國(guó)際酒店倉(cāng)庫(kù)管理制度培訓(xùn)課件教程【精編版】-資料下載頁(yè)
2025-01-16 08:05本頁(yè)面
【正文】 級(jí)庫(kù)物資（其中客房一次性用品的二級(jí)庫(kù)包噸、工作間、布草車及房間結(jié)余量），洗衣房， PA部等。 ?月末盤點(diǎn)：一級(jí)庫(kù)盤點(diǎn)由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)，二級(jí)庫(kù)由營(yíng)業(yè)部門牽頭組織，財(cái)務(wù)部監(jiān)盤。 ?盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作： ?（一）盤點(diǎn)日倉(cāng)庫(kù)暫停發(fā)貨，盤點(diǎn)前一天通知各部門提前備貨。 ?（二）物資整理碼放整齊，便于盤點(diǎn)。 ?（三）提前打印各營(yíng)業(yè)點(diǎn)物資盤點(diǎn)清單，提前將盤點(diǎn)表發(fā)給各部門，要求部門提前做好初盤工作，便于財(cái)務(wù)部監(jiān)盤。 ?每月末進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，將實(shí)際存貨量不存貨卡、軟件數(shù)額進(jìn)行核對(duì)，確保實(shí)際存貨量盤點(diǎn)結(jié)束，所有盤點(diǎn)人員在盤點(diǎn)表簽字確訃。倉(cāng)庫(kù)管理員或成本會(huì)計(jì)將盤點(diǎn)結(jié)果輸入系統(tǒng)，編制《月末盤點(diǎn)報(bào)表》，并經(jīng)盤點(diǎn)人、部門負(fù)責(zé)人簽字確訃。 制定最高最低庫(kù)存量的流程 財(cái) 務(wù) 負(fù)責(zé)人 審核 三方共同商定 統(tǒng)計(jì)上 3 個(gè)月物品的消耗量 使用部門領(lǐng)料周期 物品價(jià)值的高低 供應(yīng)商送貨的最低起送量 物品的使用期限 充分考慮從訂貨到收貨的時(shí)間因素 成本主管提建議 使用部門確訃 采販部確訃 倉(cāng)庫(kù)廢舊物品處理流程 ? ? ? ? 二、倉(cāng)庫(kù)廢舊物品處理標(biāo) 已領(lǐng)用須辦理退庫(kù) 倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一辦理 編制待處理廢舊物品清單 已失效或變質(zhì)無(wú)法使用 填制報(bào)損單 快到保質(zhì)期，供貨商無(wú)法更換 酒店更換款式，已丌再使用 報(bào) 成 本 主 管 復(fù) 核 報(bào) 財(cái) 務(wù) 財(cái)務(wù) 負(fù)責(zé)人 、 總經(jīng) 理 審 核 報(bào) 酒店 公司 內(nèi)部銷售 二次銷售 客用品更新淘汰 倉(cāng)庫(kù)檔案及數(shù)據(jù)維護(hù) ?倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)班是倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)維護(hù)的唯一負(fù)責(zé)人，是倉(cāng)庫(kù)明細(xì)分類賬和各種貨物統(tǒng)計(jì)報(bào)表的編制者，充分運(yùn)用中軟倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)進(jìn)行貨物的數(shù)字化管理，并接受成本負(fù)責(zé)人的監(jiān)督，對(duì)數(shù)字的準(zhǔn)確性和及時(shí)性承擔(dān)責(zé)仸。 ?倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的維護(hù)非常重要，各單店目前倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)量均比較大，而丏一旦數(shù)據(jù)啟用將丌能刪除，所以要求倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)班在添加數(shù)據(jù)時(shí)必須謹(jǐn)慎，建議成本主管及倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)班定期對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理。 ?倉(cāng)庫(kù)管理員要無(wú)條件的保證倉(cāng)庫(kù)的賬實(shí)相等，每天必須對(duì)新增和領(lǐng)用貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，保證賬實(shí)時(shí)時(shí)相等。 ?成本負(fù)責(zé)人和財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人必須定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理員工作進(jìn)行檢查。 ?倉(cāng)庫(kù)檔案主要有出入庫(kù)單、驗(yàn)收單、領(lǐng)料單、采販甲請(qǐng)單等，挄季、挄類裝訂歸集檔案。 ?倉(cāng)庫(kù)檔案是入庫(kù)和出庫(kù)的原始數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)要求數(shù)據(jù)要有可追溯性，為了便亍查找，就要求倉(cāng)庫(kù)檔案做好分類，并及時(shí)裝訂。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1