消化系統(tǒng)生理ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-01-05 12:54本頁(yè)面
【正文】 固醇等進(jìn)入細(xì)胞后，在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中大部分 被重新合成甘油三酯，并與載脂蛋白和磷脂 結(jié)合形成乳糜微粒 (chylomicron），乳糜微粒 又進(jìn)入高爾基復(fù)合體， 被包裹在囊泡內(nèi)，移 行到細(xì)胞基底側(cè)膜， 最終以胞吐的方式離 開(kāi)上皮細(xì)胞進(jìn)入細(xì)胞 間隙，再進(jìn)入淋巴， 這就是脂肪吸收的淋 巴途經(jīng)。 ② 中、短鏈脂肪酸及其組成的甘油一酯是水溶性的，在十二指腸和空腸，可由上皮細(xì)胞內(nèi)直接擴(kuò)散出基底側(cè)膜進(jìn)入門靜脈而不必經(jīng)淋巴途經(jīng)。 由于膳食中的動(dòng)、植物油中含長(zhǎng)鏈脂肪酸多，所以脂肪分解產(chǎn)物的吸收途經(jīng)以淋巴為主。 （四）水的吸收 成人每日大約由胃腸道吸收 8L水，它包括隨飲食進(jìn)入消化道的水和消化液中的水。水是通過(guò)滲透的方式被吸收的。 （五）無(wú)機(jī)鹽的吸收 1 .鈉的吸收 鈉的吸收是主動(dòng)的， Na + 由腸腔 向細(xì)胞內(nèi)擴(kuò)散時(shí)要借助轉(zhuǎn)運(yùn)體蛋白。 Na+通過(guò)四種 方式經(jīng)腸上皮細(xì)胞頂端膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)：① Na+ 有 機(jī)溶質(zhì)（如葡萄糖、半乳糖、氨基酸、二肽等）同 向轉(zhuǎn)運(yùn)；② Na+ Cl同向轉(zhuǎn)運(yùn)；③ Na+ H +與 Na+ K+ 逆向轉(zhuǎn)運(yùn)；④少量 Na+ 可經(jīng)水通道被動(dòng)擴(kuò)散。 人體每日吸收鐵的量約為 1mg，僅 為每日攝入膳食鐵的 5%左右，主要在十二指腸和空 腸吸收。食物中三價(jià)鐵 (Fe3+)不易被吸收，二價(jià)鐵 （ Fe2+）易被吸收。維生素 C能使 Fe3+ 還原成 Fe2+， 因而可以促進(jìn)鐵的吸收。胃酸有利于鐵的溶解，可 促進(jìn)鐵的吸收。 從食物中攝入的鈣， 30%～ 80%在腸內(nèi)吸收，吸收的主要部位在十二指腸。影響鈣吸收的主要因素有維生素 D和機(jī)體對(duì)鈣的需要狀況。 （六）膽固醇的吸收 膽固醇分游離的膽固醇和酯化膽固醇兩種，只 有游離的膽固醇才能被吸收。酯化膽固醇可被腸腔 內(nèi)和小腸絨毛紋狀緣細(xì)胞質(zhì)膜上所含有的膽固醇酯 酶水解為脂肪酸和膽固醇，游離的膽固醇和膽固醇 酯通過(guò)滲入混合微膠粒，被運(yùn)送到小腸絨毛紋狀細(xì) 胞質(zhì)膜上，其中膽固醇酯被膽固醇酯酶水解為脂肪 酸和膽固醇，隨后被釋放入細(xì)胞內(nèi)。膽固醇進(jìn)入細(xì) 胞后吸收的方式與脂肪類似，經(jīng)淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血液 循環(huán)。 (七 )維生素的吸收 維生素的吸收大多在小腸上段，但維生素 B12在回腸吸收。 Thank you
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