【正文】 驗證活動結果分析 （ ） 的輸出； ? d) 管理評審的輸出 （ 見 ） 。 ? 體系更新活動應以適當的形式予以記錄和報告，作為管理評審的輸入（見 ）。 三、安全產品策劃過程圖 確定前提方案 （依7.2.2） 確定操作性前提方案（依7.2.3 危害分析的輸入 可接受水平的確定 （依） 初步階段 預期用途 產品特性 過程步驟和控制措施的描述 流程圖 食品安全小組 危害分析 危害識別（依 ） 評價危害 危害評價 危害控制 控制方法組合的選擇和分類 控制措施選擇和評價 設計階段 HACCP計劃建立 食品安全管理體系的驗證 操作性前提方案建立 預備信息的更新、描述前提方案和HACCP計劃的文件的更新 7.7 驗證策劃7.8 四、 ISO22022： 2022與ISO900 HACCP的關系 ? ISO22022是建立在 HACCP、 GMP、 SSOP基礎上，同時整合了 ISO9001標準的部分要求 ，因此其完全包括了 HACCP、 GMP、SSOP的要求（即其滿足 HACCP認證的要求），但其未完全包括 ISO9001標準的要求，所以依 ISO22022建立起體系的組織不能宣稱其管理體系滿足 ISO9001標準的要求（即其不滿足 ISO9001認證的要求）！ 三、 ISO22022： 2022與 ISO900HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 食品安全管理體系 4 4 質量管理體系 總要求 總要求 文件要求 總則 文件控制 記錄控制 文件要求 總則 文件控制 記錄控制 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 管理職責 5 5 管理職責 管理承諾 管理承諾 食品安全方針 質量方針 食品安全管理體系策劃 質量管理體系策劃 職責和權限 職責 、 權限 食品安全小組組長 管理代表 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 溝通 外部溝通 內部溝通 職責 、 權限與溝通 與產品有關要求的確定 顧客溝通 內部溝通 設計和開發(fā)變更控制 應急準備和響應 以顧客為關注焦點 預防措施 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 管理評審 總則 評審輸入 評審輸出 管理評審 總則 評審輸入 評審輸出 資源管理 6 6 資源管理 資源提供 資源提供 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 人力資源 總則 能力 、 意識和培訓 人力資源 總則 能力 、 意識和培訓 基礎設施 基礎設施 工作環(huán)境 工作環(huán)境 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 安全產品的策劃和實現 7 7 產品實現 總則 產品實現的策劃 前提方案 （ PRP(s)） 基礎設施 工作環(huán)境 生產和服務提供的控制 預防措施 產品防護 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 實施危害分析的預備步驟 總則 食品安全小組 產品特性 預期用途 流程圖 、 過程步驟和控制措施 設計和開發(fā) 采購信息 與產品有關要求的確定 與產品有關要求的確定 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 危害分析 總則 危害識別和可接受水平的確定 危害評價 控制措施的選擇和評價 設計和開發(fā)策劃 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 操作性前提方案的建立 設計和開發(fā)輸入 HACCP計劃的建立 HACCP計劃 關鍵控制點 （ CCPs） 的確定 關鍵控制點的關鍵限值的確定 關鍵控制點的監(jiān)視系統(tǒng) 監(jiān)視結果超出關鍵限值時采取的措施 設計和開發(fā)輸出 生產和服務提供的控制 過程的監(jiān)視和測量 不合格品控制 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 預備信息的更新 、 描述前提方案和 HACCP計劃的文件的更新 文件控制 驗證的策劃 設計和開發(fā)驗證 可追溯性系統(tǒng) 標識和可追溯性 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 不符合控制 糾正 糾正措施 潛在不安全產品的處置 撤回 不合格品控制 不合格品控制 糾正措施 不合格品控制 不合格品控制 食品安全管理體系的確認 、驗證和改進 8 8 測量 、 分析和改進 總則 總則 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 控制措施組合的確認 數據分析 設計和開發(fā)確認 生產和服務提供過程的確認 監(jiān)視和測量的控制 監(jiān)視和測量裝置的控制 食品安全管理體系的 驗證 內部審核 單項驗證結果的評價 驗證活動結果的分析 監(jiān)視和測量 內部審核 過程的監(jiān)視和測量 設計和開發(fā)評審 數據分析 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 ISO220222022 ISO90012022 改進 持續(xù)改進 食品安全管理體系的更新 改進 持續(xù)改進 設計和開發(fā)評審 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 HACCP原理 HACCP實施步驟 ISO220222022 建立 HACCP小組 步驟 1 食品安全小組 產品描述 步驟 2 產品特性 識別預期用途 步驟 3 過程步驟和控制措施的描述 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 HACCP原理 HACCP實施步驟 ISO220222022 制作流程圖 、現場確認流程圖 步驟 4 步驟 5 流程圖 原理 1 危害分析 列出所有可能的危害 實施危害分析 考慮控制措施 步驟 6 危害分析 危害識別和可接受水平的確定 危害評價 控制措施的選擇和評價 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 HACCP原理 HACCP實施步驟 ISO220222022 原理 2 關鍵控制點的確定 確定關鍵控制點 步驟 7 關 鍵 控 制 點（ CCPs） 的確定 原理 3 建立關鍵限值 對每個 CCP 點確定關鍵限值 步驟 8 關鍵控制點的關鍵限值的確定 原理 4 建立關鍵控制點的監(jiān)視系統(tǒng) 對每個關鍵控制點建立監(jiān)視系統(tǒng) 步驟 9 關鍵控制點的監(jiān)視系統(tǒng) 三、 ISO22022： 2022與 ISO900 HACCP的關系 HACCP原理 HACCP實施步驟 ISO220222022 原理 5 當關鍵控制點失控時 ， 建立糾正措施 建立糾正措施 步驟 10 監(jiān)視結果超出關鍵限值時采取的措施 原理 6 建立確認程序以確定 HACCP有效運行 建立驗證程序 步驟 11 驗證的策劃 原理 7 建立上述原理和應用的相關程序和記錄 建立文件和記錄保持 系統(tǒng) 步驟 12 文件要求 預備信息的更新 、描述前提方案和HACCP計劃的文件的更新 您還需要了解什么 ? 您可以 聯系我們 服務熱線電話 ： 佛山公司 075782229101 郵箱 Email： 網址 ： // 本人郵箱 Email： The End THANK YOU！