生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-09 10:46本頁(yè)面
【正文】 比大量生產(chǎn)低。 2022/2/6 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院 25 SHUFE 第三講 生產(chǎn)系統(tǒng)的類型與特征 大量大批生產(chǎn) 單件小批生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 產(chǎn)品品種 單一或很少 很多 較多 產(chǎn)品產(chǎn)量 很大 單個(gè)或很少 較大 采用設(shè)備 專用 通用 專用與通用并存 工作地的專業(yè)化程度 很高 很低 較低 工人技術(shù)水平 低 高 一般 更換品種 難 容易 一般 生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益 最高 最低 較高 單位成本 低 高 較高 計(jì)劃控制管理 簡(jiǎn)單 復(fù)雜 較復(fù)雜 適應(yīng)性 差 強(qiáng) 較差 2022/2/6 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院 26 ? 不同生產(chǎn)類型的 區(qū)別 SHUFE 第三講 生產(chǎn)系統(tǒng)的類型與特征 ? 按企業(yè)的業(yè)務(wù)來(lái)源劃分 ? 訂貨型生產(chǎn) （ MTO）： 按用戶訂單進(jìn)行的生產(chǎn)，體現(xiàn)“以需定產(chǎn)”。用戶可能對(duì)產(chǎn)品提出各種各樣的要求，經(jīng)過(guò)協(xié)商和談判，以協(xié)議或合同的形式確認(rèn)對(duì)產(chǎn)品性能、質(zhì)量、數(shù)量和交貨期的要求，然后組織設(shè)計(jì)和制造。例如，鍋爐、船舶等產(chǎn)品的生產(chǎn)，屬于訂貨型生產(chǎn)。 ? 備貨型生產(chǎn) （ MTS）： 企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)安排生產(chǎn)，并通過(guò)對(duì)產(chǎn)品庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)生產(chǎn)與市場(chǎng)需求之間的矛盾，即在市場(chǎng)需求低于產(chǎn)量時(shí)庫(kù)存便增加，當(dāng)市場(chǎng)需求高于產(chǎn)量時(shí)就用庫(kù)存來(lái)補(bǔ)償生產(chǎn)不足。例如，軸承、緊固件、小型電動(dòng)機(jī)等產(chǎn)品的生產(chǎn)。 ? 按訂單裝配式生產(chǎn)（ ATO） :即零部件是事先制作的，在接到訂單之后，將有關(guān)的多零部件裝配成顧客所需的產(chǎn)品。按訂單裝配式生產(chǎn)必須以零部件通用化、標(biāo)準(zhǔn)化為前提。 2022/2/6 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院 27 SHUFE 第三講 生產(chǎn)系統(tǒng)的類型與特征 ? 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的主要特征 ? 多功能的綜合性 ： 螺旋循環(huán)鏈，每一次循環(huán)都標(biāo)志著向一個(gè)新高度的發(fā)展。 ? 多層面、多側(cè)面的復(fù)雜性 ： 階層型，由若干子系統(tǒng)組成并可細(xì)分為更小的次子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)遞階控制。既有縱向?qū)哟斡钟袡M向關(guān)聯(lián)的子系統(tǒng)構(gòu)成的有機(jī)整體。 ? 典型的人機(jī)系統(tǒng) ： 人的因素起主導(dǎo)作用，如何提高人機(jī)結(jié)合力 。 ? 信息系統(tǒng)的重要性 ： 管理信息系統(tǒng) (MIS）、物料需求計(jì)劃（ MRP）、企業(yè)資源計(jì)劃（ ERP）、電子商務(wù) (Ebusiness) ? 強(qiáng)集成性 ： 戰(zhàn)略決策、系統(tǒng)設(shè)計(jì)決策和日常運(yùn)行決策等不同層次的決策問(wèn)題通過(guò)其共同媒介產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。 2022/2/6 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院 28 SHUFE 案例分析： 美國(guó)披薩餅公司日常運(yùn)營(yíng)決策 ? 問(wèn)題： ? 1. 對(duì)照表 15，你認(rèn)為總公司還會(huì)做出哪些運(yùn)營(yíng)決策？以及哪些影響因素？ ? 2. 根據(jù)案例中的決策內(nèi)容，舉出幾種典型的運(yùn)營(yíng)管理者職位，簡(jiǎn)述其職責(zé)。 ? 進(jìn)一步： ? 如果在中國(guó)開設(shè)一個(gè)類似的連鎖食品店，你認(rèn)為需要做哪些決策？ ? 這些決策與案例中的運(yùn)營(yíng)決策有哪些不同？為什么？ 2022/2/6 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院 29 SHUFE 2022/2/6 30 謝謝！ 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院
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