關(guān)于xx超市的經(jīng)營管理方案-資料下載頁
2025-01-12 02:11本頁面
【正文】 ● 包裝破損、不完整的 ● 內(nèi)容物破碎、受潮的 ● 有凸包現(xiàn)象的 ● 有發(fā)霉現(xiàn)象的 奶粉、奶精、 咖啡類 ● 包裝不完整、破損、凹凸罐的 ● 內(nèi)容物有結(jié)塊或晃動時無松軟感的 ● 內(nèi)容物受潮或成膠 狀 的 ● 包裝有失真空的 米及五谷 ● 內(nèi)容物混有雜物的 ● 內(nèi)容物受潮、結(jié)塊的 ● 內(nèi)容物生蟲或經(jīng)蟲蛀的包裝與內(nèi)容量不符標(biāo)示的內(nèi)容物發(fā)芽或發(fā)霉的 蛋類 ● 外殼污黑、破損的 ● 蛋殼光滑、無粗糙感的 ● 皮蛋的蛋殼表面布滿黑褐色斑點 的 ● 分級不清的 用品類 ● 商品有破損、斷裂的 ● 外表有油漬不凈的 ● 商品有瑕疵 （ 二 ）商品盤點 盤點原則： 準(zhǔn)備充分：盤點前及盤點過程中準(zhǔn)備工作要充分 真實有效：盤點商品是有效商品、盤點數(shù)據(jù)要真實有效 不遺不漏：盤點準(zhǔn)備工作不遺漏、盤點商品不遺漏、盤點數(shù)據(jù)不遺漏 盤點要決：盤好不盤壞，拼板不拼箱，箱箱要過目，件件須過手 清點原則：見貨盤貨，從左到右、從上到下，逐貨架、逐卡板、逐堆頭 盤點實施： ● 實行對每種商品初盤、復(fù)盤、隨機(jī)抽盤，避免重盤、漏盤、多盤 ● 盤點表上的數(shù)量以最小的銷售單 位計數(shù)，數(shù)量填寫欄須填寫準(zhǔn)確、清晰，在盤點表上不得隨意更改涂寫，若確須修改，請劃斜線“左上右下”正確填寫于該空格內(nèi)的右上角， ● 盤點完成后，將盤點數(shù)量記錄在盤點表指定的數(shù)量欄上 (復(fù)盤操作程序與初盤相同 ) 12 ● 盤點結(jié)束前所有的商品不得移位 ● 盤點表的分發(fā)與收集：在服務(wù)臺處設(shè)置表格收、發(fā)點，實行單號記錄，由小組負(fù)責(zé)人一次性申領(lǐng)，申領(lǐng)與回收需簽名，倉庫的相關(guān)盤點表可根據(jù)本部門的 ● 盤點表回收后，錄入組的審核人員須對每張的盤點表的數(shù)量進(jìn)行合計， 轉(zhuǎn)交錄入員錄入 ● 錄入員錄完數(shù)據(jù)后，須核對系統(tǒng)內(nèi)的數(shù)量合計是否和審核人員的 數(shù)量合計一致，確定錄入數(shù)量無誤后簽名，隨后遞交給“盤點表整理員”歸檔 ● 盤點過程中出現(xiàn)的未盡事宜由盤點領(lǐng)導(dǎo)小組成員現(xiàn)場解決 （ 三 ）商品損耗及商品促銷 ● 對有損耗或已壞的商品及時報損，并填寫好相應(yīng)的報損單，作好記錄 ● 熟悉每次商品的促銷活動，并了解相關(guān)操作流程 十 三 、 成本 預(yù)算 以三年為 一個周期 ，第一年為基礎(chǔ)年， 需要整修 、 增設(shè)項目投入較多， 只要達(dá)到收支平衡或略有贏余即可；第二年為平穩(wěn)年，因為有第一年的投入基礎(chǔ)， 只需 對品項略有調(diào)整或?qū)Τ羞M(jìn)行簡單的完善 工作，沒有大的支出，純利潤就會提高；第三年為發(fā)展年，總結(jié)前兩 年經(jīng)營的經(jīng)驗積累，超市基本上沒什么太大的支出， 加之經(jīng)營進(jìn)入成熟階段，銷售額自然呈遞增狀態(tài) 。 根據(jù)超市以往的收入預(yù)計 可實現(xiàn) 第一年的銷售額約： 700 萬 第二年的銷售額約： 750 萬 第三年的銷售額約： 850 萬 以第一年的銷售額計算，年銷售額 700 萬 左右 ，毛利潤在 1820%，第一年的毛利潤約在 126 萬元。 預(yù)計 一年需要 投入成本費(fèi)用 約為 121 萬， 純利潤約占 %，具體明細(xì)如下 ： 內(nèi)容 費(fèi)用 內(nèi)容 費(fèi)用 管理費(fèi) 50 萬 稅 15 萬 水電費(fèi) 15 萬 運(yùn)輸費(fèi) 2 萬 人工費(fèi)（約 15 人） 25 萬 宣傳費(fèi) 2 萬 13 設(shè)備維修費(fèi) 3 萬 房屋維修 3 萬 辦公耗材 3 萬 不可預(yù)計費(fèi)用 3 萬 十四、社會效益 結(jié)合以上總結(jié)：一 家 超市的經(jīng)營，要根據(jù)實際地域消費(fèi)情況而定，以消費(fèi)者的需求為主方向，熱情、快捷、便利的服務(wù)為宗旨， 樹立百姓心中“ 親民、愛民、為民 ” 的 良好品牌形象，才是超市長期賴以生存的最基本法寶 。不但如此，還為七廠的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和精神文明發(fā)展做出了特有的貢獻(xiàn)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐
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