營養(yǎng)教育生活事件教材蔬果小專家高小-資料下載頁
2024-10-17 11:00本頁面
【導讀】多種維生素，如維生素A、C和葉酸。而相對其他食物，蔬菜的熱量較低。是我們最常見的蔬菜，種類繁多。葉菜類的膳食纖維非常豐富。而深綠色的葉菜更含豐富的維生素C、鈣質和鐵質呢！我們每天最少要進食一種葉菜。味道各具特色，能做出各種美味的菜餚。你能說出一道你喜愛的花菜類的菜式嗎？屬於植物的果實，色彩多變。除了作為小菜，亦是小食和湯水材料的不錯選擇。你最喜歡吃的是甚麼瓜類的菜式呢？含的蛋白質是蔬菜類之冠！不同的維生素及礦物質。多吃菌類能保持血管健康。從正餐及小食中共攝取１碗至１碗半熟菜。
【正文】 含有豐富的膳食纖維 ? 頗多的蛋白質 ? 不同的維生素及礦物質 ? 多吃菌類能保持血管健康 菌類 草菇 冬菇 金菇 9 生署建議，小學生應從午餐攝取 半碗 熟菜，每天從正餐及小食中共攝取 １碗至１碗半 熟菜。 半碗菠菜 半碗茄子 半碗紅蘿蔔 10 齊來吃蔬菜
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