【正文】 回味無窮，綿軟而清醇。當(dāng)初我們的商品學(xué)楊老師在給我們上課介紹到白酒時(shí)，對(duì)白酒那些形容詞令我這樣一個(gè)從未嘗過白酒的人都有沖動(dòng)去嘗試一下，而且在心中也認(rèn)為其實(shí)酒真的是個(gè)超具有吸引力的東西。所以，口感很重要，要提高口感，就需要想要進(jìn)入功能性白酒市場的企業(yè)們多做創(chuàng)新，盡量使得產(chǎn)品在保持有功效的同時(shí)，也從色香味三方面全面提高。 整合促銷策略，提高產(chǎn)品的首嘗率首先，我們都知道，如今已不是酒香不怕巷子深的年代。廣告眾所周知，在促銷中起著不可磨滅的作用?，F(xiàn)代企業(yè)對(duì)于廣告的依賴越來越明顯。有些專家甚至說，一個(gè)廣告救活一個(gè)企業(yè)。通過不同形式的廣告宣傳，并利用社會(huì)心理暗示的作用，能夠形成廣告的轟動(dòng)效應(yīng)。比如恒源祥在春晚的廣告，看似沒什么創(chuàng)意，就是十二生肖不停的說，甚至還有些令人反感，但卻在一夜之間名聲大噪，無人不知，無人不曉。還有就是巨人集團(tuán)腦白金的廣告，“今年過節(jié)不收禮，收禮就收腦白金”，還有兩個(gè)可愛的老爺爺老奶奶翩翩起舞，這個(gè)廣告，肯定連三歲的小孩都記得。你看到那過年走親訪友時(shí)提著的禮品，你就知道腦白金廣告的效果如何了。因此，功能性白酒就要結(jié)合自身特點(diǎn)，劃分好市場區(qū)域，對(duì)不同的地區(qū)針對(duì)性的進(jìn)行廣告投放策略，仔細(xì)分析消費(fèi)者的心理，要制定能夠激發(fā)他們購買沖動(dòng)的廣告，要讓廣告中產(chǎn)品的價(jià)值與他們心目中的期望發(fā)生共振。只有提高了知名度，那才會(huì)能夠讓企業(yè)能夠有機(jī)會(huì)在市場上立足。，減少傳統(tǒng)渠道的惡性競爭相對(duì)于傳統(tǒng)的四大渠道，漫天鋪貨的情況而言，新興的功能性白酒似乎沒什么優(yōu)勢，除非是借勢于本身的大莊家。但是，實(shí)際上，功能性白酒市場不可能就被幾個(gè)大莊家壟斷完，因此，中國的功能性白酒企業(yè)作為一個(gè)后起之秀不得不思考自己的渠道創(chuàng)新策略。因此，在這個(gè)時(shí)候，有些白酒的創(chuàng)新渠道策略就可以加以借鑒了。首先，瀘州老窖的國窖1573，進(jìn)入市場之前，并不是盲目的四處鋪貨，盡管他有這個(gè)實(shí)力。眾所周知，1573走的是高端化路線。因此，它首先是在一些商務(wù)活動(dòng)頻繁的會(huì)所，俱樂部，酒店進(jìn)入大力投入，在目標(biāo)客戶對(duì)品牌有一定識(shí)別之后，才在中央臺(tái)大力投放廣告，讓1573走入普通的商超，酒店。這是先利用口碑營銷，這會(huì)為產(chǎn)品的形象起到關(guān)鍵性的作用。其次，由于傳統(tǒng)白酒度數(shù)高還是瓶子傳統(tǒng)等原因，一直無法進(jìn)入夜場這一大塊市場。因此，相較而言，這對(duì)功能性白酒是一個(gè)機(jī)會(huì)。功能性白酒要向洋酒的成功經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)，挖掘夜場的一些文化特征，融入更多時(shí)尚的元素，接近如今中青年的思想，不要讓大家覺得功能性白酒就是給老人喝的藥酒，那樣的話就會(huì)失去市場活力，很有可能導(dǎo)致消費(fèi)群體出現(xiàn)斷層，出現(xiàn)尷尬的境地。再次，功能性白酒由于其物理功效，進(jìn)入藥店也是一個(gè)很好的選擇。像如今的藥妝，薇姿這些品牌也取得了不錯(cuò)的效果，而在藥店，也會(huì)給消費(fèi)者留下一種這種酒很正宗的印象，從而提高品牌形象。最后，就是隨著渠道扁平化，越來越多的廠家和經(jīng)銷商都在開發(fā)什么白酒俱樂部，以此來培育忠實(shí)的消費(fèi)者，進(jìn)行市場儲(chǔ)備。處于發(fā)展初級(jí)階段的功能性白酒，本來就需要開始培養(yǎng)忠實(shí)的消費(fèi)者，在此同時(shí)，還能得到俱樂部成員對(duì)產(chǎn)品的一些反饋，而這些反饋大多都是有份量的，這對(duì)于功能性白酒各個(gè)方面的提高和完善都是極其重要的。，共同為功能性白酒培育市場功能性白酒本來就是從激烈的紅海競爭中走出來的概念產(chǎn)品，開辟了藍(lán)海市場的這個(gè)大蛋糕。當(dāng)然，所有的酒類企業(yè)都可以利用自己已有的資源來分一杯羹。有一句俗話叫“眾人拾柴火焰高”，光靠一兩家的高聲叫囂是叫不出來一個(gè)市場的，只有當(dāng)一個(gè)市場進(jìn)入完全競爭市場時(shí)，他創(chuàng)造的利潤才是最大的。就如同兩大日化企業(yè)，寶潔和聯(lián)合利華，最開始進(jìn)入中國市場時(shí)候，寶潔宣傳海飛絲去頭屑很有效，而聯(lián)合利華的夏士蓮也說能去頭屑，隨著他們的廣告轟炸，中國人就覺得頭皮屑是個(gè)很大的問題了，一定要將它去掉。其實(shí)在那之前，中國人并沒有那種概念，并沒覺得頭皮屑有什么。市場上的競爭者本來就是既合作又競爭的關(guān)系，只有當(dāng)大家在培育初期都努力做出貢獻(xiàn)時(shí)，到最終才能得到利益。7 結(jié)束語功能性白酒本來就是一個(gè)比較新的概念，存在這些問題都是可以理解的。本文分別從市場，企業(yè)，消費(fèi)者三個(gè)層面來發(fā)現(xiàn)問題所在，并結(jié)合4P理論對(duì)其進(jìn)行分析，找出相應(yīng)的營銷對(duì)策。因?yàn)槭莻€(gè)人愚見，肯定還很不全面。雖然如此，功能性白酒在如今風(fēng)頭正盛，需要的就是廣大酒類生產(chǎn)商對(duì)這一概念繼續(xù)引導(dǎo)。在此同時(shí)，廠商和經(jīng)銷商都應(yīng)該互相合作來解決和規(guī)避這些問題，以求獲得更大的利潤空間，只有萬眾一心，新的概念一定會(huì)深入人心。功能性白酒的前途必然不可限量！參考文獻(xiàn)[1] [J].中國商人，2009；5：32[2] —白酒行業(yè)的必由之路[J].特區(qū)經(jīng)濟(jì)，2005；10:25[3] 李文燕，王巍，[J].價(jià)值工程，2008；2：12[4] [J].中國廣告，2006；9：11[5] 邊微，李翠敏，[J].商業(yè)文化商業(yè)研究，2007；11[6] [J].釀酒，2008；11：22[7] [J].企業(yè)技術(shù)開發(fā)，2009；10：12[8] 曹健君，張肖克，、功能性白酒的發(fā)展[J].釀酒，2005；7：17 [9] [J].中國食品，2005；15：34[10] 吳正奇，[J].食品工業(yè)，2005；4:45[11] [J].釀酒，2009；1:22[12] [M].北京：高等教育出版社，2007：194211致謝辭 在這次論文即將要定稿的時(shí)候，首先最要感謝的就是謝文德老師，幫助我確定題目，以及整個(gè)論文的修改。老師非常的仔細(xì)認(rèn)真，也給了我許多中肯的意見，讓我論文得以完成。其次，還要感謝即將為我們批改論文的老師們，你們辛苦啦。再次，要感激我們一起做市場調(diào)研的兩個(gè)同伴，有了他們，才讓論文內(nèi)容更完善，更顯充實(shí)。最后，要感謝四川理工學(xué)院，在這四年里，我學(xué)到了很多，也成長了許多，感謝老師們辛勤的教誨，感謝你們苦口婆心的傳授，祝你們永遠(yuǎn)健康快樂！