK有關(guān)人士的金錢或禮物饋贈，而未經(jīng)申報公司主管者。～ P 14 ～15．偷竊公司、顧客或同仁的財物。16．未經(jīng)批準而擅離職守。17．因犯罪被判刑，確定而未獲緩刑或易科罰金之宣告者。18．其他重大過失或不當(dāng)行為導(dǎo)致不良結(jié)果者。（二）終止付薪如果不宜于解雇時，經(jīng)理可以終止付薪作為處罰。（三）警告措施雖無導(dǎo)致立即解雇的重大錯失，卻有下列違紀行為時，將受到警告的處分：：不僅給予正式口頭警告，也將列入公司人事檔案紀錄。：如果經(jīng)正式口頭警告不聽而再犯，將受到最后書面警告通知，如再犯就遭解雇。：如經(jīng)最后書面警告不聽或仍然再犯者，將受到通知并解雇。（四）受懲戒處分的例子1．不服從并未能達成指示或職責(zé)所在。2．粗心疏忽而致他人財產(chǎn)受損。3. 慣性遲到或是未經(jīng)許可而曠職。4. 未經(jīng)許可而離開工作崗位或是處理私人事務(wù)。5．未能留意安全規(guī)定。6. 在禁止吸煙場所，或是工作時間內(nèi)吸煙。7. 未能立即向經(jīng)理報告?zhèn)€人傷害意外。8．對同仁或顧客出以猥褻或咒罵惡言相向。9．未經(jīng)授權(quán)而擅自張貼、破壞，或是除去公告欄內(nèi)的告示?！?P 15 ～
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