輪復(fù)習(xí)專題八生物技術(shù)實(shí)踐-資料下載頁
2025-01-07 06:23本頁面
【正文】 薄荷油易揮發(fā)，鮮薄荷葉中薄荷油含量高 ( 2 ) 酒精、石油醚、乙醚或戊烷等 薄荷油易溶于有機(jī)溶劑 ( 3 ) 增加鹽的濃度，使分層更明顯 分液漏 斗 吸收油層中的水分 過濾 目錄 [ 鏈接提升 ] ( 1 ) 水蒸氣蒸餾三種常用方法的原理相同，但原料位置不同 ① 水中蒸餾：原料放于蒸餾容器的水中，水完全浸沒原料。 ② 水上蒸餾：容器中水的上方有篩板，原料置于篩板上，水量以沸騰時(shí)不浸濕原料為宜。 ③ 水氣蒸餾：蒸餾容器下方有一排氣孔，連接外源水蒸氣，上方有篩板，上面放原料。 三種方法中，水中蒸餾設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，易操作，而水上蒸餾和水氣蒸餾時(shí)間短，出油率高。 目錄 ( 2 ) 三種提取方法的比較 提取方法 水蒸氣蒸餾法 壓榨法 有機(jī)溶劑萃取法 實(shí)驗(yàn)原理 利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來 通過機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)溶劑獲得芳香油 方法步驟 ① 水蒸氣蒸餾 ② 分離油層 ③ 除水過濾 ① 石灰水浸泡、漂洗 ② 壓榨、過濾、靜置 ③ 再次過濾 ① 粉碎、干燥 ② 萃取、過濾 ③ 濃縮 適用范圍 適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油 適用于柑橘、檸檬等易焦煳原料的提取 適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小，能充分浸泡在有機(jī)溶液中 目錄 5 ．生物組織中存在多種有機(jī)物，不同的有機(jī)物其提取與鑒定方法不盡相同。根據(jù)所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)回答下列問題： ( 1 ) 在香料工業(yè)提取的 “ 液體黃金 ” 玫瑰油中，要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ； 玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用 _ _ _ _ _ _ _ _ 技術(shù)實(shí)現(xiàn)玫瑰的快速繁殖。 跟蹤訓(xùn)練 目錄 ( 2 ) 橘皮精油具有誘人的橘香味，是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，主要通過 _ _ _ _ _ _ _ _ 法提取。 ( 3 ) 用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于 _ _ _ _ _ _ _ _ ，同時(shí)還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對(duì)新鮮胡蘿卜進(jìn)行干燥時(shí)，要注意控制 _ _ _ _ _ _ _ _ ，否則會(huì)引起胡蘿卜素的分解；提取的胡蘿卜素粗品可通過 _ _ _ _ _ _ _ _ 法進(jìn)行鑒定。 ( 4 ) 凝膠色譜法是根據(jù) _ _ _ _ _ _ _ _ 分離蛋白質(zhì)的有效方法，電泳分離法是根據(jù)各種物質(zhì)分子的 _ _ _ _ _ _ _ _ 的不同，使待分離樣品中各分子的遷移速度不同而實(shí)現(xiàn)分子分離的。 目錄 答案： ( 1 ) 水蒸氣蒸餾法 植物組織培養(yǎng) ( 2 ) 壓榨 ( 3 ) 萃取劑的性質(zhì)和使用 量 溫度和時(shí)間 紙層析 ( 4 ) 相對(duì)分子質(zhì)量的大小 帶電性質(zhì)的差異、分子的大小和形狀 目錄 知能演練輕松奪冠 目錄 本部分內(nèi)容講解結(jié)束 按 ESC鍵退出全屏播放
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