蔬菜技術(shù)栽培技術(shù)(編輯修改稿)
2025-02-04 11:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 3 次。 病蟲害防治 12 ①主要病蟲害 軟腐病、霜霉病、炭疽病、黑斑病、病毒病、菜青蟲、小菜蛾、菜蚜、地蛆。 ②農(nóng)業(yè)防治 要因地制宜選用優(yōu)良品種，合理布局。實行輪作倒茬，深翻曬垡，加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數(shù)量，培育無病蟲害壯苗。 ③物理防治 可采用黃板誘殺、溫湯浸種。 ④藥劑防治 合理用藥，嚴格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。 防治菜蚜可用 10%吡蟲啉 1500倍液噴霧；防治地蛆，成蟲期用 90%晶體敵百蟲 800— 1000 倍液或 50%敵敵畏1000 倍液噴霧，幼蟲期用 90%晶體敵百蟲 1000 倍液或50%辛硫磷 2022 倍液灌根，每株灌藥液 200 克左右。對菜青蟲、小菜蛾等可采用 50%辛硫磷 1000 倍液噴霧。 對軟腐病采用 72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑 4000倍液 13 噴霧；防治霜霉病可選用 75%百菌清可濕性粉劑 500 倍液等噴霧 7— 10 天一次，連防 2— 3 次 。 采收 待葉球充分包緊后采收，選擇晴天采收。 大根蘿卜 蘿卜屬十字花科二年生植物。營養(yǎng)豐富，可作菜用、生吃、加工腌漬和曬干。其產(chǎn)量高、管理簡便、省工、耐貯藏、適宜性強、生長期較短。 生物學特性 大根蘿卜發(fā)芽適溫 20— 25℃，植株生長最低溫度4℃，最高 25℃，莖葉和肉質(zhì)根生長適溫 15— 20℃，能耐短期 4℃低溫。肉質(zhì)根生長盛期缺水，易形成叉根，纖維增多，肉質(zhì)根生長細瘦，皮厚，肉硬，辣味大；積水過多，易染病。生長期 70— 75 天。畝產(chǎn)量 5000— 6000 14 千克。 品種 韓國大根蘿卜：不易抽苔和肉質(zhì)老 化，外葉少，葉色深綠，根長 26— 34 厘米，根粗 6— 厘米，單根重1 千克左右。肉質(zhì)堅實，味道鮮美。肉質(zhì)根白色光滑，根肩部有淡色綠暈，地膜覆蓋栽培 70— 75 天收獲。 栽培技術(shù) ①整地、做畦或起壟、施基肥：選擇土層深厚，疏松，排水良好的肥沃砂壤土，深耕、曬土、平整。畝施腐熟有機肥 5 方以上，配合氮、磷、鉀肥，還要適當使用過磷酸鈣等肥料，澆透底水，做畦，進行壟栽。 ②適時點播： 5 月上旬 — 6 月上旬起壟點播，株距 20— 25 厘米，深 厘米左右，每穴點播 2— 3 粒。 ③間苗定苗 出苗后真葉長到 2— 3片時進行間苗定 15 苗，每穴留一株壯苗，如缺苗應(yīng)及時補栽。 ④中耕除草 結(jié)合間苗、定苗除 2 次草。 ⑤水肥管理：苗期保持土壤濕潤，根膨大期澆水，并畝追磷酸二銨 10— 15 千克。 ⑥蟲害防治：苗期黃條跳甲、蚜蟲用樂斯本、菊酯類農(nóng)藥交錯防治 2— 3 次。 ⑦適時采收：生長 70 天后，按市場需求及長勢分期采收，過遲品質(zhì)變差。 甘 藍 為兩年生草本植物。起源于歐洲地中海至北海沿岸，具適應(yīng)性廣、病害少、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、耐貯運等特點。 生物學特性 甘藍是一種比較耐寒的蔬菜。根系分布廣而淺，抗 16 旱力較差，耐寒、耐熱性強。一般在月平均溫度 7— 25℃的條件下，均正常生長和結(jié)球，葉球生長適溫 17— 20℃，高于 25℃對生長不利，下部葉片脫落，延遲結(jié)球期。甘藍要求較高的濕度，水分不足生長受阻，產(chǎn)量低?？諝庀鄬穸纫?80— 90%。甘藍屬長日照作物，充足的光照加速植株生長過程，喜歡肥沃且濕潤的土壤。甘藍需磷肥較多，高磷肥可形成高產(chǎn)量。增施鉀肥，可提高抗病能力。畝產(chǎn)量 2500— 3000 千克。 類型與品種 中甘 11 號：中國農(nóng)科院品種，植株生長旺盛，節(jié)間較短，小葉圓球形，整齊而緊密，早熟，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，抗寒力強，抗干燒心病，采收期集中。 栽培技術(shù) ①育苗 ： 3 月中、下旬 — 4 月上旬在溫室或小弓棚中 17 進行育苗，苗床面積 25— 30 平方米，每平方米施腐熟有機肥 20 千克，磷酸二銨 50 克，用 50%托布津 5 克或多菌靈 10 克進行土壤消毒，耙平后壓實，澆足底水。按畝用種 200— 250 克將種子拌細砂土均勻撒于苗床。覆蓋 厘米厚細潮土（營養(yǎng)土），并覆蓋地膜。幼苗出土后及時揭掉地膜，室內(nèi)溫度白天 20— 25℃，夜間 13— 15℃，定植前通風降溫煉苗，前 5— 7 天澆透水。 ②定植：定植地塊每畝施有機肥 3— 4 方，磷酸二銨10— 15 千克，整地作畦。 5 月中旬當幼苗 5— 6 片葉，苗齡 50 天帶土移栽 ，株、行距為 30 30 厘米，畝栽 4000株左右，定植后澆水。 ③田間管理：定植后輕澆 1— 2 次緩苗水，以后適當控制澆水、蹲苗。進入結(jié)球期后 10— 15 天澆水一次，保持土壤濕潤。緩苗一個月以后，結(jié)球前及芽球膨大期進 18 行 2— 3 次追肥，以尿素、二銨為主，每次每畝追 10—15 千克，輔助施磷酸二氫鉀 公斤。澆水和下雨后及時松土除草。黑腐病用 70%托布津 800 倍液噴霧防治；菜青蟲、小菜蛾用 20%殺滅菊酯乳油 2022 倍液或
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