咖啡店?duì)I銷企劃設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)
2025-01-16 12:21本頁(yè)面
【正文】 店長(zhǎng)，多名服務(wù)員，2名咖啡制作師，2名后臺(tái)清潔員，要求高素質(zhì)，對(duì)人熱情，肯吃苦耐勞，形象好，脾氣猶為重要。協(xié)調(diào)關(guān)系：一名店長(zhǎng)，主要負(fù)責(zé)客戶評(píng)價(jià)和店內(nèi)事物并記錄客戶生日等信息，一名副店長(zhǎng)，主要負(fù)責(zé)監(jiān)督店員并不定時(shí)在客戶當(dāng)中抽查對(duì)我們咖啡的滿意度，多名服務(wù)員，素質(zhì)好，主要負(fù)責(zé)前臺(tái)買單，收盤，2名咖啡制作師，要求精通咖啡知識(shí)，2名后臺(tái)清潔員等，工作有條不紊的展開(kāi)預(yù)算：裝修投資裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：工程預(yù)算造價(jià)的5%－8%室內(nèi)外裝修費(fèi)用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈光）水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線費(fèi)用廚房工程費(fèi)用衛(wèi)生間費(fèi)用吧臺(tái)費(fèi)用桌椅費(fèi)用招牌及導(dǎo)視系統(tǒng)費(fèi)用無(wú)線寬帶費(fèi)用裝修投資小計(jì)：10萬(wàn)元以上設(shè)備投資基本設(shè)備（音響、冰箱、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、冷藏蛋糕柜）與設(shè)備的性能參數(shù)、檔次有關(guān)。杯具、酒具、餐具、菜單及其他用品與咖啡館的座位數(shù)、餐品和飲品的種類、檔次相關(guān)咖啡相關(guān)設(shè)備：意式咖啡機(jī)、咖啡豆研磨機(jī)、軟水器、滴濾式咖啡機(jī)、敲粉盒、布粉器、奶油槍等其他廚房設(shè)備灶具、抽油煙機(jī)、操作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、洗碗機(jī)、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波爐、其他炊具和刀具）設(shè)備投資小計(jì)開(kāi)辦資金合計(jì)：10萬(wàn)元以上運(yùn)營(yíng)費(fèi)用房租：與面積、地段等因素相關(guān)。通常每平方米每月租金不低于100元。工資（含福利、餐費(fèi)、補(bǔ)助等）：與面積、餐品種類、員工素質(zhì)、營(yíng)業(yè)時(shí)間等因素相關(guān)。營(yíng)業(yè)時(shí)間從上午10點(diǎn)至次日凌晨?jī)牲c(diǎn)，需要兩班倒，如果不提供簡(jiǎn)餐，一班員工不少于6人。水、電、煤氣、電話費(fèi)等與營(yíng)業(yè)額成一定比例關(guān)系工商、稅、衛(wèi)生原物料成本（含運(yùn)輸、包裝）廣告宣傳其他費(fèi)用、營(yíng)業(yè)外支出運(yùn)營(yíng)費(fèi)用合計(jì)：。3年的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用即54萬(wàn)元?？Х瑞^投資總計(jì)：
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