【文章內(nèi)容簡介】 左右，深度為莖粗的五分之三，將接穗與砧木兩個(gè)切口嵌合，切口時(shí)注意方向,使嫁接后屬黃瓜子葉壓在南瓜子葉上呈“十”字形，用嫁接夾固定,立即栽到準(zhǔn)備好的育苗床或營養(yǎng)缽內(nèi)。覆土深度距接口2厘米左右。插接適宜的苗態(tài)是接穗子展平，砧木第一真葉展開。嫁接時(shí)先用與接穗下胚軸粗細(xì)相同、尖端削成7毫米長的尖竹簽子，把砧木的真葉與生長點(diǎn)用竹簽挖掉，再從一側(cè)子葉向另一側(cè)方向插下57毫米；選粗細(xì)與砧木相當(dāng)?shù)慕铀?，在子葉下810毫米處斜切5毫米左右，再從另一面下刀，把下胚軸切成楔形，然后拔出砧木上的竹簽；立刻插入接穗。切接穗時(shí)切口深度一定要得當(dāng)；使接穗與砧術(shù)緊密結(jié)合，注意切口方向，嫁接后使接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形。兩種方法相比，靠接法嫁接速度較慢，容易成活。因接穗根系仍在土壤中，有可能感染出傳病害。插接法嫁接速度快，定植后接穗不需要斷根；但對溫、濕度要求高，管理不當(dāng)影響成活率，因已將接穗根切去，故不易感染土傳病害；。嫁接完成的嫁接苗，應(yīng)立即擺入準(zhǔn)備好的苗床中，并同時(shí)澆水，及時(shí)扣小拱棚增溫保濕。以后6～7天白天控制在23 ℃~25℃，相對濕度在70%～80%，逐步增加光照，8天以后去掉拱棚轉(zhuǎn)入正常管理?？拷臃ㄔ趌0天后，黃瓜可以試驗(yàn)斷根，即在接穗接口下1厘米處將胚軸剪一刀，靠地面再剪一刀，以免胚軸重新愈合。如不發(fā)生萎蔫即可金都進(jìn)行斷糧處理。斷根后如發(fā)現(xiàn)砧木新發(fā)枝葉，或接穗有不定根長出，都應(yīng)及時(shí)處理。 壯苗是生產(chǎn)的基礎(chǔ)；壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗齡約30~35天，苗高10~15厘米，三葉一心，葉片大小適中，葉色深綠有光澤，葉脈較粗，種柄短，根系發(fā)達(dá)。培育壯苗首先要有合管理的營養(yǎng)面積，最好用10厘米x10厘米的營養(yǎng)缽。其次溫度管理采用大溫差育苗。即在嫁接后的緩苗期，白天溫度25℃30℃，夜間溫度20℃～17℃，一般不要低于17℃。隨著傷口愈合，前半夜可降溫至15℃以上．，后半夜13℃～11℃。實(shí)踐證明，經(jīng)過大溫差鍛煉的黃瓜，耐低溫，防冷害的能力有很大提高；再次注意苗齡不宜過長，以免形成“小老苗”。最后還須注意加強(qiáng)光照，這也是培育壯苗的關(guān)鍵。(4)定植④精細(xì)整地，施足基肥。在定植前10~15天灌足底水，6～7天后土壤能耕作時(shí)施入底肥，深翻打碎耙平；提前扣棚烤地。施肥應(yīng)全面考慮，做到平衡施肥。因?yàn)辄S瓜生長期長，產(chǎn)量高，采收次數(shù)多，灌水次數(shù)也多，所以在重施基肥肘；也要考慮中后期追肥，合理分配才可獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。一般基肥每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥8000~10000千克，油渣300千克，氮磷復(fù)合肥1OO千克混合后施入，深翻30厘米，整平耙細(xì)。②溫室消毒。定植前7～10天，每畝用硫磺粉23千克加敵赦畏0. 25千克。與鋸末混合拌勻分堆點(diǎn)燃，密閉溫室24小時(shí)后放風(fēng)定植，或每立方米空間用75%，分堆點(diǎn)燃，密閉溫室24小時(shí)。土壤消毒：可在整地前用40%多菌靈或50%托布津、70%五氯硝基苯，每平方米用藥8_lO克，對水3千克，摻土6千克，混合均勻撤于地面翻耕消毒。為了減少土壤用藥，有條件的地方在7一8月前茬收獲后的高溫季節(jié)，將鍘碎的麥草100千克／畝均勻撒于地面，翻入地下。灌水覆膜暴曬15天，弛溫可達(dá)50℃以上，進(jìn)行地面高溫消毒，效果也很好。③定植時(shí)期、方法、密度。越冬一大茬黃瓜一般在10月下旬至1l月上旬定植。采用高畦壟作地膜覆蓋栽培。畦向南北延長，畦高20～25厘米，寬70～80厘米，畦間距（溝寬）50厘米，定植時(shí)在高畦上做兩個(gè)小高壟，中間形成15厘米深的灌水暗溝。在兩個(gè)小壟上再開定植槽。深寬約10厘米xl0厘米，澆足15℃以上的底水，待水滲下后，按株距27～30厘米選擇生長整齊一致的秧苗擺入溝內(nèi)，壅土封槽，最后畦生灌水溝深10~13厘米，～22厘米。秧苗栽好后。畦面覆蓋90～100厘米地膜，在秧苗處開口及時(shí)將秧苗引出膜外。同時(shí)將地膜拉緊壓實(shí)，秧基部用土封口。定植后為了提高地溫，在高畦行間大溝內(nèi)覆蓋15～20厘米厚的麥草，在提高地溫的同時(shí)還可以降低土壤蒸發(fā)，避免室內(nèi)空氣濕度過大誘發(fā)病害。按以上放法定植，株距在27～30厘米，每畝栽苗在3600～4000株之間。(5)定植后的管理①定植至緩苗期。一般控制高溫、高濕以利緩苗。白天溫度28℃～32℃，夜間15℃~20℃，地溫20℃以上。緩苗期大約7～10天，緩苗后新葉開始生長，就要降溫降濕以免徒長。②緩苗至開始采收期。黃瓜10～12片葉初花開放，第一條瓜坐住，開始進(jìn)入長秧與結(jié)果同時(shí)進(jìn)行的階段。這時(shí)適當(dāng)控制水分，土壤見濕見干，不缺水、不澆地，避免降低地溫；刺激根向深層發(fā)展。同時(shí)進(jìn)行變溫管理，白天超過30 ℃以上時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，20℃左右時(shí)停止通風(fēng)，下午降到15℃時(shí)蓋草簾，夜間前半夜保持15℃以上，后半夜13 ℃~ 11℃，早晨揭簾前不低于10℃。變溫管理有利于植株生長健壯，促進(jìn)雌花形成，為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。③結(jié)果期。越冬一大茬黃瓜的管理應(yīng)該以促為主，促控結(jié)合為原則。進(jìn)入結(jié)果期后黃瓜生長十分旺盛，同時(shí)也大量開花結(jié)果，這時(shí)就要注意調(diào)控溫度、灌水、追肥及植株的管理，盡量促使秧壯、瓜多、拉長結(jié)果期，提高總產(chǎn)量。A． 水肥管理。隨看黃瓜進(jìn)入結(jié)果期，對水、肥需要量逐步增加，因此從根瓜開始采就要加強(qiáng)追肥。B． 溫室黃瓜灌水，既要滿足黃瓜生長需要，同時(shí)逐要避免增加溫室內(nèi)濕度和降低地溫。因此，一次灌水量不宜太大，灌水最好選在晴天上午，如果能連續(xù)晴天最為適宜。灌水量前期每次每畝15立方米左右，水溫最好在15℃以上，不要低于10℃。進(jìn)入盛果期需水量增加，外界氣溫逐步上升，光照時(shí)間延長，應(yīng)縮短澆水間隔時(shí)間，每隔7～lO天澆一次，每畝灌水量30立方米左右。灌水方式采用膜下暗灌。有條件時(shí)采用滴灌、微灌效果更好。生長后期春末夏初，需水量更大，可以進(jìn)行太小溝同時(shí)灌溉。黃瓜是連續(xù)采收的蔬菜。越冬茬黃瓜采收期可長達(dá)6～7個(gè)月。在施足基肥的基礎(chǔ)土，必須按“少吃多餐’’的原則，科學(xué)用肥，配方施肥。有些地方的經(jīng)驗(yàn)是每次每畝追施尿素10～15千克，磷二銨10～15千克，配合施用硫酸鉀15千克。鉀肥可促進(jìn)黃瓜根系發(fā)育，提高氮肥利用率，增強(qiáng)蔬菜抗旱、耐低溫能力，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。追肥可將肥料溶于水中結(jié)合灌水隨水施入。前期20天左右追肥一次，中后期15天左右追肥一次。B．溫度管理。黃瓜對溫度比較敏感，黃瓜生育的適宜溫度，白天25℃~320℃，如果低于16℃易出現(xiàn)畸形瓜。夜間適宜溫度是13℃~15℃，夜溫過高雖然能促進(jìn)果實(shí)膨大，但由于呼吸作用強(qiáng)而消耗同化物質(zhì)也多，所以晝夜有定溫差，對充分發(fā)揮黃瓜生產(chǎn)能力作用很大。據(jù)研究，黃瓜午前光合作用比較旺盛，同化產(chǎn)物從午后3時(shí)開始向各器官運(yùn)輸，到日落時(shí)蓋草簾后，同化薩物只運(yùn)輸25%，尚有75%在前半夜運(yùn)輸。所以前半夜溫度稍高有利于同化產(chǎn)物的運(yùn)輸，后半夜到揭草簾前降低溫度，可抑制呼吸，降低消耗。根據(jù)這一研究結(jié)果實(shí)行四段變溫管理，為黃瓜創(chuàng)造適宜的溫度條件，有利于黃瓜的生長發(fā)育和提高產(chǎn)量。四段變溫的具體做法是：日出前揭簾輕度放風(fēng)排濕，日出后閉風(fēng)到午前使溫室內(nèi)溫度迅速升高到28℃一30℃大約維持45小時(shí)，以利上午充分進(jìn)行光合作用，積累養(yǎng)分。到午后14時(shí)左右。溫度超過32℃時(shí)開始放風(fēng)，使溫度降到18℃～22℃，這樣有利乎光合產(chǎn)物的分配與運(yùn)輸。傍晚至午夜保持溫度14℃~17℃，促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。午夜至次晨保持溫度在10℃13℃，將消耗降低到最低限度。溫度控制主要通過揭蓋草簾和開關(guān)通風(fēng)口來實(shí)現(xiàn)C．濕度管理。1黃瓜適宜的空氣相對濕度，白天55%～65%，夜間為85%～90%。若遇陰雨天可能會高一些，白天70%—85%，夜間：90%~ 95%。溫室溫濕度管理除滿足黃瓜生育需要外，還要?jiǎng)?chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。如以溫室普遍發(fā)生危害嚴(yán)重的黃瓜霜霉病為例，其發(fā)病的適宜條件為：溫度在15℃~22℃，濕度85%（即葉面有水滴；俗稱“吐水”）缺一不可。我們在濕度管理中運(yùn)用四段變溫管理及其他降濕手段；如在明雨天也要適當(dāng)通風(fēng)，噴藥在晴天上午進(jìn)行，葉表水未干時(shí)切勿關(guān)閉通風(fēng)口，以防濕度過大。通過綜合生態(tài)防治，可有效地控制黃瓜霜霉病發(fā)生。D．光照管理。日光溫室越冬茬黃瓜是在嚴(yán)冬進(jìn)行生產(chǎn)，室內(nèi)光照往往只有自然光照的50%～60%，因此千方百計(jì)改善室內(nèi)光照十分重要，增加光照的具體做法有：選擇透光率好的棚膜，清晨揭簾后認(rèn)真清潔棚面，雨雪過后要及時(shí)揭簾增加光照。陰天只要溫度允許，都要揭開草簾增加散射光。還可通過植株調(diào)整、張掛反光幕改善溫室先照條件。E．植株調(diào)整。當(dāng)黃瓜長到8～10片葉時(shí)，已不能直立生長，要及時(shí)搭架，每隔4～5片葉綁蔓一次。當(dāng)秧蔓長滿架時(shí)要及時(shí)落蔓。將黃瓜莖蔓從架頂鐵絲上解下來，使黃瓜龍頭落到適當(dāng)空間；重新固定好架繩，落下的蔓盤在根的周圍。在整個(gè)生長過程，注意及時(shí)摘除老葉、病葉、黃葉、卷須以及化瓜、畸形瓜等。這樣既節(jié)約養(yǎng)分、預(yù)防病害，又利于通風(fēng)透光。F．增施王氧化碳、。黃瓜生長期長，產(chǎn)量高，光合作強(qiáng)。因此對光合作用所必需的二氧化碳要求高。溫室內(nèi)一晝夜二氧化碳的變化是：清晨由于黃瓜和土壤中微生物呼吸釋放，土壤中有機(jī)物分解等使二氧化碳聚積，所以濃度最高。經(jīng)過黃瓜光合作用的消耗，濃度逐漸降低到中午時(shí)最低。午后由于通風(fēng)及黃瓜呼吸作用，二氧化碳濃度又逐步升高。夜間黃瓜只有呼吸作用，而不進(jìn)行光合作用，使二氧化碳積累至清晨，濃度又達(dá)到最高。溫室黃瓜人工補(bǔ)充二氧化碳，使光合作用增強(qiáng)，達(dá)到植株健壯，減少病害，防止早衰，提高品質(zhì)，獲得增產(chǎn)增收，有較明顯的效果。人工補(bǔ)充二氧化碳，主要是增施二氧化碳?xì)夥?。最簡單的方法是住舊罐頭瓶內(nèi)放上一定數(shù)量碳銨，倒人粗硫酸使其發(fā)生化學(xué)變化生成硫酸銨、二氧化碳?xì)怏w和水。這種方法簡單易行，但無法掌握濃度及施肥量。現(xiàn)在國內(nèi)已研制開發(fā)了多種二氧化碳發(fā)生器，可以根據(jù)自己的條件選用。二氧化碳施肥一般從定植就可開始，但以進(jìn)入開花結(jié)果后效果比較理想。一天內(nèi)在日出后氣溫28℃左右，施放約2小時(shí)就可以了，陰雨天不要施肥。施肥濃度晴天為1200～1500ppm(百萬分之一)，多云天氣lOOOppm左右。G．根外追肥。如果黃瓜表現(xiàn)植株瘦弱、葉色黃，可適當(dāng)進(jìn)行根外追肥。%%～%的磷酸二氫鉀等噴灑葉面，還有硫酸鉀、復(fù)合肥、稀土微肥等。但施肥時(shí)必須嚴(yán)格掌握使用濃度和肥料能否配合使用，噴灑最好在晴天上午進(jìn)行。(6)采收黃瓜植株生長和開花結(jié)果回時(shí)進(jìn)行。冬春茬黃瓜單株結(jié)果約20—30條，養(yǎng)分爭奪激烈，所以要及時(shí)采收，否則會加劇化瓜、瓜墜秧，采收過晚還會降低瓜的品質(zhì)。特別是根瓜更要早采。前期應(yīng)3～4天采收一次，進(jìn)入盛果期每天都要采收。采收在早晨進(jìn)行，保證瓜條鮮嫩，含水量大。采收時(shí)注意不要損壞瓜秧，不要漏采。采收的、黃瓜貯運(yùn)應(yīng)符合無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)要求。(7)日光溫室黃瓜的生理障害及對策光溫室黃瓜在生長發(fā)育過程中，由予不良環(huán)境條件的影響，造成正常的生理功能代謝紊亂或產(chǎn)生傷害，稱為生理障礙。① 溫度障害。溫度過低，在6℃～0℃時(shí)，對地上部分造成冷害。表現(xiàn)為葉緣失綠變成白色的“鑲白邊”或‘‘花打項(xiàng)”：嚴(yán)重時(shí)發(fā)生“化瓜”：地溫低于根毛生長下限溫度時(shí)，根系老化，不再發(fā)生新根，抑制水分和養(yǎng)分的吸收，表現(xiàn)葉片萎蔫。嚴(yán)重時(shí)，土壤濕冷缺氧，根系變褐、腐爛發(fā)臭，發(fā)生“漚根”。高溫、長日照造成黃瓜雄花增多、雌花減少，授粉不良，大量落花，化瓜，果實(shí)表現(xiàn)瓜把長，瓜條短、顏色發(fā)暗不鮮亮，并形成畸形瓜。② 水分障害。水分不足時(shí)，黃瓜苗期形成“小老苗”。成株表現(xiàn)無生氣，“黃化”萎蔫，嚴(yán)重時(shí)會大量落花、化瓜、禿頭。水分過多根系缺氧，影響地上部生長發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生“漚根”?？諝鉂穸冗^大，棚膜上結(jié)成過冷的水滴,水滴落在葉片和莖桿上，以水滴為中心，部分葉片和嫩莖失綠干枯，嚴(yán)重時(shí)幼苗發(fā)生死亡。這種傷害稱為“滴水傷害”。③日照障害。光照不足時(shí)，光合作用下降，植株表現(xiàn)“饑餓”，生長發(fā)育緩慢，大量發(fā)生落花、落蕾，坐果率降低，畸形瓜增多。連續(xù)陰天光照不足，根系不活躍，一旦猛晴曝曬，葉片因迅速蒸騰失水，造成“急性萎蔫“。如果光照過強(qiáng)，通風(fēng)不良，遇到高溫，土壤水分供應(yīng)不足，黃瓜葉片先表現(xiàn)出葉緣受傷，嚴(yán)重時(shí)葉片于枯脫落，同時(shí)畸形瓜增多。④ 肥害。有機(jī)肥未充分腐熟，或化肥過量，施用不均勻，造成“燒苗”或“燒根”。當(dāng)水肥管理不當(dāng)時(shí)，溫室生壤含鹽量驟增，黃瓜生長點(diǎn)萎蔫，心葉退化。中部葉片葉緣黃化出現(xiàn)“鑲金邊”，中下部葉片葉緣向下翻卷，細(xì)尾瓜和苦瓜增多。土壤中缺乏某種營養(yǎng)元素，黃瓜會表現(xiàn)“缺素癥”。黃瓜缺氮，表現(xiàn)植株矮小，長勢弱，葉片小、坐果少、瓜條細(xì)短、顏色灰綠，果實(shí)風(fēng)味差。黃瓜缺硼，表現(xiàn)生長點(diǎn)停止發(fā)育萎縮，部分葉片變褐，中下部葉片輕度失綠，并出現(xiàn)水浸狀傷害。⑤氣體障害。當(dāng)溫室內(nèi)施入未充分腐熟的有機(jī)肥和大量氮肥后，肥料繼續(xù)發(fā)酵和分解會產(chǎn)生有害“氨”氣，達(dá)到一定濃度時(shí)，黃瓜植株會受到傷害。表現(xiàn)為初期葉片呈水浸狀，逐漸變成白色和淺褐色的“灼傷”，嚴(yán)重時(shí)葉片變白枯死。溫室通風(fēng)不當(dāng)會引起高溫烤苗,通風(fēng)過猛、室內(nèi)外溫差過大造成“閃苗’’，表現(xiàn)為葉片嚴(yán)重失水萎蔫，部分葉片葉綠素被破壞，不能再恢復(fù)，發(fā)生枯死。⑥災(zāi)害性天氣的影響及對策。目光溫室反季節(jié)生產(chǎn)，經(jīng)常會遇到災(zāi)害性天氣。例如連陰雨天氣，加上有些溫室保溫性差等,造成苗期秧苗皺縮不開展，成株受凍，葉片由綠變黃,后期變白死亡。受凍葉片見光后萎蔫，發(fā)生漚根等。為防止災(zāi)害性天氣的影響，首先要監(jiān)聽氣象預(yù)報(bào),及時(shí)采取預(yù)防措施。如控制灌水，提高地溫,進(jìn)行雙層覆蓋，蓄熱保溫。陰天千方百計(jì)利用光照，雨雪天后如有可能也要揭簾見光，可在中午13時(shí)左右放風(fēng)半小時(shí)進(jìn)行氣體交換。還可以提前采摘果實(shí)，適當(dāng)硫果，減輕植株負(fù)擔(dān)。睛天后不可強(qiáng)光突然曝曬，可以揭花簾遮陰逐步見光。陰天放晴后噴施磷酸二氫鉀、噴施寶等微肥，%葡萄糖溶液，都能收到一定效果。日光溫室番茄栽培技術(shù)（一）生長發(fā)育特性番茄屬于茄科草本植物。番茄從種子播種到采收結(jié)束?？煞譃榘l(fā)芽期\幼苗期、開花著果期和結(jié)果期。是指種子發(fā)芽到第一片真葉出現(xiàn)。在適宜條件下一般需要79天。種子發(fā)芽與溫度、水分、空氣的關(guān)系非常密切。番茄種子發(fā)芽的適宜溫度是28℃一30℃，最低溫度為12℃，超過35℃發(fā)芽不利。種子開始發(fā)芽先急劇吸水，半小時(shí)可吸水達(dá)到種子重量的三分之一，在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到三分之二,以后逐漸緩慢，8小時(shí)后吸水趨于飽和。同時(shí)開始進(jìn)行強(qiáng)烈的呼吸，需要大量氧氣，同時(shí)消耗