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2025-01-05 12:53本頁(yè)面
  

【正文】 腐敗: 細(xì)菌對(duì)蛋白質(zhì)的分解 合成 VitB復(fù)合物和 VitK 第六節(jié) 吸 收 一 .吸收過程概述 二 .小腸內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 第六節(jié) 吸收 一 .吸收過程概述 (一)吸收部位 □ 1.口腔:不吸收 2.胃:僅吸收少量的 H2O和酒精 3.小腸 12指腸和空腸: 糖、蛋白、脂肪吸收的主要部位 回腸:只吸收膽鹽、 VitB12 (二)小腸是食物吸收主要部位的原因 □ 1.吸收面積大 2.食物停留時(shí)間長(zhǎng) 4.毛細(xì)血管和淋巴管豐富 3.食物已被充分消化 二、小腸內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 (一) H2O的吸收 ( 8L/天) 機(jī)制: 被動(dòng)(滲透作用) (二)無機(jī)鹽的吸收 1. Na+( 95%99%) 機(jī)制: 主動(dòng) 2. Fe2+ ( 占食物含鐵量的 1/10) 必須是 Fe2+, VitC、 HCl促其吸收 3. Ca2+ ( 可溶性、離子鈣易吸收) 主動(dòng)過程, VitD、 脂肪、 HCl促其吸收 (三)糖: 形式: 單糖( 葡萄糖為主) 機(jī)制: 繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) (與 Na+藕聯(lián) ) □ 途徑: 血液 (四)蛋白質(zhì): 形式: 氨基酸 方式: 繼發(fā)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) (與 Na+藕聯(lián) ) 途徑: 血液 (五)脂肪: 形式: 脂肪酸、甘油一脂、膽固醇 機(jī)制: □ 途徑: 主要經(jīng)淋巴 口腔 食管 胃 小腸 大腸 唾液腺 胰腺 肝臟 膽囊 消化道 : 消化腺 : 肌間神經(jīng)叢 粘膜下神經(jīng)叢 交感神經(jīng) 副交感神經(jīng) 外分泌腺: 分泌消化液 內(nèi)分泌腺: 分泌激素 腮腺 頜下腺導(dǎo)管 頜下腺 咀嚼肌 舌下腺 腮腺導(dǎo)管 胃 食管 鼻腔 會(huì)厭 主細(xì)胞 G 細(xì)胞 壁細(xì)胞 粘液細(xì)胞 迷走神經(jīng) 副交感節(jié)后 N纖維 直接刺激胃液分泌 間接刺激 G細(xì)胞分泌胃泌素 大量胃液分泌 □ 思考題 ?食物的消化有哪兩種方式? 生理特性? ?作用如何? ?胃腸激素有何 生理作用? ?唾液分泌 是如何調(diào)節(jié)的? ?胃排空的過程和機(jī) 制如何? ? ? 、膽汁的分泌是如何調(diào)節(jié)的? ?排便反射是如何進(jìn)行的? ? 、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素是如何吸收的?
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