【正文】 有利于耕作管理。 3．通過(guò)正確的修剪，除去一些生長(zhǎng)衰弱、結(jié)果少的枝條，使養(yǎng)分都集中供給保留下來(lái)的枝條生長(zhǎng)結(jié)果用，同時(shí)還可調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，又增強(qiáng)了樹(shù)冠的通風(fēng)透光性，擴(kuò)大了樹(shù)冠結(jié)果面，使結(jié)果枝均勻分布在樹(shù)冠上，達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。 4．通過(guò)修剪，控制 結(jié)果枝數(shù)，改善光照條件，還可使果粒增大，果實(shí)含糖量增加。 5．通過(guò)修剪可除去病、蟲(chóng)枝，縮小病、蟲(chóng)源，減弱病、蟲(chóng)害蔓延的速度及減少病、蟲(chóng)害。 (二 )枸杞整形修剪的特點(diǎn) 1．不必考慮留里外芽的不同 枸杞枝條的萌發(fā)能 力很強(qiáng)，一般新發(fā)的枝細(xì)密柔軟，不易被風(fēng)刮斷。每個(gè) 7 寸枝或春、夏枝幾乎都可以在當(dāng)年形成花芽，當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果，即使是生長(zhǎng)旺盛的徒長(zhǎng)枝短截 (摘心 )后，發(fā)出的側(cè)枝也能在當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果。因此，可以說(shuō)枸杞一旦發(fā)了枝，就會(huì)開(kāi)花結(jié)果。所以修剪時(shí)，只考慮骨干枝和結(jié)果枝組的搭配及培養(yǎng)，不用考慮小枝上是留里芽還是留外芽，里芽或外芽對(duì)枸杞生長(zhǎng)結(jié)果沒(méi)有多大影響。 2．修剪量大，次數(shù)多枸杞萌芽力強(qiáng)，發(fā)枝多，修剪量大，一般大樹(shù)每年秋季約有 l／ 3 以上的老枝要修剪掉，少數(shù)壯枝短截， l／ 2 左右的枝保持不剪。夏季徒長(zhǎng)枝生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá) 3。 4 個(gè)月，修剪次 數(shù)多，修剪任務(wù)重。 3．結(jié)果枝組建立快對(duì)徒長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，一年可發(fā) 34 次枝，當(dāng)年就能形成結(jié)果枝組，因此構(gòu)杞易于更新復(fù)壯和培養(yǎng)出圓滿(mǎn)的豐產(chǎn)樹(shù)形。 (三 )構(gòu)杞的樹(shù)形 枸杞的樹(shù)形主要有以下幾種。 1．半圓形樹(shù)形半圓形樹(shù)形又可分為自然半圓形和開(kāi)心半圓形。 ① 自然半圓形有 58 個(gè)主枝，分 2 層著生在中央主干上，第一層 3。 5 個(gè)，第二層23 個(gè)。上、下層主枝不重疊，相互錯(cuò)開(kāi)。這種樹(shù)形冠幅大，高 1． 7m 左右，樹(shù)冠直徑 1． 82m，適于稀植栽培。因結(jié)果面大，單株產(chǎn)量較高。 ② 開(kāi)心半圓形有 3． 5 個(gè)大主枝，無(wú)中央主干，靠主枝發(fā) 側(cè)枝及向下延長(zhǎng)枝構(gòu)成樹(shù)冠，樹(shù)冠枝條層次不明顯，樹(shù)膛內(nèi)部空間大，通風(fēng)透光好。這種樹(shù)形冠幅也大，高 1． 7m 左右，樹(shù)冠直徑 2m 左右，也多用于稀植。產(chǎn)量略低于前者。 2．圓錐形 (塔形 )樹(shù)形有明顯的中央主干，主枝 1620 個(gè)或更多，分 45 層著生在中央主干上，每層有主枝 45 個(gè)。這種樹(shù)形主枝多，但主枝不大，小側(cè)枝多，樹(shù)冠向空間發(fā)展形成高而窄的錐形樹(shù)冠。成形后樹(shù)高 1． 7m 左右，樹(shù)冠直徑約 lm，便于密植栽培，是近幾年生產(chǎn)上逐漸采用的樹(shù)形。 3． 三層樓 樹(shù)形有 12。 15 個(gè)主枝，分 3 層著生在中央主干上，因樹(shù)冠層次分明 ，故得名 三層樓 。此種樹(shù)形高大，成形后樹(shù)高約 l． 8m，樹(shù)冠直徑 1． 7m 以上，結(jié)果枝多，單株產(chǎn)量高，適宜于稀植、高肥栽培。但樹(shù)形培養(yǎng)較難，需有較好的栽培條件，尤其需較充足的水肥條件。近年來(lái)由于密植栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，此種樹(shù)形已基本淘汰。 4． 一把傘 樹(shù)形 由自然半圓形或 三層樓 樹(shù)形演變而來(lái)。此種樹(shù)形是在進(jìn)入盛果期后，由于不合理的修剪，把樹(shù)冠下層主枝都修剪掉，使主干較高部位裸露，而樹(shù)冠上部卻仍保留較發(fā)達(dá)的主側(cè)枝而形成的樹(shù)形。因結(jié)果枝全部集中在樹(shù)冠上部，樹(shù)形像傘狀，故名一把傘 。成形后樹(shù)高約 l． 5m，樹(shù)冠 直徑 1． 51． 6m。此樹(shù)形結(jié)果枝較少，產(chǎn)量不高，所以生產(chǎn)上很少采用。 5． 鱉曬蓋 樹(shù)形枸杞樹(shù)進(jìn)入盛果期后，為了控制樹(shù)高的生長(zhǎng)，每年修剪時(shí)都將樹(shù)冠頂部萌發(fā)的新枝全部剪掉，于是出現(xiàn)了樹(shù)冠頂部主枝及其他骨干枝裸露的現(xiàn)象，茨農(nóng)稱(chēng)之為 鱉曬蓋 。此種樹(shù)形高度 1． 51． 7m，樹(shù)冠直徑 1． 52． Om。此樹(shù)形枝條數(shù)較少，結(jié)果枝也少，產(chǎn)量低，生產(chǎn)上也很少采用。 目前生產(chǎn)上采用較多的是圓錐形和半圓形兩種樹(shù)形。 五、枸杞的整形修剪技術(shù) (一 )幼齡枸杞的整形修剪定植后的枸杞在大量結(jié)果前的 45 年為幼齡期。此時(shí)是樹(shù)體生 長(zhǎng)和樹(shù)冠形成階段，生長(zhǎng)旺盛，發(fā)枝能力強(qiáng)，若枝條短截，一年內(nèi)能萌發(fā) 34 次枝。因此，必須加以人工整形修剪，才能培養(yǎng)成樹(shù)形好、結(jié)果多的豐產(chǎn)樹(shù)。幼齡枸杞的整形修剪以整形為主，使主干、主枝、側(cè)枝、小枝層次分明，樹(shù)冠骨架結(jié)構(gòu)合理，逐步擴(kuò)大樹(shù)冠，培養(yǎng)枝組，增加結(jié)果枝。在樹(shù)形的選培上，要根據(jù)各地的栽培條件，靈活采用，以有利豐產(chǎn)為原則，為以后的高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。幼齡枸杞的整形需要 56 年時(shí)間，分 3 個(gè)階段進(jìn)行。現(xiàn)以 圓錐形 樹(shù)形為例，介紹幼齡枸杞的整形修剪方法。剪枝定干：定植當(dāng)年春季，在幼齡枸杞距地面 5060cm 處剪頂定 干。在剪口下 20em 的范圍內(nèi)選留 35 個(gè)分布均勻、生長(zhǎng)健壯的側(cè)枝 (若側(cè)枝長(zhǎng)，可于 15em 處短剪 )，作為樹(shù)冠的第一層骨干枝 (主枝 )。若定植的苗木沒(méi)有側(cè)枝，則選留剪口附近新發(fā)的側(cè)枝作為骨干枝。同時(shí)還可在主干上部選留 34個(gè)小枝作為臨時(shí)結(jié)果枝，有利于邊整形邊結(jié)果。定干的高度一定要適當(dāng)，過(guò)高則樹(shù)冠相應(yīng)增高，不便進(jìn)行采果和修剪；過(guò)低則不便進(jìn)行除草、施肥、翻園，并使下層枝干衰弱，導(dǎo)致樹(shù)冠不穩(wěn)定。 培養(yǎng)基層：定植后的第 2 至第 4 年，主要是培養(yǎng)樹(shù)冠基層，使樹(shù)冠不斷增高、擴(kuò)大、充實(shí)，第 4 年樹(shù)高達(dá)到 1． 2m，冠幅 1． 21． 5m。具體做法是：第 2 年春季，在上一年選留的骨干枝上選留新徒長(zhǎng)枝 34 個(gè)，并于 30cm 處短剪，以延長(zhǎng)骨干枝，形成小樹(shù)冠。若上一年各主枝發(fā)的分枝在當(dāng)年沒(méi)短截，則第 2年應(yīng)在各主枝兩側(cè)各選 l2個(gè)分枝留 10om左右進(jìn)行短截，使其發(fā)分枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝。同時(shí)剪去第 l 年主干上留的臨時(shí)結(jié)果枝中太弱或過(guò)密的。第 3 年隨著主干增粗，支撐能力增強(qiáng)，仍采取留徒長(zhǎng)枝剪頂?shù)姆椒ㄟM(jìn)行修剪整形，在第 2 年培養(yǎng)的骨干枝上，對(duì)發(fā)生的徒長(zhǎng)枝于 2030cm 處短剪。第 4 年主要充實(shí)基層樹(shù)冠，并根據(jù)基層樹(shù)冠高度和幅度要求，仿照前 2 年的方法在第 3 年的徒長(zhǎng)枝上進(jìn)行短剪，以延長(zhǎng)骨干枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。在培養(yǎng)基層時(shí)，若主干上部出現(xiàn)直立的徒長(zhǎng)枝，可在高于樹(shù)冠 1020cm 處短截，培養(yǎng)成中心干，待其發(fā)生側(cè)枝時(shí)選留 3。 4 個(gè)分別作二層主枝。若此主枝長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，可在 1020cm 處短截，促其發(fā)出分枝組成樹(shù)冠。若此主枝長(zhǎng)勢(shì)一般，短截可放在下一年進(jìn)行。對(duì)于影響主枝生長(zhǎng)的枝條，可以采用撐或拉的方法，把各枝條均勻拉開(kāi)，以便發(fā)枝構(gòu)成圓滿(mǎn)樹(shù)冠。 近年來(lái)，隨著栽培技術(shù)的提高，提出培養(yǎng)結(jié)果枝組的觀點(diǎn)。其具體做法是：第 2 年從第 1 年選留的主枝背部發(fā)出直立的徒長(zhǎng)枝中各選一個(gè)作主枝延長(zhǎng)枝，并于 l020cm 處短截；當(dāng)延長(zhǎng)枝發(fā)出分枝后，同樣在其兩側(cè)再各選 l2 枝，于 10cm 左右處短截，使其再發(fā)分枝，即可培養(yǎng)成結(jié)果枝組。 放頂成形：在基本完成培養(yǎng)基層的基礎(chǔ)上，第 5 或第 6 年的整形修剪就以主干為中心，選留徒長(zhǎng)枝，進(jìn)行放頂 (即培養(yǎng)樹(shù)冠頂層 )，繼續(xù)擴(kuò)大、充實(shí)樹(shù)冠。放頂時(shí)，若中心干上端發(fā)出直立徒長(zhǎng)枝，可選留 l 支高于樹(shù)冠面 l020cm 處短截；若中心干上端不發(fā)徒長(zhǎng)枝，則可在上層主枝或其延長(zhǎng)枝上，離樹(shù)冠中心軸 1520cm 范圍內(nèi)選 l3 個(gè)直立徒長(zhǎng)枝，也可在高于樹(shù)冠面 1020cm 處短截，發(fā)出側(cè)枝，增高 樹(shù)冠。對(duì)多年未整形的幼樹(shù)，要因樹(shù)制宜，疏掉過(guò)密枝條，逐步用新代舊。 經(jīng)過(guò) 45 年的整形修剪，就會(huì)形成一個(gè)樹(shù)高 1． 6m 左右、上層冠幅 1． 5m 左右、下層冠幅 2． Om 左右、根頸粗 5。 6cm、枝干分布均勻 (45 層，每層間距 25cm)、樹(shù)冠骨架穩(wěn)定、樹(shù)冠上大下小、受光良好的半圓形樹(shù)形。但是如果整形修剪不好，加之水肥條件跟不上，管理不好，則不能如期發(fā)枝或發(fā)枝較弱，那么樹(shù)冠的形成時(shí)間就會(huì)推遲。 幼齡枸杞整形修剪中會(huì)遇到植株長(zhǎng)勢(shì)不一、枝干分布不均、芽眼部位不定等具體問(wèn)題。因此，在整形修剪時(shí)還必須靈活處理，做到因樹(shù)修剪， 隨枝作形。 (二 )盛果期枸杞的修剪 盛果期枸杞生長(zhǎng)開(kāi)始減弱，樹(shù)冠擴(kuò)大較慢。這時(shí)的修剪重點(diǎn)是在加強(qiáng)田問(wèn)水肥管理的基礎(chǔ)上，以果枝更新為主，維護(hù)飽滿(mǎn)樹(shù)冠的整形修剪為輔。其主要任務(wù)是去舊換新，實(shí)現(xiàn)果枝不斷更新；去高補(bǔ)空，高處剪除沖天的徒長(zhǎng)枝，空處利用徒長(zhǎng)枝補(bǔ)滿(mǎn)，以維護(hù)飽滿(mǎn)的樹(shù)冠?？偟哪康氖峭ㄟ^(guò)修剪來(lái)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，保持、鞏固、充實(shí)結(jié)果面大、良好結(jié)果枝多的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的樹(shù)形。盛果期枸杞樹(shù)的修剪，按生長(zhǎng)季節(jié)可分成春季修剪、夏季修剪和秋季修剪三種。 1．春季修剪藥農(nóng)稱(chēng)之為 剪干尖 ，一般在 4 月上中旬植物萌芽后，新梢生長(zhǎng) 前進(jìn)行，主要是剪除越冬后干枯的枝條、交叉枝和根部萌蘗枝，也對(duì)上年秋季修剪的不足之處進(jìn)行補(bǔ)充修剪。這時(shí)植株剛萌芽，活枝與枯枝極易辨認(rèn)，便于剪盡。春季修剪可以減少干枝因樹(shù)冠搖動(dòng)互相摩擦而刺傷果實(shí)和嫩枝，并促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育。 2．夏季修剪茨農(nóng)稱(chēng)之為 抽油條 ，一般在枸杞旺盛生長(zhǎng)的 5 月上旬至 8 月上旬進(jìn)行，主要是剪除與合理利用徒長(zhǎng)枝 (油條 )。如何控制和利用徒長(zhǎng)枝是夏季修剪的關(guān)鍵。夏季枸杞園地水肥條件好，氣溫適宜，徒長(zhǎng)枝發(fā)枝多，生長(zhǎng)快，養(yǎng)分消耗大，若不及時(shí)剪除，將會(huì)嚴(yán)重影響開(kāi)花結(jié)果及樹(shù)體生長(zhǎng)，所以要趁早剪去樹(shù)體 上無(wú)用的徒長(zhǎng)枝。一般相隔 58天就需抹芽、短截或疏剪一次。 夏季修剪時(shí)，對(duì)于樹(shù)冠圓滿(mǎn)又不必放頂，同時(shí)結(jié)果枝數(shù)量足夠的枸杞樹(shù)上的徒長(zhǎng)枝；生長(zhǎng)在根頸和主干上的徒長(zhǎng)枝和生長(zhǎng)在主、側(cè)枝上的，除用于放頂、補(bǔ)空或需增加結(jié)果枝數(shù)外的徒長(zhǎng)枝都應(yīng)清除。但對(duì)樹(shù)冠綺果枝少、樹(shù)冠高度不夠、樹(shù)冠禿頂、樹(shù)冠缺空和偏冠樹(shù)上的徒長(zhǎng)枝要加以利用，對(duì)它們進(jìn)行短截或別枝處理。 為了避免年結(jié)果期多集中在 7 月份，對(duì)部分春枝 (徒長(zhǎng)枝和二混枝 )在 56 月份進(jìn)行短截，配合施肥、防蟲(chóng)，促發(fā)第 3 次枝結(jié)果，增加 810 月份的產(chǎn)果量。有些地區(qū)枸杞黑果病 嚴(yán)重，除了用藥劑防治外，在 7 月下旬至 8 月初進(jìn)行一次全面修剪，剪去全部小枝，發(fā)出的新枝還能在當(dāng)年秋季開(kāi)花結(jié)果。 3．秋季修剪藥農(nóng)稱(chēng)之為 揎茨 ，一般是在采完果后的 8 月下旬至 10 月上旬進(jìn)行，有些地方的采果期延長(zhǎng)到 10 月中、下旬。為了避免勞力緊張及不影響秋果生產(chǎn)，可把這次修剪時(shí)間移到翌年 23 月份進(jìn)行。此次修剪是一年中最全面的一次修剪。因?yàn)闃?shù)冠經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，顯得很凌亂，而且在新結(jié)果枝形成的同時(shí)，一部分結(jié)果枝已開(kāi)始衰老。因此，通過(guò)秋季修剪，以達(dá)到整理樹(shù)冠、去舊換新、選留良好結(jié)果枝 (主要選留老眼枝和 7寸枝 )、 剪除非生長(zhǎng)性枝條的目的。秋季修剪的原則是：打橫不打順，去舊要留新，密處來(lái)疏剪，缺空留 油條 ，清膛截底修剪好，樹(shù)冠圓滿(mǎn)產(chǎn)量高。 秋季修剪的方法和順序可分為： ① 清基 首先剪掉主干基部多余的萌蘗與一些徒長(zhǎng)枝。 ② 剪頂剪掉樹(shù)冠頂部生長(zhǎng)直立的徒長(zhǎng)枝，保持樹(shù)冠的一定高度；對(duì)于樹(shù)冠高度不夠的，利用徒長(zhǎng)枝放頂，達(dá)到需要的高度。 ③ 清膛疏剪樹(shù)冠膛內(nèi)的串枝及不結(jié)果的弱枝，保持良好的通風(fēng)透光條件。 ④ 修圍 主要剪掉樹(shù)冠周?chē)睦先踔?、橫條、摩條、立條、病蟲(chóng)害枝、針刺枝及過(guò)密枝條。修剪時(shí)，要看新果枝的多少，決定老枝的取舍，新枝多 ，老枝就多剪。為了不漏剪，應(yīng)從上到下，圍繞樹(shù)冠順一定方向修剪。用徒長(zhǎng)枝在適當(dāng)位置短截或別枝，增加果枝。對(duì)老弱枝組更新修剪，強(qiáng)壯枝留 20cm 左右短截，對(duì)于過(guò)大樹(shù)冠要回縮，使樹(shù)冠寬度同株行距相適應(yīng)，選留生長(zhǎng)健壯的順條作下年的結(jié)果枝。修剪后要求達(dá)到樹(shù)冠枝條上下通順、疏密分布均勻、通風(fēng)透光良好。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，對(duì)于干果產(chǎn)量在 3000 千克／ hm2的寧杞 l 號(hào)， 20cm 以上的當(dāng)年生結(jié)果枝一般需要 37． 5 萬(wàn)一 45． O 萬(wàn)支／ l。辭。因此，秋季修剪后，在水肥條件較好的構(gòu)杞園中，應(yīng)該保證每 hm2 結(jié)果枝的數(shù)量在 15． 0 Z 一 22． 5萬(wàn)支左右。 ⑤ 截底 為了便于枸杞園的土壤管理，不使下垂枝上的果實(shí)霉?fàn)€，當(dāng)樹(shù)冠圍子修完后，對(duì)樹(shù)冠基層的著地枝，應(yīng)在距地高 30cm 左右處短截。 (三 )盛果后期枸杞的修剪 盛果后期枸杞的生長(zhǎng)更弱，發(fā)枝較少，枝條短，產(chǎn)量顯著下 1 降。這時(shí)的修剪任務(wù)主要是增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，除了進(jìn)行與盛果期同樣 1 的一般修剪外，還要對(duì)衰弱的骨干枝或枝組進(jìn)行更新復(fù)壯。具體修剪方法是：夏季利用徒長(zhǎng)枝短截，發(fā)出側(cè)枝后培養(yǎng)成 1 新的枝組，而把徒長(zhǎng)枝以上的骨干枝回縮掉；如果無(wú)徒長(zhǎng)枝，司 l 在春季修剪時(shí)，回縮到 35 年生的骨干枝中部，甚至更多一些，促 使剪口下方的隱芽萌發(fā)出徒長(zhǎng)枝，再短截利用。對(duì)主干及基部發(fā)出的無(wú)用徒長(zhǎng)枝則應(yīng)及時(shí)剪掉。除修剪外，在盛果后期還應(yīng)加強(qiáng)水肥供應(yīng)和其他栽培管理措施，才會(huì)收到較好的效果。 (四 )枸杞的補(bǔ)形修剪 當(dāng)枸杞樹(shù)形基本形成后，由于管理不當(dāng)或自然災(zāi)害等原因，往往會(huì)造成部分植株樹(shù)冠受損或樹(shù)體不正，使結(jié)果面積減少，產(chǎn)量降低。為此，需要采取修剪措施，以補(bǔ)滿(mǎn)樹(shù)冠空缺，補(bǔ)正偏斜樹(shù)形，提高果實(shí)產(chǎn)量。在生產(chǎn)上，將這種修剪稱(chēng)為補(bǔ)形修剪，其實(shí)質(zhì)屬于盛果期修剪的一部分。 補(bǔ)形修剪主要是通過(guò)對(duì)徒長(zhǎng)枝的修剪，促使發(fā)生側(cè)枝，用側(cè)枝補(bǔ)滿(mǎn)樹(shù)冠所空缺的部分。所 以，在補(bǔ)形修剪中，如何利用和處理樹(shù)冠空缺處的徒長(zhǎng)枝是個(gè)很重要的問(wèn)題。補(bǔ)形修剪的方法主要有以下幾種。 1．樹(shù)冠補(bǔ)頂就是利用選留的徒長(zhǎng)枝通過(guò)修剪來(lái)補(bǔ)滿(mǎn)樹(shù)冠頂部的空缺部分。樹(shù)冠補(bǔ)頂?shù)姆秶话悴淮?，高度也較低。因此，以選留較弱的徒長(zhǎng)枝為宜，特別是在夏季，對(duì)用于補(bǔ)頂?shù)男峦介L(zhǎng)枝，要注意及時(shí)剪頂，否則長(zhǎng)得過(guò)高，起不到補(bǔ)頂作用。同時(shí)，應(yīng)選離樹(shù)冠中心較近的骨干枝上的徒長(zhǎng)枝，不要選樹(shù)冠邊緣的，否則使上層樹(shù)冠冠幅過(guò)大，影響下層生長(zhǎng)。 2．樹(shù)冠補(bǔ)空 主要是補(bǔ)基層樹(shù)冠的空缺。當(dāng)主干上的主枝被折損，形成較大空缺時(shí)，補(bǔ)空范圍較大，需要從 培養(yǎng)主枝上進(jìn)行補(bǔ)空。一般在秋冬季修剪時(shí)，從主干或主枝上選留粗壯的徒長(zhǎng)枝補(bǔ)空；在夏季修剪時(shí)，從二年生徒長(zhǎng)枝上選留發(fā)出的新徒長(zhǎng)枝補(bǔ)空，并根據(jù)補(bǔ)形高