玉露茶營銷策劃案ppt課件-資料下載頁
2025-01-15 02:18本頁面
【正文】 業(yè)員的整體素質是開好茶店的最關鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要掌握有關茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關鍵。 ? 六、建立規(guī)范的財務制度 ? 經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。 ? ? 七、建立嚴格的營業(yè)制度 ? 作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂 ? （一）早上 8： 00準時上崗搞好店內衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準備。 ? （二） 8： 30分準時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。 ? （三）營業(yè)過程中做到： ? 微笑服務、舉止端莊； ? 售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭； ? 交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品 ； ? 遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。 ? （四）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。 ? ? 八、做好售后服務工作 ? 營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。 ? 九、做好廣告、促銷工作 ? 廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。 ? 十、做好長期作戰(zhàn)的準備 ? 茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。 ? 并逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二個茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結成功的經(jīng)驗，培訓人才，把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。
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