【正文】
___________________ 。 ( 4) 本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng): ① 斐林試劑極不穩(wěn)定,其甲液和乙液需 ________ ,使用時(shí)再臨時(shí)混合均勻用于實(shí)驗(yàn)。 ② 雙縮脲試劑的使用,應(yīng)先加試劑 ________ ,造成堿性環(huán)境,再加試劑 ________ 。 ③ 在可溶性還原糖的鑒定中,對(duì)試管中溶液加熱時(shí),試管底部不要觸及 ______ __ ;試管口不要朝向 __ _______ ___ ,以免溶液沸騰時(shí)沖出試管造成燙傷。 【答案】 (1) 斐林試劑 磚紅色 (2) 蘇丹 Ⅲ 能溶解蘇丹 Ⅲ (3) 過(guò)量的雙縮脲試劑 B 會(huì)與試劑 A 反應(yīng),使溶液呈藍(lán)色,而掩蓋生成的紫色 (4) ① 分別配制、儲(chǔ)存 ② A 液 () B液 () ③ 燒杯底部 實(shí)驗(yàn)者或其他人 【解析】 本題考查 “ 生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定 ” 實(shí)驗(yàn)的操作和基本知識(shí)。 (1) 還原糖具有還原性,能將斐林試劑中的 Cu2 +還原成 Cu+,生成 Cu 2 O 磚紅色沉淀,所以可用斐林試劑鑒定還原糖的存在; (2) 蘇丹 Ⅲ 可將脂肪染成橘黃色。蘇丹Ⅲ 能溶解在酒精中,根據(jù)這一性質(zhì)可用酒精洗去浮色,便于觀察。(3) 雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)形成紫色。若加入過(guò)量的雙縮脲試劑 B 液即 C uSO 4 , C uS O 4 本身呈藍(lán)色,與試劑 A 液反應(yīng)產(chǎn)生的 C u(OH) 2 也呈藍(lán)色,會(huì)掩蓋生成的紫色,影響實(shí)驗(yàn)觀察。 【方法導(dǎo)航】 本講基礎(chǔ)知識(shí)的考查重點(diǎn)是組成生物細(xì)胞的大量元素和微量元素的種類(lèi)及生理作用,生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性,水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式和生理作用,檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)等。 高考預(yù)測(cè) 在知識(shí)掌握中要注意以下幾點(diǎn): 1 .嚴(yán)格區(qū)分組成生物體的各種元素及某些元素的生理作用。 2 .比較思維的應(yīng)用。通過(guò)比較的方法可以發(fā)現(xiàn)各種物質(zhì)之間的相互關(guān)系,深化對(duì)知識(shí)的理解。本講可供比較的知識(shí)較多,如大量元素與微量元素;生 物界與非生物界的元素組成;自由水和結(jié)合水等。 3 .注意理論聯(lián)系實(shí)際。例:元素與動(dòng)植物生命活動(dòng)的關(guān)系;細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的比例與種子的貯存、植物的抗性生理機(jī)能;無(wú)機(jī)鹽離子與動(dòng)物生命活動(dòng)的維持等。將兩者有機(jī)結(jié)合起來(lái),將有利于對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和鞏固,提高應(yīng)用相關(guān)知識(shí)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。 【高考預(yù)測(cè)】 命題的形式可有選擇題、簡(jiǎn)答題,如: ① 某種植物出現(xiàn)了某種病癥,分析產(chǎn)生的原因及缺乏的元素; ② 通過(guò)自然界中各種物質(zhì)的元素種類(lèi)、含量與某生物體的元素種類(lèi)和含量的比較,說(shuō)明自然界與生物界的關(guān)系等。本講綜合知識(shí)的考查題 一般在元素水平上探討生物間的區(qū)別,物質(zhì)循環(huán)中元素運(yùn)轉(zhuǎn)情況以及以元素為線索,涉及動(dòng)植物代謝方面的問(wèn)題等,這些題往往以元素為引子,考查其他考點(diǎn)知識(shí)。 【預(yù)測(cè)演練】 雄性羚羊角或犀牛角是治療創(chuàng)傷的中藥方劑中用量極少的成分,但是如果缺少這味藥,療效會(huì)大大下降甚至無(wú)效。已知?jiǎng)游锏慕侵饕怯伤劳黾?xì)胞的角化 ( 變性 ) 蛋白質(zhì)組成的。則羚羊角等的有效成分最可能是 ( ) A .特殊活性蛋白質(zhì) B . DNA C .微量元素類(lèi) D .大量元素類(lèi) 【答案】 C 【解析】 由題干可知犀牛角在中藥方劑中用量極少,其主要成分是角化 ( 變性 ) 蛋白質(zhì),說(shuō)明其有效成分不是蛋白質(zhì),而是微量元素類(lèi)。