蔬果與健康一ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 18:49本頁面
【正文】 芫荽 科屬：為傘形科一年生草本植物芫荽的全草。 別名：胡荽、園荽、香荽、香菜。 性味歸經(jīng)：性溫，味辛；入肺、胃經(jīng)。 功效主治：發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中。主治 麻疹初期，透出不暢； 食物積滯，胃口不開，脫肛等病癥。 食療作用 1．清熱透疹 芫荽提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。 2．和胃調(diào)中 芫荽辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾，調(diào)和中焦的作用。 3．降低血糖 胡荽子可降低小鼠鏈脲霉素性糖尿病的高血糖水平，降低體重消失率，它不影響血漿胰島素的降低，能有效的阻止小鼠鏈脲霉素性糖尿病的發(fā)展。 文獻(xiàn)選錄 《 嘉拓本草 》 ：“拔四肢熱，止頭痛， 療瘀疹，豌豆瘡不出，作酒噴之，立出。” 《 本草綱目 》 ：“胡荽辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，能辟一切不正之氣?！? 《 本草從新 》 ：“清熱除煩?！? 《 日用本草 》 ：“消谷化痰，通大小腸結(jié)氣。” 芫荽性溫，因熱毒壅盛而非風(fēng)寒外來所致 的疹出不透者忌食。
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