【正文】 氧化分解，為肌肉收縮提供能量 3 構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)：核糖 (RNA成分 )、脫氧核糖 (DNA成分 ) 4. （ 1）葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原性糖，可與斐林試劑在水浴加熱的情況下 （ 2 考點(diǎn)二 1．脂質(zhì)中的脂肪只含 C、 H、 O元素，磷脂除 C、 H、 O外還含有 N、 P元素。 2 種類 生理功能 脂肪 ① 細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；②減少熱量散失，維持體溫恒定；③減少內(nèi)臟器官之間的摩擦，具有緩沖外界壓力的作用 類脂 磷脂 構(gòu)成細(xì)胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分 糖脂 固醇類 膽固醇 構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 性激素 促進(jìn)性器官的發(fā)育和兩性生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持雌、雄性動(dòng)物第二性征 維生素 D 促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的吸收和利用 3 (1)細(xì)胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能，都可以氧化分解為生 (2)三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)椋禾穷?→脂肪 → (3)生物體的主要能源物質(zhì)是糖類，主要的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪，直接能源物質(zhì)是ATP (4) (5)直接能源物質(zhì)： ATP 考點(diǎn)三 單體：多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本單位稱為單體。組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸。每一個(gè)單體都以若干相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體等生物大分子。碳是生命的核心元素，“沒有碳，就沒有生命”。 1 考點(diǎn) 糖類的種類及作用 【 例 1】 下列敘述中，哪項(xiàng)不是糖原、淀粉和纖維素所共有的特征（ A B C D 【 解析 】 這三種多糖都儲(chǔ)存有大量的能量 ， 糖原 、 淀粉所儲(chǔ)存的能量還可以再被生物體利用 ， 所以是儲(chǔ)能物質(zhì) ， 纖維素中的能量不能再被植物自身利用 ， 所以它不是儲(chǔ)能物質(zhì)；糖原 、 淀粉和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖 ， 只是所含葡萄糖的數(shù)量和排列方式不同 ， 所以它們所含的化學(xué)元素的種類和各種元素的比例都相同 。 三者的主要不同就是其空間結(jié)構(gòu)不同 。 【 答案 】 C 解題技巧： 不同糖類在生物體中的作用不同，各種多糖的分子結(jié)構(gòu)也不同。 【 跟蹤訓(xùn)練 1】 下列各種糖類物質(zhì)中，既存在于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)又存在于植物細(xì)胞內(nèi)的是（ A．淀粉和核糖 B C．核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D 【 解析 】 生物體內(nèi)的單糖 ， 如核糖 、 脫氧核糖 、 葡萄糖等 ， 動(dòng)植物體內(nèi)都有 ，在植物細(xì)胞中最重要的二糖是蔗糖 、 麥芽糖 ， 多糖是淀粉和纖維素；在動(dòng)物細(xì)胞中最重要的二糖是乳糖 ， 多糖是糖原 ， 在肝臟和肌肉細(xì)胞中含量較多 。 【 答案 】 C 2 考點(diǎn) 細(xì)胞中的脂質(zhì) 【 例 2】 在細(xì)胞的脂質(zhì)中，對(duì)動(dòng)物的正常代謝起積極的調(diào)節(jié)作用的是（ A．脂肪 B．磷脂 C．固醇 D．維生素 D 【 解析 】 脂肪是生物體內(nèi)主要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì) ， 同時(shí)還具有保溫 、 減壓 、 潤(rùn)滑等方面的作用；磷脂主要是一種結(jié)構(gòu)物質(zhì) ， 它是細(xì)胞內(nèi)各種生物膜的重要組成物質(zhì)；固醇又包括膽固醇 、 性激素和維生素 D等 ， 主要是在調(diào)節(jié)生物體的新陳代謝和繁殖方面具有重要的作用 。 【 答案 】 C 解題技巧： 準(zhǔn)確掌握不同脂質(zhì)的生理功能。 【 跟蹤訓(xùn)練 2】 下列幾組化合物中，屬于脂質(zhì)的一組是（ ） A B．維生素 A C D．膽固醇、性激素、維生素 D 【 解析 】 胰島素 、 脂肪酶屬于蛋白質(zhì)；性激素 、 膽固醇 、 維生素 D屬于脂質(zhì)；甲狀腺激素 、 維生素 A和尿素既不是糖類 、 蛋白質(zhì) ， 又不是脂質(zhì) 。 【 答案 】 D 3 考點(diǎn) 生物大分子以碳鏈為基本骨架 【 例 3】 生物大分子在生物體的生命活動(dòng)中具有重要的作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連結(jié)成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子?？梢哉f，地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的。以上事實(shí)主要說明（ ） A B C D 【 答案 】 B 解題技巧： 碳元素是構(gòu)成各種生物大分子的核心元素，通過碳鏈形成生物大分子。 【 解析 】 組成細(xì)胞的化合物中 ， 糖類 、 脂質(zhì) 、 蛋白質(zhì)和核酸都是由 C、 H、 O原子通過共價(jià)鍵連接成的碳架作為分子的基本骨架 ， 這些碳架是有機(jī)物所特有的 。由此看來碳在生命體構(gòu)建上有重要作用 ， 是組成生命體的基本元素 ， 生物體內(nèi)的大量元素和微量元素都是生物體的必需元素 ， 都是缺一不可的 ， 無所謂哪種元素比哪種元素重要 。 【 跟蹤訓(xùn)練 3】 下列物質(zhì)中，因改變其空間結(jié)構(gòu)而導(dǎo)致生物學(xué)活性喪失的是（ ①核酸 ②淀粉 ③脂類 ④蛋白質(zhì) A.①③ B.③⑤ C.①④ D. 【 解析 】 蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu)隨溫度升高而改變導(dǎo)致生物學(xué)活性喪失 。 【 答案 】 C 【 例 4】 （雙選）下列有關(guān)糖類生理作用的概括中，正確的是（ A B C D 【 解析 】 本題考查糖類的生理作用 。 淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì) ， 不是生物體的儲(chǔ)備能源物質(zhì) 。 【 答案 】 AB 解題技巧： 生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪，植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是淀粉，動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)主要是糖原。 【 跟蹤訓(xùn)練 4】 下圖表示生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及功能關(guān)系 ,其中 D是RNA,C、 E都是高分子化合物 ,C是主要的遺傳物質(zhì) ,A、 B是組成它們的基本單位。 (1)真核生物體內(nèi)的 A物質(zhì)有 種 ,B物質(zhì)在生物體內(nèi)約有 種。 (2)合成 C、 D的 A物質(zhì)的不同點(diǎn)表現(xiàn)在 和 ,C物質(zhì)和 D物質(zhì)在空間結(jié)構(gòu)上的不同點(diǎn)表現(xiàn)在 , C物質(zhì)與 D物質(zhì)的關(guān)系是 。 (3)C存在的主要場(chǎng)所是 (4)C與 E相比特有的元素是 【 解析 】 由題意可判斷 A、 B、 C、 D、 E分別代表核苷酸 、 氨基酸 、 DNA、mRNA、 蛋白質(zhì) ,所以 A包括 4種脫氧核苷酸和 4種核糖核苷酸 ,共 8種 。 組成 C和 D的核苷酸分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸 ,它們的區(qū)別主要是五碳糖 (前者是脫氧核糖 ,后者是核糖 )和堿基 (前者含有胸腺嘧啶 ,后者含有尿嘧啶 )不同； DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi) ,化學(xué)元素組成是 C、 H、 O、 N、 P,而蛋白質(zhì)的主要組成元素是 C、H、 O、 N,所以 DNA特有的元素是 P。 【 答案 】 (1)8 20 (2)五碳糖 (脫氧核糖、核糖 ) 堿基 (胸腺嘧啶、尿嘧啶 ) C為獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu) ,D一般為單鏈結(jié)構(gòu)， C控制 D的合成 (3)細(xì)胞核 (4)P 【 方法導(dǎo)航 】 “細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)”主要講解了細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的種類及功能。要知道細(xì)胞的糖類（包括單糖、二糖、多糖）和細(xì)胞中脂質(zhì)（包括脂肪、磷脂、固醇），可從熟悉的食物或生活事例中學(xué)習(xí)，更易于理解和接受。同時(shí)，各知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容都與人體健康相聯(lián)系，要善于從細(xì)胞水平、分子水平了解一些自我保健的基本常識(shí)。理解“生物大分子以碳鏈為骨架”，突出碳元素和碳鏈在組成生物大分子中 【 高考預(yù)測(cè) 】 高考試題中考查本講的題目大多是選擇題，但在考查某知識(shí)點(diǎn)時(shí)從不同角度來設(shè)計(jì)問題，靈活多變。在非選擇題中往往與后面有關(guān)章節(jié)相聯(lián)系，綜合考查本講內(nèi)容。預(yù)計(jì)今后的高考中仍以選擇題型為主要考查形式，以對(duì)細(xì)胞內(nèi)重要化合物結(jié)構(gòu)、功能的理解與運(yùn)用為命題角度。