湖北省20xx年上半年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)理論模擬試題-資料下載頁(yè)
2025-03-25 05:42本頁(yè)面
【正文】 E．創(chuàng)傷愈合不良、免疫力低下 1學(xué)齡兒童應(yīng)該合理食用各類食物，取得平衡膳食，一日中午餐熱量占一日總熱量的____
A：25%
B：30%
C：35%
D：40% 1安全攝入范圍是指______。
A．RNI與UL之間
B．RNI與AI之間
C．EAR與RNI之間
D．EAR與UL之間
E．EAR與AI之間 1外部資料是指__提供的正式出版或非正式出版的資料。
A．公共圖書(shū)館
B．公共機(jī)構(gòu)
C．官方機(jī)構(gòu)
D．私營(yíng)機(jī)構(gòu) 1長(zhǎng)期高劑量的氟攝入所引起的不良反應(yīng)為_(kāi)___
A．氟斑牙 B．氟骨癥 C．骨質(zhì)疏松癥 D．齲齒 1進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所是______。
A．鼻
B．氣管
C．肺
D．咽 關(guān)于糾正蛋白質(zhì)一能量營(yíng)養(yǎng)不良治療原則，不正確的是__。
A．水腫型應(yīng)多補(bǔ)充能量
B．蛋白質(zhì)和能量補(bǔ)充應(yīng)逐步增加
C．蛋白質(zhì)和能量同時(shí)補(bǔ)充
D．盡量保證母乳喂養(yǎng) 2微量元素是指__元素。
A．人體需要量很少的
B．自然界含量很少的
C．人體吸收率很低的
D．人體利用率很低的 2谷類食物主要提供____
A．蛋白質(zhì) B．礦物質(zhì) C．維生素D D．B族維生素 E．維生素C2下列敘述不正確的是____
A．丁基羥基茴香醚屬于抗氧化劑 B．異抗壞血酸鈉屬于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 C．沒(méi)食子酸丙酯屬于抗氧化劑，可用于肉類制品的加工 D．能防止或延緩油脂或食品成分氧化分解、變質(zhì)，提高食品穩(wěn)定性的物質(zhì)稱為抗氧化劑 2上臂肌肉前群主要有____
A．肱二頭肌 B．肱三頭肌 C．肱四頭肌 D．肱肌 E．喙肱肌
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