桑枝袋料栽培香菇技術(shù)-資料下載頁(yè)
2025-01-06 04:17本頁(yè)面
【正文】 了，下一步就要把它轉(zhuǎn)到出菇棚里出菇了。（不配音） 出菇期管理（二級(jí)） 香菇從菇蕾形成到子實(shí)體成熟采收，一般只需要 34 天，氣溫低的時(shí)候需要 67 天。秋栽香菇在秋、冬、春三季出菇，生產(chǎn)中，要根據(jù)各個(gè)季節(jié)的氣候特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)管理。 秋菇管理（三級(jí)） 1011 月份是秋菇的黃金季節(jié)，這段時(shí)間氣溫由高轉(zhuǎn)低，菌筒含水量充足，菌絲生長(zhǎng)旺盛，有利于菇體形成，出菇比較集中，產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的 40%50%，管理的重點(diǎn)是給予散射光，拉大晝夜溫差在 8 攝氏度以上，刺激菇蕾迅速發(fā)生，具體的做法是，白天蓋嚴(yán)薄膜，使棚內(nèi)的溫度達(dá)到 20 攝氏度以上，夜間將薄膜全部揭開(kāi)，連續(xù) 35天，菌筒便會(huì)全部顯蕾，顯蕾后，當(dāng)菇蕾有一指頭大小時(shí)，立即劃袋，讓它自然生長(zhǎng)，菇棚內(nèi)溫度保持 13—18 攝氏度。如果遇到氣溫在22 攝氏度以上的天氣時(shí)，要及時(shí)揭膜通風(fēng)散熱，同時(shí)適當(dāng)加厚棚頂覆蓋物，防止高溫引起霉菌感染， 俗話說(shuō)：一斤香菇九兩水，出菇期間，空氣相對(duì)濕度要保持在85%—90%。遇到秋雨連綿天氣，在保濕的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)注意通風(fēng)。當(dāng)采完第一潮菇后，停止噴水，養(yǎng)菌復(fù)壯 7—10 天，待菌筒菇蒂發(fā)白轉(zhuǎn)至紅褐色時(shí)，隨即進(jìn)行冷熱刺激和干濕交替管理。 采完兩潮 菇后，菌筒重量明顯下降，這時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)用注水器給菌筒注水，促進(jìn)多產(chǎn)菇。 冬菇管理（三級(jí)） 冬菇大多發(fā)生在 12 月 —2 月間，這個(gè)季節(jié)天氣寒冷，菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)都比較緩慢，出菇比較少，產(chǎn)量大約占總產(chǎn)量的 20%30%，管理中，要注意著重抓好保溫保濕和防寒防凍工作。晴天的白天要適當(dāng)疏散棚頂?shù)母采w物，讓散射陽(yáng)光透進(jìn)菇棚，提高菇棚的溫度，促使菇蕾順利形成，晚間和陰雨天要將覆蓋物蓋嚴(yán)保溫。另外，要注意減少通風(fēng)次數(shù)，縮短通風(fēng)時(shí)間，杜絕外界惡劣環(huán)境的直接影響，每次通風(fēng) 1020 分鐘就可以。遇到連續(xù)陰雨低溫天氣，有條件的 栽培戶，可以采取加溫措施催蕾。 菌筒重量減輕的要注水調(diào)節(jié)含水量促進(jìn)出菇。注意，如果棚內(nèi)溫度低于 5 攝氏度，不能噴水，只要保持菌筒濕潤(rùn)，不至于干枯就可以。 春菇管理（三級(jí)） 3—5 月氣溫逐漸升高，香菇菌絲恢復(fù)生機(jī)，是春菇的生產(chǎn)旺季，春菇的品質(zhì)稍差一些，產(chǎn)量占總產(chǎn)量的 20%30%。 管理中，同樣注意溫度、濕度、光照和水分的有機(jī)結(jié)合，棚內(nèi)的溫度要保持在 20 攝氏度左右，如果溫度高于 23 攝氏度，要馬上加厚棚頂覆蓋物，避免陽(yáng)光直射菌筒，同時(shí)，要根據(jù)天氣情況科學(xué)噴水，如果連續(xù)晴天多風(fēng)，每天上午采菇結(jié)束后和午后噴水， 如果陰雨或無(wú)風(fēng)天氣，則要適當(dāng)少噴一些水，防止霉菌污染，發(fā)生爛筒。另外還要適時(shí)通風(fēng)，可以將菇棚兩側(cè)的薄膜適當(dāng)提起一些，保持菇棚內(nèi)空氣流通、新鮮。 節(jié)目的最后，我們順便向大家說(shuō)明一下，為了使香菇達(dá)到無(wú)公害的品質(zhì)要求，香菇的病蟲(chóng)害防治是不允許采用任何化學(xué)農(nóng)藥的，只要按照食用菌栽培生產(chǎn)中的常規(guī)預(yù)防方法進(jìn)行預(yù)防就可以了，這里我們不再詳述。 觀眾朋友，怎么樣？如果您那里有豐富的桑枝資源，不妨用我們的方法試一試，一定會(huì)有所收獲的。
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