【正文】 er of shoots with induced root 生根率（％） Rate of root formation MS0 50 2 4 MS+NAA1 50 0 0 MS+ 50 1 2 MS+ 50 46 92 從表 5 可以看出，無(wú)激素或者高濃度的生長(zhǎng)素不利于枸杞幼芽根的形成，低濃度的生長(zhǎng)素對(duì)根的形成有促進(jìn)作用，當(dāng)培養(yǎng)基中含有 NAA mg/L 時(shí)，能形成大量完整植株（圖版 Ⅰ ： 5），生根率可達(dá) 92%，且不定根較粗，并有側(cè)根出現(xiàn)。 試管苗移栽 培養(yǎng)基中取出立即移栽的幼苗一般不易成活， 7 d 后就枯萎死亡。但再生苗經(jīng)過(guò) 7 d 的練苗后，再進(jìn)行移栽，所栽 6 盆 36 株幼苗，成活 14 株，成活率 %，再生苗移栽 20 d 后開(kāi)始生長(zhǎng)，葉片變綠、變厚、側(cè)枝萌發(fā) , 30 d 后主莖桿形成 , 開(kāi)始木質(zhì)化 , 三個(gè)月后形成完整植株 (圖版 Ⅰ : 6)。 3 討 論 細(xì)胞胚的誘導(dǎo)和植株再生已有過(guò)報(bào)道 〔 4,5〕 , 并已用愈傷組織進(jìn)行了懸浮培養(yǎng) 〔 6,7,8〕 , 最近 , 通過(guò)原生質(zhì)體培養(yǎng)得到了愈傷組織 , 但沒(méi)有形成再生植株。本文報(bào)道的試驗(yàn)結(jié)果與以往相比 , 一是培養(yǎng)材料選用枸杞髓組織，二是篩選出了具高分化潛能的顆粒狀愈傷組織 , 繼代一年多仍保持較高的分化頻率，為枸杞抗病突變體篩選、原生質(zhì)體融合培養(yǎng)以及外源基因轉(zhuǎn)移的研究提供了一個(gè)有用的系統(tǒng)。 杞髓組織由薄壁細(xì)胞組成，細(xì)胞間隙較大，在 誘導(dǎo)培養(yǎng)條件下易于發(fā)生突變 〔 9〕 ，我們以其為材料進(jìn)行離體培養(yǎng)并獲得再生植株，這為枸杞篩選新的品種打下基礎(chǔ)。 我們以枸杞髓組織為實(shí)驗(yàn)材料，在取材方面，采用石蠟封著切口，防止 HgCl2和酒精等消毒液侵入髓組織內(nèi)部而使髓細(xì)胞遭到破壞，得到比較滿意的效果。 植物激素 2,4D 在枸杞髓組織的愈傷組織誘導(dǎo)中有重要的作用，但高濃度的 2,4D 不利于愈傷組織的誘導(dǎo)，而以 mg／ L 效果最佳，誘導(dǎo)率達(dá) 100 %。以 MS + mg／ L 2,4D 誘導(dǎo)愈傷組織發(fā)生；以 P2培養(yǎng)基進(jìn)行繼代培養(yǎng)；以 MS + 6BA mg／ L + NAA mg／ L 進(jìn)行分化培養(yǎng)；以 MS + mg／ L NAA 進(jìn)行生根培養(yǎng)，這是枸杞進(jìn)行離體培養(yǎng)的一條理想途徑。 第三章 枸杞的栽培技術(shù) 第三章 枸杞的栽培技術(shù) 第一節(jié) 構(gòu)杞對(duì)自然環(huán)境的要求 環(huán)境條件直接影響枸杞的生長(zhǎng)發(fā)育及其體內(nèi)的生理活動(dòng)。只有搞清楚枸杞同自然條件的關(guān)系，才能制定正確的田問(wèn)管理技術(shù)措施，這對(duì)于枸杞獲得豐產(chǎn)和提高品質(zhì)均具有重要意義。溫度、光照、水分和土壤是枸杞所要求的最基本的自然條件，是枸杞生長(zhǎng)不可缺少的生存因子。枸杞是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)溫 度、光照、水分、土壤等條件要求不太嚴(yán)格。下面逐一介紹這些生存因子。 一、溫度 寧夏枸杞對(duì)溫度的要求不太嚴(yán)格，并且具有一定的耐寒性。其野生種的自然分布區(qū)處在北緯 35。 45。范圍內(nèi)， 1 月份平均氣溫一 3． 3。 C 一一 15． 4℃ ，絕對(duì)最低氣溫一 25． 5℃ 一 41． 5。 E，年平均氣溫 4． 4℃ 12． 7℃ ， 7 月份平均氣溫 17． 2℃ 26． 6。 C，絕對(duì)最高氣溫 33． 9。 C 一 42． 9。 C。在栽培條件下，它既能在海拔 2807． 7m、年平均氣溫 4． 2。C、極端最低氣溫一 33． 6。 C 的青海格爾木正常生長(zhǎng)結(jié)果，也能在絕對(duì)氣溫一 41． 5℃ 的烏魯木齊安全越冬，還能在無(wú)霜期 135 天、全年日照時(shí)數(shù) 2970． 5 小時(shí)、 ≥l0 。 C 積溫 2804．。C 的內(nèi)蒙古呼和浩特市開(kāi)花結(jié)果 (表 5)。據(jù)調(diào)查， 1 月份平均氣溫一 4． 8℃ 7． 1℃ ，年平均氣溫 8． 6℃ 。 9． 2℃ 的區(qū)域是寧夏枸杞最適宜的栽培區(qū)。但近年在一些枸杞新發(fā)展區(qū)，l 月份平均氣溫為一 3． 3。 C 一一 15． 4。 C，年平均氣溫為 4． 4℃ 12． 7℃ 也能生長(zhǎng)良好，并獲得較高產(chǎn)量。 寧夏枸杞一年中對(duì)溫度的要求，因品種和生長(zhǎng)發(fā)育階段不同而異。在休眠期需要低溫，生長(zhǎng)期需要高溫。冬季休眠時(shí)期耐寒能力很強(qiáng)，在一 41． 5℃ 的絕對(duì)低溫條件下能安全越冬。當(dāng)春季氣溫穩(wěn)定在 7℃ 左右時(shí)，種子即可萌發(fā)，幼苗可抵御短期一 2℃ 一 3℃ 低溫。3 月下旬當(dāng)?shù)販剡_(dá)到 0℃ 以上時(shí)，新根就開(kāi)始生長(zhǎng)， 4 月上旬地溫達(dá)到 8℃ 14％時(shí)，新根生長(zhǎng)最快， 10 月底地溫降到 l0。 C 以下時(shí)，根系基本停止生長(zhǎng)。當(dāng) 4 月初氣溫達(dá) 5℃ 以上時(shí)，春芽開(kāi)始萌動(dòng)，花芽開(kāi)始分化； 4 月中旬氣溫達(dá) l0％以上時(shí)，開(kāi)始展葉； 12。 (2 以上時(shí)，春梢生長(zhǎng)； 15％以上時(shí)，生長(zhǎng)迅速。 5 月上旬氣溫達(dá) 16。 C 以上時(shí)，開(kāi)始開(kāi)花， 17℃ 22％開(kāi)花最適宜。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的溫度在 16％以上， 20％ 25％最適宜。 秋季當(dāng)氣溫下降到 11℃ 時(shí)，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，體形小，品質(zhì)降低，但還能成熟。當(dāng)旬氣溫降到 l0． 8。 C 以下時(shí)，進(jìn)入冬季落葉期，隨后進(jìn)入休眠期。 二、光照 寧夏枸杞是強(qiáng)陽(yáng)性樹(shù)種，喜光。光照強(qiáng)弱和日照長(zhǎng)短直接影響枸杞的生長(zhǎng)和發(fā)育。光照不足，植株發(fā)育不良，結(jié)果少；光照充分，則植株發(fā)育良好，結(jié)果多，產(chǎn)量高。在生產(chǎn)實(shí)踐中?？吹?，被遮蔭的枸杞樹(shù)比在正常照下的生長(zhǎng)弱，枝條細(xì)長(zhǎng)，節(jié)間也長(zhǎng)，木質(zhì)化程度低，發(fā)枝力弱，枝條壽命短，尤其樹(shù)膛內(nèi)因缺光照而枯死的枝條多。被遮蔭樹(shù)的葉片薄，色澤發(fā)黃，花果很少。據(jù)調(diào)查，樹(shù)冠各 部位因受光照強(qiáng)弱不一樣，枝條座果率也不一樣。例如，樹(shù)冠頂部枝條的座果率比中部枝的高，外圍枝座果率比內(nèi)膛的高，南面枝座果率比北面高。 光照還會(huì)影響果實(shí)中可溶性固形物含量。據(jù)測(cè)定，在同一株樹(shù)上，樹(shù)冠頂部光照充足，鮮果的可溶性固形物含量為 16． 33％，而樹(shù)冠中部光照弱的果實(shí)可溶性固形物含量為13． 68％。 由于光照對(duì)枸杞生長(zhǎng)發(fā)育影響大，所以在生產(chǎn)中應(yīng)很好地選擇栽植密度、方式和修剪量，充分利用土地、空間和光照，才能既提高產(chǎn)品質(zhì)量，又獲得豐產(chǎn)。 三、水分 水是一切生物有機(jī)體必不可少的極重要的生態(tài)因子。枸杞的生存和生產(chǎn) ，水分是不可缺少的條件。據(jù)測(cè)定，在成熟的枸杞漿果中水分的含量約占 83％。 枸杞耐旱能力強(qiáng)。野生種在年降雨量不足 250ram 的干旱、半干旱區(qū)仍能正常生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)實(shí)。這是因?yàn)殍坭降母蛋l(fā)達(dá)并能伸向較深遠(yuǎn)的土層吸收水分。同時(shí)，從形態(tài)解剖上看，枸杞是等面葉，正反兩面的柵欄組織都很發(fā)達(dá)，這種組織的細(xì)胞間隙小，使葉面水分蒸發(fā)受到節(jié)制，相對(duì)地保持了更多的水分，增強(qiáng)了耐旱能力。但是，在栽培條件下若是獲得豐產(chǎn)，就必須有足夠的土壤水分供應(yīng)。有的枸杞園在結(jié)果期沒(méi)有及時(shí)灌水，長(zhǎng)期處于干旱狀態(tài)，產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響。 枸杞喜濕潤(rùn)條件，但 又怕積水。寧夏枸杞老產(chǎn)區(qū)的茨農(nóng)說(shuō)： 枸杞離不開(kāi)水，又怕水 。枸杞最忌地表淹水和表土長(zhǎng)期積水，在過(guò)濕的土壤中，容易誘發(fā)根腐病，引起枸杞樹(shù)死亡。據(jù)吳以德調(diào)查，寧夏中寧縣恩和鄉(xiāng)沙灘村曾在枸杞園周?chē)N水稻，導(dǎo)致枸杞園地下水位上升，使 l． 9hm2 枸杞受浸死亡?？梢?jiàn)枸杞園的地勢(shì)要高，不能積水，一旦積水，應(yīng)馬上排除，才有利于枸杞生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，枸杞在地下水位 1． 5m 以下、 20。 40cm 土壤含水量 15． 27％一 18． 1％時(shí)，生長(zhǎng)正常，最適宜的土壤含水量為 20％。 25％。地下水位過(guò)高，則對(duì)枸杞生長(zhǎng)不利。當(dāng)?shù)叵滤辉?6010Oem 時(shí)，樹(shù)體生長(zhǎng)弱，發(fā)枝量少，枝條短，花果少，果實(shí)也小，葉色提早發(fā)黃，容易加重落花落果和落葉。因?yàn)榈叵滤贿^(guò)高，土壤的通氣條件惡化，會(huì)影響枸杞根系的呼吸和生長(zhǎng)。另外，地下水位過(guò)高會(huì)引起土壤次生鹽漬化，使土壤可溶性鹽含量增加，導(dǎo)致枸杞生長(zhǎng)衰弱，產(chǎn)量低。 枸杞對(duì)水質(zhì)的要求不嚴(yán)，寧夏枸杞老產(chǎn)區(qū)中寧縣用礦化度為 19／ L 以下的黃河水灌溉枸杞園，生長(zhǎng)良好。寧夏干旱地區(qū)的同心縣王團(tuán)鄉(xiāng)和海原縣高崖鄉(xiāng)，用 3。 69／ L 的苦水灌溉枸杞園，也生長(zhǎng)良好。 水對(duì)枸杞樹(shù)生長(zhǎng)的影響因季節(jié)不同而異。春季土壤水分不足時(shí)，影響萌芽和枝葉生長(zhǎng)；秋季干旱，使枝條和根系生長(zhǎng)提前停止；在花果期，尤其是果熟期，如果土壤水分足，果實(shí)膨大快，體積大；如果缺水，就會(huì)抑制樹(shù)體和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，使樹(shù)體生長(zhǎng)慢，果實(shí)小，還會(huì)促進(jìn)花柄和果柄離層形成，加重落花落果，降低產(chǎn)量。在生長(zhǎng)季節(jié)，若連續(xù)陰雨時(shí)間長(zhǎng)，枸杞易得霜霉病和黑果病，紅熟了的果實(shí)會(huì)破裂，從而降低果實(shí)質(zhì)量。 四、土壤 土壤作為枸杞的生存基礎(chǔ)，供給其生長(zhǎng)結(jié)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)和水分。枸杞對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，在一般的土壤，如沙壤土、輕壤土、中壤土或粘土上，都可以生長(zhǎng)。枸杞的耐鹽能力較強(qiáng)，一般在含鹽量小于 0． 2％的土壤上生長(zhǎng)良好，并 且能獲得高產(chǎn)。甚至在含鹽量達(dá) 0． 5％l． 0％的輕鹽土上也能生長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)資料介紹，枸杞的耐鹽性僅次于胡楊。但為了獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，應(yīng)選擇在土層深厚、肥沃的輕壤土上建園最好，沙壤和中壤次之。在鹽漬化嚴(yán)重的土壤上，只能維持生存，不能正常生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。輕壤土之所以較適于枸杞生長(zhǎng)，是因?yàn)樗临|(zhì)疏松，透水快，通氣好。但如果土壤沙性過(guò)強(qiáng)，則會(huì)造成肥水保持能力差，容易干旱，枸杞生長(zhǎng)不良。但如果土質(zhì)過(guò)于粘重，如粘土和粘壤土，雖然養(yǎng)分含量較高，但因經(jīng)常板結(jié)，土壤通氣性差，對(duì)枸杞根系呼吸及生長(zhǎng)都不利，枝梢生長(zhǎng)緩慢，花果少，果 粒也小。如果粘土經(jīng)過(guò)改良，如向地里增施麥稈、稻草或羊糞之類，既增加了土壤的疏松性又豐富了土壤養(yǎng)分，枸杞也能生長(zhǎng)良好。亦有資料表明，在土壤肥力較差、含鈣量高、有機(jī)質(zhì)少、質(zhì)地較沙的灰鈣土地區(qū)，只要加強(qiáng)培肥管理，也適于發(fā)展枸杞栽培。 枸杞的耐鹽堿能力很強(qiáng)，適應(yīng)范圍也很廣。在新疆 0 一 10Ocm 土層含鹽量 0． 5％時(shí)生長(zhǎng)正常；在以硫酸鹽為主的鹽堿地上，土壤含鹽量達(dá) l％時(shí)也能生長(zhǎng)。吳以德報(bào)道：寧夏栽種枸杞的土壤大部分可溶性鹽含量小于 0． 2％，凡豐產(chǎn)枸杞園的土壤含鹽量多在 0． 5％以下，而且絕大部分小于 0． 1％。豐產(chǎn)枸杞園土 壤的鹽分組成是以含鈣的重碳酸鹽為主，HC03占陰離子總量的 50． 4％ 74． 6％， Ca2+占陽(yáng)離子總量的 40． 2％。 66． 4％。個(gè)別土層隨含鹽量的增加，氯化物的相對(duì)含量增加較快，其鹽分組成以堿金屬 (鉀、鈉 )、氯化物為主。在土壤表土和心土層含有少量的蘇打 (NazC03)，土壤 pH 值達(dá) 8． 7 的土壤中枸杞生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)很好，單產(chǎn) 1500。 2250 千克／ hm2；寧夏主產(chǎn)區(qū)寧夏枸杞能在 pH 值 8． 2。 8． 含鹽量 0． o9％ 0． 11％的土壤條件下形成單產(chǎn) 23 萄一 4200 千克／ hm2 的豐產(chǎn)園；個(gè)別新栽枸杞的土壤 pH 值 9． 8，在加強(qiáng)田問(wèn)管理的情況下，枸杞仍然能正常生長(zhǎng)，如新品種寧杞 1 號(hào)能在 pH 值 9． 09． 含鹽量 0． 2％的灰鈣土上生長(zhǎng)良好，并能結(jié)實(shí)，可見(jiàn)枸杞是很耐堿的。據(jù)調(diào)查，枸杞在表土含鹽量為 1． 0％以上的鹽土上仍能生長(zhǎng)，說(shuō)明它的耐鹽性也很強(qiáng)，但生長(zhǎng)不良，結(jié)果很少。 枸杞園的土壤養(yǎng)分，在 140em 深的土層內(nèi)，一般含全氮量 0． 05％ 0． 09％，全磷量 0． 11％ 0． 18％，全鉀量 2％ 3％，有機(jī)質(zhì) l． 0％。 l． 5％。 第二節(jié) 育苗 一、育苗 枸杞育苗方法有播種、枝條扦插、根蘗、壓條和組織培養(yǎng)等 5 種，生產(chǎn) 上以播種和扦插育苗為主?，F(xiàn)分別介紹如下。 (一 )播種育苗它是利用種子繁殖實(shí)生苗木的。播種育苗可進(jìn)行人工育苗和采用自生苗(人、獸、鳥(niǎo)吃了果實(shí)，種子隨糞便排出或成熟的果實(shí)落在地上的種子均可生出自生苗 )。播種育苗的優(yōu)點(diǎn)是在短期內(nèi)能快速地、集中地育出大量苗木，滿足生產(chǎn)上對(duì)種苗的需要，而且通過(guò)選種和加強(qiáng)管理，可以培育出健壯、根系完整的良種壯苗，并且成本低，易掌握。缺點(diǎn)是生產(chǎn)的苗木可塑性較大，后代多變異，母樹(shù)優(yōu)良性狀不能保持，且結(jié)果遲，品質(zhì)差。但生產(chǎn)上由于大量用苗的需要，此法在各地仍然普遍采用，是大面積發(fā)展枸杞種植，解 決苗木來(lái)源的一種主要方法。 1．種子準(zhǔn)備作為播種育苗用的種子，應(yīng)選用品種優(yōu)良、籽粒飽滿、生活力強(qiáng)、發(fā)芽率高的種子為宜。寧夏枸杞栽種品種繁多，但目前以寧杞 1 號(hào)枸杞、寧杞 2 號(hào)枸杞和大麻葉枸杞三個(gè)品種最優(yōu)良。因此，生產(chǎn)上應(yīng)選這三個(gè)優(yōu)良品種的大粒果實(shí)取種子。選種時(shí)間一般在每年的 7 月上、中旬。在葉色綠、果枝節(jié)間短、粗壯、刺少、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害危害的植株上，選摘成熟而果粒大、果色鮮紅、含糖量較高的果實(shí)。對(duì)于品質(zhì)混雜的小粒果實(shí)不要用于制種，以防降低種子質(zhì)量。從枸杞果實(shí)里面制取種子時(shí)，先把果實(shí)浸泡 (若用鮮果制種則不必浸泡 )，浸泡至果皮膨脹易爛時(shí)，搓碎，使種子同果肉完全分離。放入適量清水進(jìn)行淘洗，取出沉在盆底的飽滿種子，薄薄地鋪在麻布類物上，晾曬干燥后，保存在陰涼干燥處備用。一般每千克干果可出干種子 0． 1 千克左右。 2．播種技術(shù)枸杞播種育苗在春、夏、秋三季都可進(jìn)行，但以春季播種為好，即在 3月下旬至 4 月份播種，因春季有利于種子發(fā)芽出土，幼苗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，當(dāng)年可育成大量壯苗出圃。 播種方法是：選擇肥沃的沙壤土作苗圃，播種前施足底肥 (以農(nóng)家肥為主 )，灌好水，并且進(jìn)行土壤處理。為了使種子在播種后早出苗，在播種前可進(jìn)行種子催芽，方法是 1 份種 子摻 3 份細(xì)濕沙，拌勻后放在 20℃ 左右的室內(nèi)，上面蓋塑料布，每天噴灑一次水，保持較好的濕度，一般在有 30％ 50％的種子露白 (胚根露出 )時(shí)，進(jìn)行播種。枸杞種子小，千粒重約 19，每 hm2 播種量 2． 53 千克左右。種子育苗多用條播，行距 3040cm，開(kāi) 35cm