淀粉和油脂ppt課件-資料下載頁
2025-01-15 01:24本頁面
【正文】 練習(xí)： 下列關(guān)于淀粉的敘述中，不正確的是（ ）。 A、淀粉沒有甜味，因此不屬于糖類 B、淀粉是人類食用最多的糖類 C、大米、面粉、玉米中含有較多的淀粉 D、淀粉遇到碘酒（或碘水）呈現(xiàn)藍(lán)色 A C 下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（ ）。 A、葡萄糖 B、淀粉 C、油脂 D、纖維素 課堂練習(xí) ： 下列物質(zhì)不能提供人體活動(dòng)所需能量的是（ ） A、葡萄糖 B、油脂 C、淀粉 D、食鹽 D 下列關(guān)于油脂和淀粉的說法不正確的是（ ）。 A、組成元素都是碳、氫、氧 B、組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)都一樣 C、都是有機(jī)化合物 D、都是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì) B 板書設(shè)計(jì)： 第二節(jié) 淀粉和油脂 一．淀粉和葡萄糖 1．淀粉的產(chǎn)生原理 —— 光合作用 2．淀粉的檢驗(yàn)方法 —— 碘水（碘酒）遇淀粉呈藍(lán)色 3．葡萄糖的來源 —— 淀粉和纖維素 4．葡萄糖的性質(zhì) 5．碳水化合物（糖類） 二．油脂 1．油脂的分類 —— 油和脂 2．油脂的提取
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1