【總結(jié)】餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)讓協(xié)議 餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)讓協(xié)議 轉(zhuǎn)讓方(甲方)身份證號: 受讓方(乙方)身份證號: 房東(丙方)身份證號: 甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商,就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議: 一、丙方同意甲...
2024-12-15 22:55
【總結(jié)】餐飲業(yè)獎(jiǎng)金制度第一條目的本公司所制定的獎(jiǎng)金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻(xiàn)程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎(jiǎng)金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎(jiǎng)金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的獎(jiǎng)金,包括下列十三項(xiàng):
2025-04-07 22:30
【總結(jié)】酒店餐飲行業(yè)案例,俏江南案例,掌門人:張?zhí)m女士,1、阿藍(lán)酒家(1991),2、阿藍(lán)酒家裝修(1991-2000),問題思考,阿藍(lán)酒家如何繼續(xù)長大?,3、市場細(xì)分,高端,商務(wù)人士,一般居民,低端,阿藍(lán)酒...
2024-11-19 22:02
【總結(jié)】餐飲行業(yè)促銷方案篇一:餐廳促銷活動(dòng)方案2020~2020學(xué)年第二學(xué)期國際商務(wù)專業(yè)1301班背景分析:餐飲促銷一般不會(huì)投資太大,看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo),一般投資在5%-10%之間在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)
2024-11-02 19:49
【總結(jié)】餐飲成本控制壹、 前言: 一、 任何有效的計(jì)劃和控制程序也僅是“管理工具”而已,因?yàn)闆] 有一種制度本身有遂行控制的能力,故‘人員’為制度推動(dòng)之 根本。 二、 管理者應(yīng)對計(jì)劃及制度透徹了解,并不斷協(xié)助所有其他負(fù)有責(zé) 任的人員了解其本身職責(zé)。 三、 管理者應(yīng)積極推動(dòng)“循環(huán)控制”觀念、計(jì)劃、執(zhí)行、考核;以 確保目標(biāo)之達(dá)成。
2025-07-30 03:39
【總結(jié)】13/14淡談餐飲業(yè)營銷隨著商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)競爭的日益加劇,旅游餐飲企業(yè)的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念,逐步發(fā)展成為以賓客需求為依據(jù)的市場營銷觀念,甚至還出現(xiàn)了從餐飲企業(yè)更久遠(yuǎn)的發(fā)展著眼的“社會(huì)營銷”理論,即餐飲企業(yè)不應(yīng)只盯著眼前的經(jīng)濟(jì)利益,而應(yīng)同時(shí)注重其社會(huì)效益,注重樹立餐飲企業(yè)自身的整體形象以及長遠(yuǎn)利益。作為旅游企業(yè)一個(gè)重要組成部分的旅
2025-05-16 06:27
【總結(jié)】第一篇:提高餐飲行業(yè)效率 提高餐飲企業(yè)高峰期服務(wù)質(zhì)量 摘要:“民以食為天”的消費(fèi)理念給中小型餐飲企業(yè)帶來前所未有的發(fā)展機(jī)遇,但規(guī)模小、檔次員素質(zhì)不高、服務(wù)不規(guī)范等原因造成了中小型餐飲企業(yè)餐飲服務(wù)質(zhì)...
2024-10-21 10:50
【總結(jié)】K/3RISE餐飲行業(yè)產(chǎn)品快速入門ABCA—AcceptIndustryKnowledge行業(yè)知識學(xué)習(xí)餐飲行業(yè)業(yè)態(tài)1、快餐店選址:一般位于居民區(qū)內(nèi)或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內(nèi)。商圈與目標(biāo)顧客:,目標(biāo)顧客以相對固定的居民為主。營業(yè)面積:一般在100平方米或100個(gè)餐位左右行業(yè)特點(diǎn):快。在行業(yè)中分中式快餐與西快餐,完成食品交付時(shí)間要求是1分鐘內(nèi);消費(fèi)形式為:先就餐
2025-06-28 11:15
【總結(jié)】講師介紹:余世維,北京時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司誠聘特級培訓(xùn)師,哈佛大學(xué)企業(yè)管理博士后、牛津大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)博士后、美國諾瓦大學(xué)公共決策博士;曾任美國雅黛公司副總裁、日航副總裁;現(xiàn)任美國富頓集團(tuán)中國總經(jīng)理、上海慧泉企業(yè)管理咨詢有限公司董事、總經(jīng)理;曾服務(wù)的客戶有日本航空、飛利浦、柯達(dá)、聯(lián)合利華、西門子、摩托羅拉、中國電信等著名企業(yè),是目前中國培訓(xùn)界最受推崇的培訓(xùn)大師。為什么學(xué)習(xí)本課程在
2025-04-06 05:56
【總結(jié)】1中國管理資訊網(wǎng)利潤管理/管家制度2中國管理資訊網(wǎng)利潤管理利潤提升過程1收集數(shù)據(jù)2評估事實(shí)4確定可能原因3尋找模式確定主要機(jī)會(huì)點(diǎn)5發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃以解決每一原因3中國管理資訊網(wǎng)針對餐廳營運(yùn)結(jié)
2025-01-10 10:50
【總結(jié)】萬隆國際共隆商業(yè)管理咨詢(重慶)有限公司徐重九執(zhí)行董事/博士GoLong商學(xué)院·主管培訓(xùn)系列課程培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣如何成為一名優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理部門經(jīng)理篇[案例]餐廳后廚管理中出現(xiàn)的問題某日,馮總對金港店廚房進(jìn)行檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)廚房存在的一些問題.我
2025-01-15 15:36
【總結(jié)】培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣如何成為一名優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理部門經(jīng)理篇[案例]餐廳后廚管理中出現(xiàn)的問題某日,馮總對金港店廚房進(jìn)行檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)廚房存在的一些問題.我們來看一下,馮總發(fā)現(xiàn)了些什么:1,廚房值班時(shí),廚房里沒有任何工作人員2,廚房通往外面的門,沒有關(guān)閉3,廚房地面上有許多的煙頭和水漬
2025-08-11 15:05
【總結(jié)】1餐飲業(yè)經(jīng)營管理面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)2這是一個(gè)快速變化的時(shí)代:餐飲行業(yè)的變化來源:一、WTO(全球化)的影響:1、范圍在快速地變大;2、標(biāo)準(zhǔn)在迅速地提高。二、INTERNET(信息化)的影響:1、獲得信息的成本在迅速降低;2、信息流通的速度大大加快。3信息化浪潮的巨大沖
2025-05-12 13:40
【總結(jié)】1利潤管理/管家制度2利潤管理利潤提升過程1收集數(shù)據(jù)2評估事實(shí)4確定可能原因3尋找模式確定主要機(jī)會(huì)點(diǎn)5發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃以解決每一原因3針對餐廳營運(yùn)結(jié)果作正式的報(bào)告以達(dá)成責(zé)任管理,職掌分工及認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)...?頻
2025-08-03 04:02
【總結(jié)】餐飲部培訓(xùn)資料1、范圍:本大綱適用于餐飲部新進(jìn)員工的各項(xiàng)培訓(xùn)。二、內(nèi)容:服務(wù)人員應(yīng)掌握的的專業(yè)知識和實(shí)際工作中的技能,以及相關(guān)的工作要求。三、目的:通過培訓(xùn)使員工全面了解和掌握酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,以及迅速、熟練的掌握正確的操作技能,使得工作過程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。四、培訓(xùn)大綱(一)了解興隆企業(yè)文化、規(guī)章制度,管理架構(gòu)以及餐飲特色。(二)各崗位崗位職責(zé)培訓(xùn)(三)服務(wù)禮
2025-04-02 00:27