食品工程原理課程設(shè)計(jì)—雙效并流降膜式蒸發(fā)器設(shè)計(jì)-資料下載頁
2025-01-18 16:17本頁面
【正文】 蒸汽溫度℃出料濃度%28%出料量kg/h716計(jì)算結(jié)果匯總表料液處理量，kg/h4716蒸發(fā)水量,kg/h4000產(chǎn)品產(chǎn)量, kg/h716蒸汽用量, kg/h冷凝水用量，kg/h78700Ⅰ效蒸發(fā)器直徑,mⅡ效蒸發(fā)器直徑,mⅠ效蒸發(fā)器傳熱面積, m2Ⅱ效蒸發(fā)器傳熱面積, m2Ⅰ效蒸發(fā)器高度,mⅡ效蒸發(fā)器高度，m加熱管尺寸,mm 上循環(huán)管直徑，m下循環(huán)管直徑，m加熱蒸汽進(jìn)口管徑，mm219Ⅰ效二次蒸汽出口進(jìn)入Ⅱ效的管徑，mm245Ⅱ效二次蒸汽的出口管徑，mm325分布器旋液式捕集器慣性捕集器冷凝器水噴式冷凝器設(shè)備流程及裝備圖（一）設(shè)備流程圖（二）一效蒸發(fā)器簡(jiǎn)圖（三）慣性捕集器第6章 參考文獻(xiàn)[1] 賈紹義，柴誠(chéng)敬主編. 化工原理課程設(shè)計(jì)[M]. 天津：天津大學(xué)出版社，2002.[2] 蘄明聰，程尚模，趙永湘. 換熱器[M]. 重慶：重慶大學(xué)出版社，1990.[3] 魏兆燦. 塔設(shè)備設(shè)計(jì)[M]. 上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1988.[4] 聶清德編. 化工設(shè)備設(shè)計(jì)[M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1991.[5] 袁林根. 機(jī)械工程手冊(cè)（第二版）[M]. 北京：機(jī)械工業(yè)出版社，1997.[6] 時(shí)鈞主編. 化學(xué)工程手冊(cè)[M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1996.[7] 匡國(guó)柱. 化工單元過程及設(shè)備課程設(shè)計(jì)[M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006.[8] 陳英南，劉玉蘭主編. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計(jì)[M]. 廣東：華東理工大學(xué)，2005.[9] 第7章 設(shè)計(jì)評(píng)述化工原理是在研究化學(xué)工業(yè)共性的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。本課程屬于技術(shù)基礎(chǔ)課程，主要研究化工生產(chǎn)中的物理加工過程，按其操作原理的共性歸納成若干個(gè)“單元操作”，研究對(duì)象由過程和設(shè)備兩部分組成，通過學(xué)習(xí)本課程不僅使學(xué)生掌握如流體輸送、液體攪拌、過濾、沉降、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收、干燥等典型化工單元操作的知識(shí)，而且讓我們掌握一般工程處理方法。本次做的是蒸發(fā)操作。蒸發(fā)操作大量用于化工、制藥、食品、生物等生產(chǎn)。由此可見蒸發(fā)在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)生活中的作用極其重要。鑒于蒸發(fā)的重要性，我們專門做了有關(guān)蒸發(fā)課程設(shè)計(jì)的的說明書。在老師的辛勤指導(dǎo)下，我們順利地完成了蒸發(fā)課程設(shè)計(jì)。雙效蒸發(fā)器是一種基于低溫操作和能耗節(jié)省的濃縮設(shè)備，已廣泛應(yīng)用于中藥行業(yè)中，尤其適用于熱敏性物料的低溫真空濃縮，是目前中藥提取液濃縮過程的常用設(shè)備。在做課程設(shè)計(jì)的過程中，我們明白了理論與實(shí)際結(jié)合的重要性，課程設(shè)計(jì)讓我們有機(jī)會(huì)把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用在實(shí)踐中去，真正有用的解決實(shí)際問題。從這次課程設(shè)計(jì)的過程中，我學(xué)到了如何選擇一種合適的雙效蒸發(fā)的設(shè)備等。在這次課程設(shè)計(jì)作業(yè)的過程中由于在設(shè)計(jì)方面我們沒有經(jīng)驗(yàn)，理論基礎(chǔ)知識(shí)掌握得不牢固，在設(shè)計(jì)中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題，如：在計(jì)算的時(shí)候可能會(huì)出現(xiàn)誤差，如果是聯(lián)系緊密或者循序漸進(jìn)的計(jì)算誤差會(huì)更大，在查表和計(jì)算上精度不夠準(zhǔn)確；這些都暴露出了前期我在這些方面知識(shí)的欠缺和經(jīng)驗(yàn)的不足。對(duì)于我來說，收獲最大的是方法和能力；那些分析和解決問題的能力。最重要的是，我學(xué)到了如何去獨(dú)立完成一項(xiàng)與實(shí)際結(jié)合的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)了我綜合應(yīng)用化工原理課程及其他課程的理論知識(shí)和理論聯(lián)系實(shí)際，應(yīng)用生產(chǎn)實(shí)際知識(shí)解決工程實(shí)際問題的能力，在今后的學(xué)習(xí)過程中我會(huì)更加努力。真的很感謝有這樣的一次機(jī)會(huì)！ 18
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