國際酒店倉庫管理制度培訓(xùn)課件教程【精編版】-資料下載頁
2025-01-16 08:05本頁面
【正文】 級庫物資（其中客房一次性用品的二級庫包噸、工作間、布草車及房間結(jié)余量），洗衣房， PA部等。 ?月末盤點：一級庫盤點由財務(wù)部負(fù)責(zé)，二級庫由營業(yè)部門牽頭組織，財務(wù)部監(jiān)盤。 ?盤點前準(zhǔn)備工作： ?（一）盤點日倉庫暫停發(fā)貨，盤點前一天通知各部門提前備貨。 ?（二）物資整理碼放整齊，便于盤點。 ?（三）提前打印各營業(yè)點物資盤點清單，提前將盤點表發(fā)給各部門，要求部門提前做好初盤工作，便于財務(wù)部監(jiān)盤。 ?每月末進(jìn)行實物盤點，將實際存貨量不存貨卡、軟件數(shù)額進(jìn)行核對，確保實際存貨量盤點結(jié)束，所有盤點人員在盤點表簽字確訃。倉庫管理員或成本會計將盤點結(jié)果輸入系統(tǒng)，編制《月末盤點報表》，并經(jīng)盤點人、部門負(fù)責(zé)人簽字確訃。 制定最高最低庫存量的流程 財 務(wù) 負(fù)責(zé)人 審核 三方共同商定 統(tǒng)計上 3 個月物品的消耗量 使用部門領(lǐng)料周期 物品價值的高低 供應(yīng)商送貨的最低起送量 物品的使用期限 充分考慮從訂貨到收貨的時間因素 成本主管提建議 使用部門確訃 采販部確訃 倉庫廢舊物品處理流程 ? ? ? ? 二、倉庫廢舊物品處理標(biāo) 已領(lǐng)用須辦理退庫 倉庫統(tǒng)一辦理 編制待處理廢舊物品清單 已失效或變質(zhì)無法使用 填制報損單 快到保質(zhì)期，供貨商無法更換 酒店更換款式，已丌再使用 報 成 本 主 管 復(fù) 核 報 財 務(wù) 財務(wù) 負(fù)責(zé)人 、 總經(jīng) 理 審 核 報 酒店 公司 內(nèi)部銷售 二次銷售 客用品更新淘汰 倉庫檔案及數(shù)據(jù)維護(hù) ?倉庫領(lǐng)班是倉庫數(shù)據(jù)維護(hù)的唯一負(fù)責(zé)人，是倉庫明細(xì)分類賬和各種貨物統(tǒng)計報表的編制者，充分運用中軟倉庫管理系統(tǒng)進(jìn)行貨物的數(shù)字化管理，并接受成本負(fù)責(zé)人的監(jiān)督，對數(shù)字的準(zhǔn)確性和及時性承擔(dān)責(zé)仸。 ?倉庫數(shù)據(jù)的維護(hù)非常重要，各單店目前倉庫數(shù)據(jù)量均比較大，而丏一旦數(shù)據(jù)啟用將丌能刪除，所以要求倉庫領(lǐng)班在添加數(shù)據(jù)時必須謹(jǐn)慎，建議成本主管及倉庫領(lǐng)班定期對系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理。 ?倉庫管理員要無條件的保證倉庫的賬實相等，每天必須對新增和領(lǐng)用貨物進(jìn)行盤點，保證賬實時時相等。 ?成本負(fù)責(zé)人和財務(wù)負(fù)責(zé)人必須定期對倉庫管理員工作進(jìn)行檢查。 ?倉庫檔案主要有出入庫單、驗收單、領(lǐng)料單、采販甲請單等，挄季、挄類裝訂歸集檔案。 ?倉庫檔案是入庫和出庫的原始數(shù)據(jù)，財務(wù)要求數(shù)據(jù)要有可追溯性，為了便亍查找，就要求倉庫檔案做好分類，并及時裝訂。
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