桑枝袋料栽培香菇技術(shù)(編輯修改稿)
2025-02-02 04:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 料，當(dāng)天裝袋滅菌結(jié)束，拌好的料不能堆積過夜，否則容易引起培養(yǎng)料酸敗變質(zhì)。 裝好的料袋及時用轉(zhuǎn)運車運往滅菌倉里擺堆滅菌。 滅菌（二級） 香菇袋料栽培通常采用常壓滅菌，也就是用蒸汽鍋爐和滅菌倉連通的蒸汽滅菌系統(tǒng)來滅菌。料袋呈 “”字型排壘在滅菌倉內(nèi)，這樣袋與袋之間有一定 的間隙，滅菌時不容易出現(xiàn)死角，能夠保證蒸汽回流暢通，滅菌徹底。料裝好后，覆蓋好雙層塑料薄膜，將滅菌倉庫四周的底邊密封嚴(yán)實，外圍用繩交叉系牢。 滅菌開始時，先用旺火猛攻，使滅菌鍋內(nèi)的溫度在 46 小時內(nèi)迅速上升到 100 攝氏度，以料堆的溫度達(dá)到 100 攝氏度開始計時，保持這樣的溫度 1214 小時，?；饜炲?810 小時，當(dāng)鍋內(nèi)的溫度降到 60 攝氏度左右時趁熱出鍋。注意滅菌期間中途也不能?；?，不能干鍋。 出鍋的料袋及時運往接種場所準(zhǔn)備接種。 接種（二級） 香菇栽培種一般從正規(guī)菌種生產(chǎn)廠家或科研單位購買，有條件的也可 以自己購買原種擴(kuò)繁。 香菇袋料栽培生產(chǎn)中，通常用接種箱或接種賬接種。接種前，先將接種箱或接種賬內(nèi)清理干凈，然后放入滅好菌的料袋和菌種袋以及接種工具，用氣霧消毒劑熏蒸消毒 30 分鐘。 當(dāng)料袋的溫度降到 28 攝氏度以下時開始接種。 接種時，菌種袋、接種工具和雙手先用 75%的酒精擦拭消毒。先用尖頭木棒在料袋表面等距離打三個孔，接種孔直徑 2 厘米左右，深─ 2 厘米。將大棗一般大小的菌種塊，迅速填入孔內(nèi)，菌種要把接種穴填滿，并且略高于穴口。接好種的料袋套上外套袋，外套袋的規(guī)格為 15 厘米 58 厘米 厘米。接種人員要嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作規(guī)程操作，打穴、接種、套袋要動作熟練，一氣呵成，盡量縮短接種時間，防止雜菌侵入造成污染。 接種結(jié)束后，將菌袋運到發(fā)菌室發(fā)菌。 發(fā)菌期管理（二級） 在菌袋入棚前，先將發(fā)菌棚內(nèi)打掃干凈，然后用 2%3%的來蘇爾溶液噴霧消毒，再用氣霧消毒劑熏蒸，每立方米用量 46 克，密閉消毒 24 小時。 接好種的菌袋整齊碼放在棚內(nèi)，共碼放 1012 層。棚內(nèi)要留有走道，便于通風(fēng)降溫和檢查菌袋。 發(fā)菌棚四周要用遮陽網(wǎng)遮擋，保證菌絲培養(yǎng)的黑暗環(huán)境。發(fā)菌期間，溫度控制在 28 攝氏度以下。一般在接種后的 710 天內(nèi)，不要翻動料袋，當(dāng)菌絲直徑長至 810 厘米時，進(jìn)行第一次翻垛，通風(fēng)降溫，翻垛的同時，脫掉外面的套袋，把棚內(nèi)的溫度控制在 25 攝氏度以下。如果棚內(nèi)溫度過高，要適當(dāng)多通風(fēng)，注意防止高溫?zé)虬l(fā)生爛袋現(xiàn)象。養(yǎng)菌 30 天左右再進(jìn)行一次翻垛，使料袋發(fā)菌一致。 發(fā)菌室的溫度控制在 2025 攝氏度，養(yǎng)菌后期溫度超過 28攝氏度時要注意通風(fēng)。發(fā)菌期間，棚內(nèi)的空氣相對濕度控制在 65％左右為比較適宜，不能超過 70%，寧可干一些，也不能過濕。 脫掉套袋以后，要根據(jù)菌絲生長情況，適時刺孔增氧。一般整個發(fā)菌期間需要刺孔 2 次 ，第 1 次是在接種穴周圍的的菌絲完全相連以后進(jìn)行，用牙簽圍繞接種穴刺 34 個孔，深度 1 厘米左右就可以，注意不要扎到?jīng)]有長菌絲的地
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1