【正文】 點與功能。蛋白質的特異性不僅與氨基酸的數量、種類和排列順序有關，而且和肽鏈的空間結構也有關。蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能一定發(fā)生改變。 DNA是主要的遺傳物質，是由 4種脫氧核苷酸組成的結構， RNA是某些病毒的遺傳物質，是由核糖核苷酸組成的結構。 DNA分子結構中磷酸和脫氧核糖相間排列在外側構成基本骨架， DNA的差異和特異性體現在其中的堿基排列順序不同。細胞膜主要由磷脂和蛋白質構成，也含有膽固醇，膽固醇也參與血液中脂質的運輸。 答案： A [例 16] ． (2022年高考江蘇卷 )下列關于細胞內化合物的敘述，正確的是 ( ) A． ATP脫去 2個磷酸基團后是 RNA的基本組成單位之一 B．糖原代謝的最終產物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解的產物都是葡萄糖 D．脂肪和生長激素是生物體內的能源物質 解析： 考查構成細胞的化合物。 ATP脫去 2個磷酸基團后是腺嘌呤核糖核苷酸，為 RNA的基本組成單位之一， A項正確；糖原代謝的最終產物是二氧化碳和水， B項錯誤；蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產物是葡萄糖和半乳糖， C項錯誤；生長激素不是生物體內的能源物質， D項錯誤。 答案： A [例 17] ． (2022年高考山東理綜 )智能溫室無土栽培作物，易于管理，優(yōu)質高產。該項技術廣泛應用于現代農業(yè)。 營養(yǎng)液中某些無機鹽離子濃度比根細胞內的低，植物仍可通過 ________方式吸收。若栽培池內較長時間通氣不暢，作物根部可能出現的癥狀是 ________，其生理原因是 ________。 解析： 植物對無機鹽的吸收具有選擇性，不同植物對礦質離子的需求量不同。植物吸收無機鹽的方式主要是主動運輸，需要載體、消耗能量，無氧呼吸產生的能量較少，且產生的酒精有毒害作用。 答案： 主動運輸 根變黑 (爛根 ) 根進行無氧呼吸，細胞內積累酒精 幾種化合物的顯色反應 化合物 鑒定試劑 顏色反應 反應條件 蛋白質 雙縮脲試劑 紫色 常溫 脂肪 蘇丹 Ⅲ( 蘇丹 Ⅳ) 橘黃色 (紅色 ) 切片，顯微鏡觀 察 還原糖 斐林試劑 磚紅色 水浴加熱 淀粉 碘液 藍色 常溫下 DNA 甲基綠 綠色 溫水 RNA 吡羅紅 紅色 溫水 例 1 8 請根據下表所列實驗內容回答有關問題。 組別 實驗材料 實驗試劑 觀察記錄 A 經稀釋的雞蛋清 雙縮脲試劑 顏色反應 B 人的口腔上皮細胞 甲基綠、吡羅紅混合染色 試劑 細胞染色情況 C 紫色洋蔥鱗片葉外表 皮 g/mL蔗糖染液 質壁分離現象 D 蔗糖溶液 斐林試劑 是否出現磚紅色沉 淀 E 洋蔥根尖 解離液、龍膽紫溶液等 細胞的有絲分裂 ( 1) A ～ E 六組實驗中需要使用光學顯微鏡的是 _ __ ___ ___ _ 。使用高倍顯微鏡觀察的步驟和要點是： ① 先用低倍鏡找到觀察的物象，移到_ __ ___ ___ __ _ ； ② 轉動轉換器換上高倍物鏡，調節(jié) _ ___ ___ __ ___ ，直至看清楚物像為止。 ( 2)A 組實驗所觀察到的顏色反應是 ___ __ ___ 。在 B 組實驗中觀察到細胞質被染成了紅色，說明 __ ___ __ _ 大部分存在于細胞質中。在 D 組實 驗 中 ， 能 否 觀 察 到 磚 紅 色 沉 淀 ___ ___ __( 能 / 否 ) ， 原 因 是_ __ ___ ___ __ ___ __ ___ __ __ ___ ___ __ ___ __ __ _ __ __ ___ ___ __ ___ __ 。 ( 3) E 組實驗中裝片的制作流程為：解離 →___ __ ___ ___ __ ___ → 制片。 【 答案 】 ( 1 ) B CE 視野的中央 細準焦螺旋 ( 2 ) 紫色 ( 反應 ) R NA 否 蔗糖是非還原糖 ， 不會與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀 ( 或其他合 理答案酌情給分 ) ( 3 ) 漂洗 → 染色 【解析】 本題考查了幾組顯色反應的實驗及高倍顯微鏡的使用。方法是：在低倍鏡下找到物像后移至視野中央；轉動轉換器換上高倍物鏡，此時視野光線變暗，視野范圍變??；換用凹面反光鏡，使視野明亮；調節(jié)細準焦螺旋，使物像清晰。重復上述幾個步驟，直到所要觀察的倍數。 AD 兩組直接可以通過肉眼觀察。雙縮脲試劑 A 的成分是氫氧化鈉的質量分數為 0. 1 g/ mL 的水溶液；雙縮脲試劑 B 的成分是硫酸銅的質量分數為0. 01 g/mL 的水溶液。雙縮脲試劑可以驗證蛋白質的存在。甲基綠 — 吡羅紅為堿性染料，它分別能與細胞內的 DN A 、 RNA 結合呈現不同顏色。當甲基綠與吡羅紅作為混合染料時，甲基綠與染色質中 DNA 選擇性結合顯示綠色或藍色；吡羅紅與核仁、細胞質中的 RNA 選擇性結合顯示紅色。當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，根據擴散作用原理，水分會由細胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失水。 斐林試劑是由質量分數為 0. 1 g/ mL 的氫氧化鈉溶液和質量分數為 5 g/m L 的硫酸銅溶液配制而成。解離液，常用于根尖等細胞的涂片，它能使細胞壁中層 ( 果膠質 ) 溶解，而使細胞分開。 【點評】 雙縮脲試劑本是用來檢測雙縮脲 ， 因蛋白質 中也有 － CO － NH－ 因此也可用于檢驗蛋白質 ， 與蛋白質接觸后的顏色呈紫色 。 R NA 對吡羅紅親和力大 ， 被染成紅色 ， 而 DNA 對甲基綠親和力大 ， 被染成綠色 。 成熟的植物細胞在外界溶液濃度高的條件下 ， 細胞內的水分會向細胞外滲透 ， 因為失水導致原生質層收縮 ， 而細胞壁的伸縮性要小于原生質層 ， 所以產生了原生質層和細胞壁的分離現象即為質壁分離 。 斐林試劑與可溶性的還原性糖 ( 葡萄糖 、 果糖和麥芽糖 ) 在水浴加熱的條件下 ， 能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉淀 ， 因此 ， 斐林試劑常用于鑒定可溶性的還原性糖的存在與否 。解離就是用解離液使組織的細胞相互分離 開來 ， 便于最后制片時能被壓成一薄層進行顯微觀察 。 解離液中酒精的作用是迅速殺死細胞 ， 固定細胞的分裂相 。 漂洗的目的是去除根中多余的解離液 ， 特別是鹽酸 。