糖尿病中醫(yī)食療ppt課件-資料下載頁
2025-01-05 16:06本頁面
【正文】 食用 。 制作 ： ；烏雞宰殺后 ， 去毛 、 內(nèi) 臟和爪；姜拍松 ， 蔥切段；大棗去核；蓮 子去心 。 ， 雞身上抹上鹽 、 紹酒 把蓮子 、 黃芪 、 大棗 、 姜 、 蔥放入雞腹內(nèi) 加入上湯 500毫升 。 ， 武火大氣蒸 1小時即成 。 食法 ：每日 2次 ， 每次食烏雞 3050克 ， 隨意喝湯 。 山藥黃芪粟米粥 配 方 : 山藥 9克 黃芪 12克 粟米 100克 功 效 : 健脾胃 ， 補氣血 ， 止消渴 。 上下消 2型糖 尿病患者食用 。 制 作 : ， 山藥 、 黃芪切片 。 、 山藥都放入鍋內(nèi)加水 50O毫升 。 ， 再用文火煮 40分鐘 即成 。 食 法 : 每日 l次 ， 當(dāng)早餐食用 。 糖尿病常用藥膳方 (六 )三消型糖尿病食療方 ? 三消型糖尿病，具有上、中、下三消特征，既出現(xiàn) 肺熱津傷、胃燥陰傷，又有腎虛精虧癥狀，同時也 有陽氣虛衰、陰陽兩虛的表現(xiàn)。 ? 主要癥狀為多飲、多尿、多食、消瘦、乏力。嚴重 者每日尿量多，小便混濁如膏，頭暈，面色黧黑， 耳輪焦干，腰膝酸軟，陽痿滑精，舌淡，脈細無力 嚴重者，容易伴發(fā)高血壓、動脈硬化、白內(nèi)障、皮 膚瘡癤等。 糖尿病常用藥膳方 西洋參茶 配方 : 西洋參 10克 枸杞子 15克 功效 : 補腎益氣 ， 生津止渴 。 三消型糖尿病患者飲用 制作 : ， 切片；枸杞洗凈去雜質(zhì) 。 、 枸杞子放入燉杯內(nèi) ， 加清水 200毫升 ， 文火煎煮 10分鐘即成 食法 : 代茶飲用。 糖尿病常用藥膳方 首烏芝麻粥 配方 : 何首烏 10克 黑芝麻 10克 大米 100克 功效 : 補益腎精 ， 降糖降脂 。 三消型糖尿病兼高脂血 癥患者食用 。 制作 : ；黑芝麻洗凈 ， 去沙；何首 烏潤透 ， 切片 。 ， 何首烏 、 黑芝麻也同放鍋 內(nèi)加水 600毫升 。 ， 再用文火煮 45分鐘即成 食法 : 每日 1次 ， 早餐食用 。 山藥黃芪燉母雞 配方 : 山藥 15克 黃芪 15克 母雞 1只 蔥 10克 姜 5克 鹽 5克 紹酒 10克 功效 : 滋補氣血 ， 生津止渴 。 三消型糖尿病患者食用 制作 : ；黃芪切片；母雞宰殺后 ， 去 毛及內(nèi)臟；姜拍松 ， 蔥切段 。 、 姜放入雞腹內(nèi) ， 紹酒 、 鹽擦在雞身上放 入燉鍋內(nèi) ， 加水 2022毫升 ， 放入山藥和黃芪片 ， 再用文火燉至熟透即成 食法 : 每日 1次 ， 佐餐食用 ， 每次吃雞肉 3O50克喝湯 。 人參蓮子湯 ? 人參 10g 蓮子肉 6g， 煮湯飲用， ? 益氣健脾，養(yǎng)心寧神 ? 適用于老年久病體虛，神疲倦怠、氣短懶言、心煩失眠、健忘多夢等 ? 選用藥膳應(yīng)遵循飲食療法的原則，注意總熱量及按比例攝入各種營養(yǎng)成分 ? 在制作方法上，仍然強調(diào)清淡為主。 ? 藥膳的選用應(yīng)與飲食療法有機地結(jié)合起來，才能充分發(fā)揮其防病治病、調(diào)養(yǎng)補益的雙重作用 祝 您 健 康 選擇及判斷 1. 中醫(yī)學(xué)認為糖尿病的最基本病機是什么？ A 陰虛燥熱； B 瘀血內(nèi)生 2. 服用中藥無毒副作用的說法是正確的 。 ( ) 3. 配制藥膳也需以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，按中藥的性 味功用與飲食配合使用。 ( ) 4. 服用藥膳可不用控制飲食，隨便吃 ( )。
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