運營系統(tǒng)的組織與工作設(shè)計-資料下載頁
2025-01-07 01:35本頁面
【正文】 另外兩個關(guān)鍵。大多數(shù)在深圳加工的服裝是出口到發(fā)達國家的時裝類成衣。這類服裝批量小，季節(jié)性強，生產(chǎn)周期短、一個典型的深圳制衣廠評價 35天就要生產(chǎn)一種不同款式的服裝。在如此短的生產(chǎn)期間內(nèi)，工廠既要保證質(zhì)量，又要及時交貨。用業(yè)內(nèi)人的話來說：“這是刀口舔血的生意，一件衣服，為了賺幾元錢，你要承擔(dān)幾百元的風(fēng)險?！币驗檫M口面料貴，做壞了，或趕不出貨，工廠要賠給客戶?！? ? 深圳制衣業(yè)的“血汗工資制度” ? 深圳的制衣業(yè)是一個完全由市場調(diào)節(jié)的行業(yè)。深圳制衣行業(yè)的工資制度，是六七十年代香港制衣行業(yè)的“血汗工資制度”的翻版。為了最高限度的提高生產(chǎn)效率，深圳制衣行業(yè)普遍實行計件工資。工人收入的 90﹪ 由計件工資組成。盡管成衣生產(chǎn)以手工為主，但制作過程分工很細，一件簡單的襯衫也要分成十幾道工序，由十幾個工人共同完成。假設(shè)一件衣服的加工費是 5元人民幣，加工過程有十五道工序。這 5元錢就要在十五個工人之間分配。因為每道工序的復(fù)雜程度不同，所以不同工序的價錢（行內(nèi)人稱“工價”）是不同的：例如，車一件衣服領(lǐng)子的工價可能是 ，上一個袖子的工價可能是 。這 5元的加工費在支付了工人工資和扣除日常費用后，剩下的部分就是老板的利潤。 ? 由于不同款式衣服的制作復(fù)雜程度不同，因此同一工序在制作不同款式衣服時，工價也不同；此外，即便是同一款式的衣服，如果批量不同，同一工序的工價也不相同（一般來說講，批量越大，工價越低）；還有，即使同樣款式同樣數(shù)量的衣服，由于面料不同，同一工序的工價也會不同（例如：絲綢服裝的加工難度高于棉質(zhì)服裝）。因此，任何一款衣服在開始制作前，都很難準確計算出每道工序的工價。 運營管理 運營系統(tǒng)中的工作設(shè)計 ? 深圳制衣行業(yè)的慣常做法是事后定價 在每個訂單完成后，根據(jù)這個款式每道工序工人的平均工作速度和市場的平均日工資來確定每個工序的單件工價。這種事后定價做法的好處是工價定的比較準，但讓工人感到有失公平。因為工作完成之后才定價，就會發(fā)生工人生產(chǎn)效率越高，單件工價越低的情況，因為沒有老板們愿意給工人多付工資的。但工人是聰明的，為防止老板在完工后壓低工價，工人在生產(chǎn)過程中往往以集體怠工降低效率，從而達到提高工價的目的。因此勞資雙方在“打工價”上一向是摩擦不斷。正是這種摩擦，使得勞資雙方的利益達到了平衡；同是也損失了生產(chǎn)效率。這就是為什么樓百金聽得車衣聲慢了，悶悶不樂的原因。 ? 作為農(nóng)民出身的樓百金，清楚的知道工人們又在和他斗“心眼”呢。他也知道事先定工價是公平的，可是制衣行業(yè)的這種計件工作量，同那本美國書里說的科學(xué)管理之父泰勒的那種標準工作量不一樣。不可能按泰勒說的那樣：用科學(xué)方法，反復(fù)測試找出平均作業(yè)水平。因此，如果事先定價，定高了，他虧錢；定低了，工人不干。制衣行業(yè)的利潤實在是太薄了，每道工序差幾分錢，一個訂單就白做了。聽著車間里越來越緩慢的車衣聲，樓百金的心抽緊了。如何能讓工人們主動干活呢？樓百金盯著面前的麻將牌，苦苦思索著這個問題 …… ? 問題與討論 ? ，你該如何消除怠工問題？ ? ，如何解決生產(chǎn)率提高的同時廢品率也增加的矛盾？ ? “公正、公平、公開”企業(yè)文化？ ? ？
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