食品微生物檢驗室技術(shù)操作要求-資料下載頁
2025-01-07 10:33本頁面
【正文】 速排出蒸汽法，以防突然降壓，液體劇烈沸騰或容器爆破。 ⑤ 使用自動程序控制式壓力蒸汽滅菌器，在放好物品關(guān)緊門后，應(yīng)根據(jù)物品類別按動相應(yīng)開關(guān)，以便按要求程序自動進行滅菌，滅菌時必須利用附設(shè)儀表記錄溫度與時間以備查，操作要求應(yīng)嚴(yán)格按照廠家說明書進行。 2﹑ 間歇滅菌方法 (1)滅菌方法 是利用不加壓力的蒸汽滅菌，某些物質(zhì)經(jīng)高壓蒸汽滅菌容易破壞，可用此法滅菌。 (2)血清凝固器使用方法 培養(yǎng)基中含有血清或雞蛋特殊成分時，因高熱會破壞其營養(yǎng)成分，故用低溫，可使用血清凝固，又可達到滅菌目的，在使用該法滅菌的血清等分裝時，需嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作，試管、平皿也經(jīng)滅菌后使用。 (3) 煮沸消毒 (4)滅菌后處理 滅菌后物品，按正常情況已屬無菌，從滅菌器中取出應(yīng)仔細檢查放置，以免再度污染。 取出后的合格滅菌物品，應(yīng)存放于貯藏室或防塵柜內(nèi)，嚴(yán)禁于未滅菌物品混放。凡屬合格物品，應(yīng)標(biāo)有滅菌日期及有效期限。每批滅菌處理完成后，記錄滅菌品名、數(shù)量、溫度、時間、操作者。
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