【總結(jié)】民以食為天,飲食是人類賴以生存首要物質(zhì)條件。因“飲食”不科學(xué)、不衛(wèi)生所導(dǎo)致的疾病已成為當(dāng)今的主要健康問題。飲食結(jié)構(gòu)不合理:超重、肥胖、高血壓、心血管疾病、腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤、骨質(zhì)疏松癥等。飲食衛(wèi)生問題:食物中毒,腸道傳染病、寄生蟲病。如:2022年上海的甲肝爆發(fā)流行,2022年的淡水螺引起的廣州園管線蟲病。據(jù)WHO統(tǒng)
2025-01-06 10:21
【總結(jié)】第二章營養(yǎng)素的生理功能第一節(jié)蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的生理意義生物學(xué)功能,如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白的運(yùn)載作用、肌纖凝蛋白的收縮作用、抗體的免疫作用、膠原蛋白的支架作用等。蛋白質(zhì)又是構(gòu)成各類細(xì)胞原生質(zhì)的主要物質(zhì)(細(xì)胞原生質(zhì)是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物共同組成的膠態(tài)系統(tǒng)),核蛋
2025-07-20 20:19
【總結(jié)】植物營養(yǎng)素被稱為“二十一世紀(jì)的新維生素”什么是植物營養(yǎng)素:植物中除了維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素以外對(duì)人體健康有益的具有生物活性的成分,學(xué)術(shù)界把它們稱之為植物化學(xué)物質(zhì)。包括:水果、蔬菜、谷類、豆類、堅(jiān)果、茶葉以及一些名貴的草藥等。植物營養(yǎng)素的分類:類胡蘿卜素(蔬菜水果中、紅色和黃色)類黃酮(蔬菜、水果、谷物、大豆
2025-01-17 08:23
【總結(jié)】植物及其提取物營養(yǎng)素系列之1東莞楊偉兵課程目錄營養(yǎng)素基礎(chǔ)知識(shí)一具體營養(yǎng)元素知識(shí)二課堂互動(dòng)三銷售技巧四營養(yǎng)素基礎(chǔ)知識(shí)一具體營養(yǎng)元素知識(shí)二課堂互動(dòng)三銷售技巧四課程目錄營養(yǎng)素基礎(chǔ)知識(shí)營養(yǎng)素機(jī)體為了維持生命和健康,保證生長發(fā)育、活動(dòng)和生產(chǎn)
2025-05-03 05:40
【總結(jié)】第四課人類需要的七種營養(yǎng)素 1人體必須的七大營養(yǎng)素是什么? 2了解各種營養(yǎng)素的功能。 3想想自己的食譜能否獲得所有七類營養(yǎng) 素? 你要知道些什么? 第一頁,共二十六頁。 第四課人...
2024-10-01 10:00
【總結(jié)】有針對(duì)性地開發(fā)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所蔭士安研究員一、中國居民的微量營養(yǎng)素營養(yǎng)狀況營養(yǎng)與健康狀況的好壞,直接影響社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、影響全民素質(zhì)的提高。1.碘缺乏碘缺乏是我國一個(gè)主要公共衛(wèi)生問題。據(jù)報(bào)告,在我國31個(gè)省市自治區(qū)碘缺乏的危
2024-12-31 13:21
【總結(jié)】第三章基礎(chǔ)營養(yǎng)素第三章基礎(chǔ)營養(yǎng)素第一節(jié)蛋白質(zhì)第二節(jié)碳水化合物第三節(jié)脂類第四節(jié)熱能第五節(jié)維生素第六節(jié)礦物質(zhì)第一節(jié)蛋白質(zhì)(一)、構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)1、起催化作用2、調(diào)節(jié)生理機(jī)能3、氧的運(yùn)輸
2025-04-28 22:22
【總結(jié)】第四章微量營養(yǎng)素第一節(jié)維生素學(xué)習(xí)重點(diǎn):維生素的生理功能、缺乏癥、人體營養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)食物來源一、概述維生素是一類維持人體正常生理功能所必需的有機(jī)營養(yǎng)素,它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生理功能各不相同,
2025-01-14 17:03
【總結(jié)】第三章宏量營養(yǎng)素食物中的營養(yǎng)素按目前新的分類方法進(jìn)行分類:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物:維生素(包括脂溶性維生素和水溶性維生素)、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素):膳食纖維、水及植物源食物中的非營養(yǎng)素類物質(zhì)。第一節(jié)蛋白質(zhì)目的要求1.掌握蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生理功能。2.
2025-05-11 18:56
【總結(jié)】量具介紹量具選用卡尺高度尺百分表千分尺半徑規(guī)角度尺塞尺、PIN定義:量具是能直接測(cè)出工件量值的工具。分類量具按其用途可分為三大類:標(biāo)準(zhǔn)量具:指用作測(cè)量或檢定標(biāo)準(zhǔn)的量具。如量塊、表面粗糙度比較樣塊等。(了解)通用量具:一般指由量具廠統(tǒng)一制造的通用性量具。如直尺、平
2025-08-05 06:18
【總結(jié)】DEBUG使用方法簡介啟動(dòng)Debug,它是可用于測(cè)試和調(diào)試MS-DOS可執(zhí)行文件的程序。 Debug[[drive:][path]filename[parameters]] 參數(shù) [drive:][path]filename 指定要測(cè)試的可執(zhí)行文件的位置和名稱。 parameters 指定要
2024-08-25 23:18
【總結(jié)】緒論顧萍?營養(yǎng):即人體從外界攝取各種食物,經(jīng)過消化、吸收和代謝,以維持機(jī)體生長、發(fā)育和各種生理功能的生物學(xué)過程。?營養(yǎng)素:指食物中能給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的物質(zhì)。?營養(yǎng)學(xué):研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)?;镜母拍?/span>
2025-05-13 05:37
【總結(jié)】七大營養(yǎng)素 第一頁,共五十九頁。 巨量 微量 蛋白質(zhì)20% 脂肪15% 糖類2% 維生素1% 礦物質(zhì)5% 水55~65% 纖維素0 第二頁,共五十九頁。 水 水亦是維護(hù)生命所...
2024-10-04 03:10
【總結(jié)】兒童微量營養(yǎng)素缺乏的防治建議解讀常州市婦幼保健院繆金劍2022年2月召開定稿會(huì)《中華兒科雜志》編輯委員會(huì)、中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)分會(huì)兒童保健學(xué)組再次邀請(qǐng)國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域?qū)<?,就?dāng)前我國兒童中常見的維生素A、
2025-08-05 02:30
【總結(jié)】LOGO 三大營養(yǎng)素 第一頁,共三十八頁。 三大營養(yǎng)素是什么? 人體在生命活動(dòng)過程中不斷從外界環(huán)境 中攝取食物,從中獲得人體必需的營養(yǎng) 物質(zhì)。 脂類碳水化合物蛋白...
2024-10-04 09:36